Древне маслине на Криту (Монументалне маслине Крита)
Древне маслине на Криту - Невероватне вековне маслине Крита у Грчкој
Стотине древних маслина живе на Криту! Према научницима, неколико њих стабла маслине живе преко 1.500 година!! Културна удружења Крита у сарадњи са Техничким универзитетом ТЕИ на Криту су 2009. године започела напоре да сниме древна стабла маслине. Истовремено су обавестили становнике острва о значају ових стабала. Посебан податак дали су власницима сваког стољетног и миленијумског стабла маслине. Древне маслине настављају да нам нуде своје плодове... још увек нуди нас њихово драгоцено уље!
Древне маслине на Криту (Монументалне маслине Крита)
На Криту постоји много древних маслињака са стаблима маслина старим неколико векова – чак (неколико) хиљада година! Неки од ових маслињака су заштићени и део су културног наслеђа Крита. Ако желите да посетите древне маслињаке на Криту, можете бирати између следећег (они су само неки од многих монументалних маслињака који се налазе широм острва Крит, од Ласситхи, Ираклион и Ретимно до Цханиа):
- Спомен маслина Калитернас (маслињак Кали Лименес): Овај маслиник се налази на покрајинском путу који спаја Агиос Павлос са селом на Кали Лименес (Хераклион – јужни Крит). Стабла маслина овде су веома стара и локална су атракција.
- Коурос Оливе Грове: Налази се у близини археолошког налазишта с Закрос (Ласситхи) у јужном делу Крита. Маслиник окружује древни курос, извајани младић пронађен у том подручју.
- Спомен маслина од Гортина ин Мессара Плаин (Ираклион – јужни Крит). Равница Месара је позната по маслиновом уљу врхунског квалитета које производи, Мессара екстра девичанско маслиново уље је ЗОП (заштићена ознака порекла) маслиново уље.
- Меморијал Маслина из Азорије, налази се у Ласситхи, јужно од с Кавоуси, у близини истоименог археолошког локалитета, километар јужно од села, на надморској висини од 252 метра. Ова маслина је споменик природе и најстарија је минојска маслина. У ствари, калемљена је на дивље подлоге, што представља најстарији узорак калемљења на свету. Ово дрво маслине је прогласило Удружење маслинарских општина Крита као споменик, због великих димензија дебла али и због свог положаја у близини античка насеља оф Вронтас, Кастро и Азориа, где су пронађене многе посуде и системи за пресовање маслина. Маслина је 2008. припадала Георгију Граматикакису и припада Мастоидна сорта маслина, који се локално зове „муратоелиа“. Максимални пречник дебла је 4,9 метара, а обим 14,20 метара. На основу методе годишњих годова, старост стабла се процењује на 3.370 година, а процењује се да је засађено између 1.350 и 1.100 година пре нове ере. а поставља се током Минојско доба после палате (1.350 пне). 2004. године, на предлог житеља овог краја и општине Иерапетра, одлучено је да прва победница женског маратона на Олимпијске игре у Атини, биће овенчан венцем од ове маслине. Ова маслина је означена као највише Древни миној (и респективно 3. после маслиново дрво Наксоса анд тхе маслиново дрво Воувес у Ханији, Крит) пошто га окружују оближња четири античка насеља: „Вронтос“, “Плаи тоу Кастро“, “Ацрополис Азориа” и из насеља с Кавоуси, који датира из 4700. године пре нове ере. са пребивалиштем до данас. У самој области маслиника има минојске рушевине. Значајни налази ових насеља везани су за узгој маслина током минојског периода у околини, као што су преса за маслине, алати, складишта, разне посуде и коштице за маслиново уље.
- Фоурнес Оливе Грове (Меморијално маслиново дрво Фоурнес): Налази се у близини с Фоурнес ин Цханиа Крит. Маслиник обухвата многа древна стабла маслина и популарно је место за посетиоце. Посетите и Ботанички парк и вртови Крита који се налази у близини.
