Oliiviöljyn hinnat vuonna 2025 – syyt miksi oliiviöljyn hinnat laskivat

BlogiOliiviöljyn hinnat vuonna 2025 – syyt miksi oliiviöljyn hinnat laskivat

Oliiviöljyn hinnat vuonna 2025 – syyt miksi oliiviöljyn hinnat laskivat

Mitkä ovat oliiviöljyn hinnat vuonna 2025? Miksi ekstra-neitsytoliiviöljyn ostohinta on lähes puolittunut tänä vuonna joissakin maissa?

Euroopan oliiviöljymarkkinoiden trendit: Mitä odottaa vuonna 2025

Euroopan oliiviöljyteollisuudelle on luvassa käännekohta vuonna 2025, jota muokkaavat tuotannon elpyminen, kehittyvä hintadynamiikka ja muuttuvat kuluttajien mieltymykset. Elintarvikehankinnan ammattilaisille näiden trendien seuraaminen on olennaista tietoon perustuvan hankinnan ja strategisen suunnittelun kannalta.

Tuotannon elpyminen ja tarjonnan näkymät

Kuivuudesta johtuvien peräkkäisten laskuvuosien jälkeen oliiviöljyn tuotannon odotetaan elpyvän Euroopassa merkittävästi. Euroopan komission mukaan EU:n tuotannon ennustetaan kasvavan 311 TP3T kaudella 2024/2025 ja saavuttavan 2 miljoonaa tonnia – 91 TP3T yli viiden vuoden keskiarvon. Alueen suurimman tuottajan, Espanjan, ennustetaan saavuttavan 481 TP3T tuotannon kasvun 1,26 miljoonaan tonniin suotuisan kevätsateen ansiosta.

Tämän elpymisen odotetaan helpottavan aiempia tarjontarajoitteita ja vakauttavan markkinoita. Myös Kreikka ja Portugali edistävät elpymistä, vaikka Italiassa sato saattaakin olla epäsuotuisampi.

Sääolosuhteet ovat edelleen kriittinen muuttuja. Vaikka parantuneet olosuhteet vuonna 2025 ovat rohkaisevia, äärimmäisten sääolosuhteiden – kuten äkillisten pakkasten, helleaaltojen tai kuivuuden – riski uhkaa edelleen tuotantoa. Siksi ostajien on seurattava tarkasti sekä ilmastonmuutosta että geopoliittisia tekijöitä, jotka voivat häiritä toimitusketjua.

Myös teknologisella innovaatiolla on kasvava rooli satojen turvaamisessa. Eurooppalaiset tuottajat ottavat yhä enemmän käyttöön edistyneitä kastelujärjestelmiä, täsmäviljelyä ja kuivuutta kestäviä oliivipuulajikkeita – pyrkimyksiä parantaa sietokykyä ja pitkän aikavälin kestävyyttä.

Oliiviöljyn tuotannon ennuste Euroopan unionissa vuosille 2024–2025
Oliiviöljyn tuotannon ennuste Euroopan unionissa vuosille 2024–2025
Oliiviöljyn tuotanto EU:ssa elpyy vuonna 2025
Euroopan unionin oliiviöljyn tuotannon ennuste vuosille 2024–2025 osoittaa elpymistä
Maailman oliiviöljyn tuotannon elpyminen vuosina 2024–2025
Maailman oliiviöljyn tuotanto on elpymässä vuosina 2024–2025

Hintamuutokset ja markkinoiden vakautuminen

Parantuneet sadot vaikuttavat todennäköisesti oliiviöljyn hintaan. Ennätyskorkeiden hintojen odotetaan kääntyvän laskuun pulasta johtuvien hintojen jälkeen. Maailman johtava oliiviöljyn tuottaja Deoleo ennakoi hintojen laskevan noin 5 euroon litralta vuoden 2025 alkuun mennessä, olettaen että suotuisa sää jatkuu.

