Oliwa z oliwek nie zawiera cholesterolu. Cholesterol to rodzaj tłuszczu występujący w produktach pochodzenia zwierzęcego, natomiast oliwa z oliwek to olej roślinny otrzymywany z oliwek. Oliwa z oliwek składa się głównie z tłuszczów jednonienasyconych, które są uważane za zdrowe dla serca i mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (lipoprotein o małej gęstości), często określanego jako „zły” cholesterol.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia przypisuje się zrównoważony poziom cholesterolu, mniejszą częstość występowania chorób serca i cukrzycy oraz dłuższą żywotność

W tym artykule omówiono zalety oliwy z oliwek obniżające poziom cholesterolu.

Co to jest cholesterol?

Cholesterol to woskowata, tłuszczopodobna substancja występująca naturalnie w organizmie i występująca we wszystkich komórkach. Nasz organizm potrzebuje cholesterolu do wykonywania ważnych zadań, takich jak wytwarzanie hormonów i budowanie komórek. Dwa rodzaje lipoprotein przenoszą cholesterol w całym organizmie:

The LDL (lipoproteina o małej gęstości), czasami nazywany „złym” cholesterolem i HDL (lipoproteina o dużej gęstości)dobrego cholesterolu, który może obniżyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Czy każdy cholesterol jest dla Ciebie zły?

Nie definitywnie nie. HDL jest sprzymierzeńcem naszego serca, ponieważ usuwa nadmiar cholesterolu, pozostałości płytki nazębnej i złogi w naszych tętnicach, a następnie wysyła go do wątroby, która z kolei pozbywa się go z organizmu. Ostatecznie pomaga to zmniejszyć ryzyko chorób serca, zawału serca i udaru mózgu.

Jaki jest zdrowy poziom HDL?

Powinieneś dążyć do posiadania HDL (lipoproteina o dużej gęstości) – dobrego cholesterolu) pomiędzy 40 a 60 mg/dl, ale powyżej 60 mg/dl jest idealnie. Poziom HDL poniżej 40 mg/dL zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca.

Gdzie pojawia się oliwa z oliwek?

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia o wysokiej zawartości fenoli może obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększyć poziom dobrego (HDL), który utrzymuje zdrowe i szczęśliwe serce. Bogaty w tłuszcze jednonienasycone, Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia pomaga osiągnąć pożądany poziom cholesterolu we krwi. Badania pokazują, że ograniczając spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych i zastępując je ich jednonienasyconymi odpowiednikami, skutecznie zmniejszasz poziom LDL, a tym samym ryzyko chorób układu krążenia.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest najzdrowszym tłuszczem niezależnie od tego, czy spożywasz go na surowo, gotowany, w wypiekach, czy w koktajlach energetycznych.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia chroni cholesterol LDL (zły) przed utlenianiem, poprawia wyściółkę naczyń krwionośnych, a nawet może pomóc zapobiegać nadmiernemu krzepnięciu krwi. Liczne badania pokazują, że diety bogate w oliwę z pierwszego tłoczenia i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia (np. śródziemnomorską) poprawiają kluczowe funkcje HDL, w tym pomagają organizmowi usuwają nadmiar cholesterolu z tętnic, służąc jako przeciwutleniacz i utrzymując otwarte naczynia krwionośne – a wszystko to zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Ogólnie rzecz biorąc, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia została uznana za zasługę zrównoważony poziom cholesterolu, mniejsza częstość występowania choroba serca oraz cukrzyca, I dłuższą żywotność.

– – –

Przeczytaj więcej o cholesterolu: „Jak to jest zrobione: produkcja cholesterolu w Twoim organizmie” (wiadomości zdrowotne z Harvard Medical School)