- Меморијално маслиново дрво Воувес на Криту (Цханиа) сматра се најстарија маслина на свету и стара је 3.000 – 5.000 година и још увек доноси плодове! Ово дрво маслине је прогласило Удружење маслинарских општина Крита (СЕДИК) као „Монументални” због особености свог облика и одличне естетике рељефа његовог дебла. Меморијално дрво маслине Воувес налази се у Пано Воувес, ДД Воувон у општини Колимвари у Ханији (координате Н 35° 29.212 и ЕО 23° 47.217 и надморска висина 272 м) и припада Панагиотису Карапатакису који га је доделио општини Колимвари и припада Мастоид сорта маслина локално тзв Цунати калемљена на подлози Агриелиа. Стабло дрвета има одличан рељеф са посебном естетиком. Површина правог вајарског дела представља различите облике који замишљају чудним облицима особа и ствари! Дрво је проглашено за споменик природе, док је први добитник маратон за мушкарце током Олимпијске игре у Атини 2004 била овенчана кокошом са овог дрвета, која је посечена уз посебне свечаности. Стабло дрвета на висини од 0,9 м од земље има максимални пречник 3,70 м и обим од 8,10 м док у основи дрвета има максимални пречник 4,53 м. и обим од 12,55 м. Прочитајте више о хиљадугодишње маслиново дрво Воувес са Крита на овој међународној студији 6 научника под називом „Разјашњење порекла Монументалног маслиновог дрвета Воувес на Криту, Грчка“
- Меморијална маслина Палеа Роумата, Ханија, Крит. На централној тачки Палеа Роумата у Ханији налази се једно од означених монументалних стабала маслина Крита. Њена старост је процењена на 3.000 година и једно је од најстаријих на острву, док се у истом пољу око њега налазе многа друга стабла маслина која су такође вековима стара и заједно чине јединствену атракцију, споменик природе. Маслина је од Мастоидна сорта маслина које мештани зову „тсунати“. Њен периметар је 10,50 метара, а његово дебло, које изгледа као скулптура природе, ствара огромну куфалу. У њеном удубљењу, за време турске окупације, мештани су ископали и поставили ћуп, у који су држали сакривено оружје, док се 1941. године у њему састајао одбор мештана и одлучивао о отпору освајачу. Оружје које је коришћено у борби са Немцима 1941. године у Анаво Кантаносу такође је узето из исте куффале.
- Древно дрво маслине Ватолаккос. Древно дрво маслине Ватолаккос (Ханија) је проглашено од стране Удружења маслинарских општина Крита монументалним због своје величине.
- Древна Аериносова маслина. Аериносово дрво маслине прогласило је монументалним од стране Удружења критских маслинарских општина, које се налази на надморској висини од 700 метара у близини насеља Фелесина, ово древно дрво маслине импресивно је због своје старости, посебне морфологије и великог броја каменчића уграђених у пртљажник.
- Стара маслина Генна. Старо дрво маслине Генна. Монументално дрво маслине Генна налази се у Кардамијани, близу Генне (провинција Амари у Ретимно на Криту). Проглашен од стране Удружења маслинарских општина Крита за споменик природе због облика и рељефа дебла.
- Древно дрво Фоурколиа. Монументално дрво маслине Фоуркоулиа налази се на путу за Пискокефало из Ситије и проглашено је спомеником природе од стране Удружења општина Крита за маслиново уље, због свог историјског значаја. Током турбулентног и револуционарног периода млетачке владавине на Криту, ову маслину су Млечани користили за вешање разних критских револуционара, покушавајући, на овај насилан начин, да угуше сваку револуцију.
- Грамбела древна маслина. Ову маслину је Удружење критских маслинарских општина прогласило спомеником природе због облика, рељефног дебла и повезаности са историјским догађајима. Налази се на позицији Анисараки, код Кантаноса (Ханија), где има на десетине других древних стабала маслина.
