Pengeluaran minyak zaitun global berada pada paras terendah dalam enam tahun tahun ini, tetapi peningkatan pengeluaran besar – pada 350,000 tan minyak zaitun – di Greece, menganggarkan IOC (International Olive Council)

Sumber: Agronews.gr – 04/01/2023

Terdapat penurunan besar dalam keseluruhan global Minyak zaitun pengeluaran tahun ini

Lapan negara pengeluar utama Minyak Zaitun Kesatuan Eropah dijangka menghasilkan gabungan 1,50 juta tan minyak zaitun, jauh di bawah tahun lepas 2,27 juta tan pengeluaran minyak zaitun.

Terdapat penurunan besar Sepanyol pengeluaran minyak zaitun, yang akan dihadkan kepada sekitar 780.000 tan minyak zaitun, turun daripada musim penanaman minyak zaitun 2012/13 yang 'buruk' sejarah.

Dalam Itali, secara tradisinya pengeluar minyak zaitun kedua terbesar di dunia, hasil tuaian dijangka turun kepada 235.000 tan minyak zaitun, tahap pengeluaran minyak zaitun tahunan terendah sejak 2018/19.

Dalam Portugal, hasil turun sebahagiannya disebabkan rekod pengeluaran minyak zaitun yang tinggi pada tahun sebelumnya, pengeluaran sebanyak 125.000 tan dijangka untuk 2022/2023. Walaupun skalanya lebih kecil, Perancis juga menyaksikan penurunan pengeluaran kepada 3.600 tan minyak zaitun.

Peningkatan dalam pengeluaran di negara pengeluaran minyak zaitun tradisional yang kecil dan di Greece (Greece ialah pengeluar terbesar ke-3 Minyak Zaitun wordlwide)  

Pengeluaran minyak zaitun menunjukkan peningkatan trend dalam Croatia, Cyprus dan Slovenia, walaupun kesemuanya bersama-sama menghasilkan hanya 11.200 tan minyak zaitun. Albania menjangkakan penuaian rekod sebanyak 15.500 tan, manakala pengeluaran di Montenegro kekal tidak berubah.

Untuk Greece, mengikut anggaran oleh Majlis Zaitun Antarabangsa, ia diramalkan sebagai hasil tuaian terkaya sejak 2006/07. Kebun zaitun Yunani dijangka menghasilkan 350,000 tan minyak zaitun, jauh lebih tinggi daripada purata lima tahun sebanyak 262,000 tan.

Walaupun pengeluaran telah menurun Tunisia dan Maghribi, kedua-dua negara telah melabur dalam memodenkan teknik pertanian mereka dan mengembangkan lebih banyak lagi pokok zaitun.

The Majlis Zaitun Antarabangsa meramalkan pengeluaran dalam Tunisia turun kepada 180,000 tan tahun ini, 43% di bawah purata rolling lima tahun, manakala pengeluaran dalam Maghribi akan jatuh 8% kepada 156,000 tan.

 

---

 

Tanda Menjanjikan Penuaian Teguh di Greece – Olive Oil Times:

Bertentangan dengan pengeluar utama Eropah yang lain, Greece menjangkakan peningkatan yang ketara dalam hasil tuaiannya.

Greece Bersedia Menjadi Pengeluar Minyak Zaitun Kedua Terbesar di Eropah:

Greece bersedia untuk mengatasi Itali dan menjadi Pengeluar minyak zaitun kedua terbesar di Eropah dari segi kuantiti pengeluaran minyak zaitun, selepas Sepanyol menurut laporan penyelidikan baru yang diterbitkan baru-baru ini.

 

---

 

ADAKAH KAMU TAHU?

Minyak zaitun – minyak zaitun Yunani adalah asas kepada Diet Yunani dan Diet Mediterranean. Sebagai bahan utama setiap resipi yang terdapat dalam masakan tradisional Yunani, minyak zaitun memainkan peranan yang dominan dalam tabiat pemakanan Yunani. Minyak zaitun extra virgin Greek terkenal di seluruh dunia kerana ketulenannya, rasa yang luar biasa dan nilai pemakanan yang tinggi.

Minyak zaitun boleh dikelaskan terutamanya sebagai Extra Virgin, Virgin, atau Pure, bergantung pada cara ia dihasilkan, kimia dan rasanya. Greece menghasilkan lebih daripada 430,000 tan minyak zaitun setiap tahun, dan lebih daripada 75% daripada itu ialah Minyak Zaitun Extra Virgin, yang dianggap di seluruh dunia sebagai jenis terbaik. Greece ialah negara pengeluar minyak zaitun ketiga terbesar di dunia, selepas Sepanyol dan Itali.

• Terdapat kira-kira 120.000.000 pokok zaitun di Greece atau, untuk meletakkan perkara dalam perspektif, 12 pokok zaitun untuk setiap warganegara Greece.
• Greece ialah pengeluar ketiga terbesar di dunia buah zaitun yang boleh dimakan (Zaitun Meja) dan minyak zaitun, dengan bahagian 16% pasaran minyak zaitun antarabangsa.
• Menurut mitologi Yunani, Athena dan Poseidon bersetuju bahawa sesiapa yang memberi bandar itu hadiah terbaik akan menjadi penaungnya (Athens). Walaupun Poseidon memberikan hadiah air, hadiah Athena iaitu pokok zaitun dianggap oleh tuhan-tuhan lain sebagai lebih berharga.
• Minyak zaitun telah dianggap sebagai "minyak kecantikan". Sel-sel badan menggabungkan asid lemak berharga daripada minyak, menjadikan arteri lebih anjal dan kulit lebih berkilau.

  (SUMBER: MFA – Republik Hellenic)