- Древно дрво маслине Гре Еле у Като Триподу. Дрво маслине је због величине, облика и рељефног дебла прогласило Асоцијацијом маслинарских општина Крита за споменик природе. Назив локације је Гре Еле што значи Стара маслина и односи се на ово дрво. Њена сорта је троумбоелија и калемљена је на подлогу дивље маслине. Процењује се да је засађен 650-500 година пре нове ере и налази се веома близу археолошког налазишта Елефтхерна.
- Амари Монументални маслиник. Монументални маслиник Амари налази се на позицији Ровитис у Монастираки, провинција Амари и проглашен је од стране Удружења маслинарских општина Крита спомеником природе. Неколико древних стабала је зависно од Пољопривредне школе Амари и нажалост 1980. године око 1.000 старих стабала је почупано.
- Панасос древно дрво маслине. Маслину је због рељефног дебла прогласила Асоцијација маслинарских општина Крита за споменик природе. Њена сорта се зове хонтрелија и калемљена је на подлози дивље маслине. Дрво припада цркви и на висини од 0,8 м има пречник 4,2 м и обим 10,6 м, док му основа има пречник 4,5 м и обим 12,1 м.
- Палиамас древно дрво маслине. Маслина Палиамас је проглашена монументалном од стране Удружења маслинарских општина Крита због свог рељефног дебла и величине. Ово дрво маслине датира из субминојског првог геометријског периода, производи велике маслине и има велику шупљину у свом деблу у коју могу да стану три особе. Његов обод у подножју је 20,40 метара и на висини од 80 цм од тла мери 10,50 метара.
- Дрво древне маслине Светог Ђорђа у Анисаракију. Маслина Светог Ђорђа је једно од многих древних маслина у областима Анисараки и Вардалијана у близини села Канданос. Удружење критских маслинарских општина прогласило га је за споменик због свог спљоштеног облика и текстурираног дебла.
- Монументално дрво маслине Самонас. Маслина је проглашена од стране Удружења маслинарских општина Крита за споменик природе због огромне величине и њене локације у близини постминојског насеља Колидра. Његова локација се зове Лаккос и садржи бројна древна стабла, а ово специфично дрво је старо 3.000 година.
- Матхена древно дрво маслине. Матена маслина је проглашена монументалним од стране Удружења маслинарских општина Крита као споменик природе због облика и рељефног дебла, формирајући пећину са суседном стеном.
- Древно дрво маслине Камилари (Мана). Монументална маслина Камилари је проглашена од стране Удружења маслинарских општина Крита за споменик природе због своје огромне величине. Тачна старост није позната. Већина сличних стабала на Криту је стара око 2.000 година. Али то је веома моћно и мирно место које вреди посетити. Монументална маслина Камилари проглашена је од стране Удружења маслинарских општина Крита за споменик природе због своје огромне величине и историјске везе са археолошким налазиштима тог подручја. Мештани ово дрво зову "Мана Елиа" (Мајка Маслина), дајући му велики значај. Стабло има естетски рељеф и окружено је са 12 великих камена, које је ту пренело Културно друштво Камилари, да би се формирала симболична ограда за његово обележавање и заштиту. На 8 од ових камена исклесани су различити симболи, као што је двострука секира, симбол Минојаца. Налази се на локалитету Дио Лакки на периферији села Камилари у провинцији Пиргиотиса, прилично близу гробнице Камилари Толос (1.000 м) и минојске палате у Фесту (1.400 м). Дрво припада породици Николидакис и врста је тромболије, локално названа „хонтролија“, калемљена на подлогу дивље маслине. Обим стабла у основи износи 9,50м, а на висини од 80цм изнад земље је 8,60м, док пречник у основи достиже 3,25м. Старост маслине је процењена на 2.800 година.
- Монументална маслина из Камаре у Делијани. Маслина Светог Ђорђа у Камара Делијани је стара преко 2.000 година и није једини случај монументалних стабала у овој области. Недалеко од Светог Ђорђа наилазимо на цео грозд са монументалним стаблима маслина. Живописно село Делијана, провинција Кисамос, познато је по импресивној цркви Светог Јована у центру села, која је један од најважнијих византијских споменика на Криту. Осим тога, у ширем окружењу посетилац може да открије још неке непознате и добро скривене лепоте. Подручје је пуно споменика природе и уметности. У насељу Камара срећемо стару цркву Светог Ђорђа. То је типичан једноставан храм западног Крита са једноставним дрвеним иконостасом. Поред цркве је вишегодишња маслина, прави споменик природе, која и данас цвета и одолева напуштању. Ова маслина још увек није званично наведена у монументалним стаблима маслина Крита и није позната као суседна Монументална маслина у Воувесу. Маслина Светог Ђорђа у Камари је стара преко 2.000 година и није једини случај монументалних стабала у овој области. Недалеко од Светог Ђорђа налази се цео грозд са монументалним стаблима маслина, које такође нису проглашене за монументалне.
- Спомен маслина Калитернас (маслињак Кали Лименес): Овај маслиник се налази на покрајинском путу који спаја Агиос Павлос са селом на Кали Лименес (Хераклион – јужни Крит). Стабла маслина овде су веома стара и локална су атракција.
Прочитајте више о Историја маслиновог уља и узгоја маслиновог уља на Криту
Прочитајте више о Историја маслиновог дрвета и маслиновог уља
Древне маслине на Криту - Невероватне вековне маслине Крита
Излет у древне маслињаке Крита. Упознавање са нашим хиљадугодишњим пријатељима који у сећању носе читаву историју Крита! (Манолис Тсантакис)
Древни маслиници Крита – Монументална стабла маслина
Древни маслиници Крита – Монументална стабла маслина
Историјска рута маслиновог дрвета
Маслина (Олеа Еуропаеа) има изузетно дугу историју, а њен узгој се протеже хиљадама година уназад. Ево кратког историјског путовања маслиновог дрвета:
Праисторијска времена: Маслина је једно од првих стабала које су узгајали људи. Археолошки налази показују да је узгој маслина почео прије отприлике 6.000 – 7.000 година на подручју Медитерана.
Античка Грчка: Стари Грци су маслину сматрали симболом мудрости и мира. Маслиново уље су користили за кување, али и за личну негу.
Древни Рим: Узгој маслина се проширио широм Римског царства, где је маслиново уље било широко коришћено у кувању и нези тела. Римљани су развили методе вађења и складиштења маслиновог уља.
Византијско царство: Маслина је и даље била важан елемент у исхрани и економији Византијског царства.
Средњовековна и модерна времена: Узгој маслина се проширио на друге регионе света са европским истраживачким духом. Данас се маслина узгаја у многим регионима изван Медитерана, укључујући САД, Јужну Африку и Аустралију.
Маслина је имала важну улогу у исхрани, економији и култури Медитерана и других региона. Такође, маслиново уље се и даље сматра најздравијом масноћом и кључном (заједно са махунаркама, житарицама и зеленилом) медитеранске исхране, посебно Критске дијете.
Маслина је позната од давнина, али и од праисторије. Историјски писци наводе да је највероватније настала у северној Сирији од 4.000 година пре нове ере, јер су њене планинске падине биле пуне дивљих маслина. Одатле су га Фокејци однели на грчка острва и копнену Грчку. Каснија открића као што је Цампсово из 1974. године, који је на основу анализе дрвеног угља и полена показао да је у маварским местима близу обала пустиње Сахаре било маслина од 12.000 пне. а одатле се проширио на Кипар и обале северне Африке (Мароко, Тунис итд.).
Године 600. п.н.е пренели су га Грци у Италију, Сицилију и Сардинију.
Маслина је у Шпанију стигла од Грка-Римљана и Арапа, због чега неке сорте имају латинска, а друге арапска имена. Плод маслине као и уље се зове ацеитуна и ацеите односно које су арапске речи и дрво се зове оливо што је латинска реч.
Маслина има посебан значај на Криту, који је један од највећих произвођача маслиновог уља у Грчкој. Ево прегледа важности маслине на Криту:
Гајење: Крит је једно од главних подручја за узгој маслина у Грчкој. Маслиници се гаје по целом острву, од северног до јужног дела. Критске сорте маслина имају одличан квалитет и укус.
Производња маслиновог уља: Крит је познат по високом квалитету произведеног маслиновог уља. Критско маслиново уље има чувени укус и арому и широко се користи у критској исхрани и медитеранској кухињи.
Економија: Производња маслиновог уља је важан део привреде Крита. Хиљаде породица на острву директно зависе од узгоја и сакупљања маслина, као и од производње маслиновог уља.
Туризам: Маслињак на Криту је честа атракција за туристе, који могу посетити млинове маслина и упознати се са процесом производње маслиновог уља. Такође, туризам се фокусира на гастрономију, где је критско маслиново уље важна компонента критске исхране.
Све у свему, дрво маслине има снажно присуство на Криту, утичући на економију, културу и начин живота становника острва.
У Грчкој се маслина гаји од давнина јер су археолошка ископавања открила фосилизоване листове и семенке.
- Семе које датира из средњеминојске ере (1.800 – 2.000 пне) пронађено је у Фестосу на Криту.
- Сребрни комад вазе са приказом маслиновог дрвета пронађен је у Микени.
- На Санторинију и Нисиросу пронађени су фосилизовани листови маслине стари око 50.000 – 60.000 година.
- У Кнососу и Тхири пронађене су фреске на тему маслиновог дрвета и алата који су се користили за дробљење његових плодова.
Осветљење током минојски ере се радило са лампама које су сагоревале маслиново уље. Богати тога времена разликовали су се од осталих и по томе колико су конзумирали маслиновог уља, било је симбол богатства, јер су најсиромашнији конзумирали јечмене орахе најчешће умакали у заливено вино и јели семенке разних житарица, док су најбогатији имали више маслиново уље у њиховој исхрани и мање семена.
Дрво маслине у континенталној Грчкој
Референце на маслиново дрво у хришћанској традицији (Ноје)
Неке фотографије миленијумских стабала маслина на Криту у Грчкој
Постоји још најмање десет монументалних маслина које датирају из антике уи око села Пано Воувес у Ханији на Криту. Верује се да је овај пример стар око 2000 година...
Врло стара стабла маслина на Криту која су живела са Минојцима – изложба фотографија (Василис Гумас)
Регистрација и промоција монументалних стабала маслина у Грчкој
(апстракт и слике)
Историја маслине, њеног узгоја и њених производа позната је вековима. Нека маслина су преживела миленијумима и њихова историја датира још од антике. У многим случајевима то је повезано са митологијом и религијом. Маслина је повезана са народном традицијом, свакодневним животом људи и обичајима. У Грчкој, монументална стабла маслине налазе се на Криту, Пелопонезу, Еубеји, Хиосу, Пелиону и Атици. Овај рад истражује и описује посебне морфолошке карактеристике као што су облик, величина, дрво, шупљине и старост, као и културне карактеристике као што су историјски или верски догађаји, митови и традиције који дефинишу дрво маслине и карактеришу га као монументално. Основни циљ нашег истраживања је да се испита кључни став да монументална стабла маслине и њихове материјалистичке и симболичке манифестације чине и природно и културно наслеђе. У овом оквиру, горња студија се фокусира на различита кључна питања везана за монументална стабла маслина у Грчкој и њихову природну, историјску, друштвену и културну вредност.
Повезани постови
Маслиново уље: Међународна производња и потрошња маслиновог уља – Производња и потрошња маслиновог уља у Грчкој
Статистика и информације о маслиновом уљу: Међународна производња и потрошња маслиновог уља &1ТП5Т8
Пржење са маслиновим уљем
Да ли је екстра девичанско маслиново уље погодно за пржење јела? Пржење је једна од ретких уобичајених карактеристика
Маслиново уље на Криту, Грчка
Критско маслиново уље Крит је јединствено острво у Средоземном мору. То је најјужнији врх о
Како чувати маслиново уље – савети за правилно складиштење маслиновог уља
Савети за чување маслиновог уља Правилно складиштење маслиновог уља Правилно складиштење маслиновог уља је неопходно