Tämä hinnankorjaus todennäköisesti herättää uudelleen kiinnostuksen kuluttajien keskuudessa, joista monet olivat siirtyneet vaihtoehtoisiin öljyihin korkeiden kustannusten vuoksi. Euroopan komissio arvioi oliiviöljyn kulutuksen kasvavan 71 000 000:lla EU:ssa vuonna 2024/2025, kun se on laskenut 221 000 000:lla kahden viime vuoden aikana.

Jyrkkää hinnanlaskua voivat kuitenkin hillitä laajempi inflaatio, kohonneet tuotantokustannukset ja korkeammat kuljetuskustannukset. Jälleenmyyjät ja jakelijat voivat myös mukauttaa hinnoittelua kuluttajatrendien ja varastostrategioiden perusteella. Lisäksi kansainvälinen kilpailu on tekijä: maat, kuten Turkki ja Tunisia, laajentavat tuotantoa ja tarjoavat kilpailukykyisempiä hintoja. Jos EU:n hinnat pysyvät korkeina, tuonti näiltä alueilta voi kasvaa, mikä lisää painetta eurooppalaisille tuottajille.

Kuluttajien mieltymykset ja kehittyvä kysyntä

Hintojen alkaessa normalisoitua kuluttajakäyttäytymisen odotetaan muuttuvan vastaavasti. Viimeaikaisten hintapiikkien aikana monet kotitaloudet siirtyivät halvempiin vaihtoehtoihin, kuten auringonkukkaöljyyn. Hintavakauden parantuessa oliiviöljyn – erityisesti ekstra-neitsytoliiviöljyn – käytön odotetaan palaavan vähitellen.

Myös korkealaatuisten ja kestävästi tuotettujen oliiviöljyjen kysyntä kasvaa, erityisesti terveystietoisten kuluttajien keskuudessa Länsi-Euroopassa. Laatu, luomusertifiointi ja eettinen hankinta ovat nousemassa keskeisiksi ostoajureiksi.

Kaupallisten oliiviöljyjen yksityismerkit ovat kasvattaneet suosiotaan, kun supermarketit investoivat omiin merkkituotteisiinsa yhdistäen kohtuuhintaisuuden laatuun. Tämä trendi ei ainoastaan hyödytä kuluttajia, vaan myös kiristää kilpailua vakiintuneiden tuotemerkkien kanssa.

Samaan aikaan digitaalisen vähittäiskaupan nousu muokkaa ostotottumuksia. Verkkokauppa ja suoraan kuluttajille suunnatut mallit ovat saamassa jalansijaa, minkä ansiosta pienemmät tuottajat voivat tavoittaa laajemman yleisön. Myös tilauspalvelut ja premium-EVOO-tuotteille erikoistuneet verkkokaupat ovat nousussa, mikä korostaa digitaalisen brändäyksen ja tarinankerronnan merkitystä.

EU:n oliiviöljyn viennin kehitys EU:n ulkopuolelta

Kaupan näkymät ja vientipotentiaali

EU:n oliiviöljyn viennin ennustetaan kasvavan 101 biljoonaa tonnia tuotannon kasvun ja kilpailukykyisen hinnoittelun ansiosta. Samaan aikaan tuonnin odotetaan laskevan 71 biljoonaa tonnia. EU:n ulkopuolisten maiden, kuten Tunisian ja Turkin, vahvat sadot voivat kuitenkin lisätä maailmanlaajuista kilpailua ja vaikuttaa EU:n hinnoittelu- ja kauppastrategioihin.

Kysyntä Euroopan ulkopuolisilla markkinoilla – erityisesti Pohjois-Amerikassa ja Aasiassa – on kasvussa. Yhdysvalloissa Välimeren ruokavaliot ovat kasvattaneet suosiotaan, mikä lisää oliiviöljyn kulutusta. Tämä avaa uusia vientimahdollisuuksia, erityisesti korkealaatuisille ja jäljitettäville EVOO-tuotteille.

Sertifikaatit, kuten SAN (suojattu alkuperänimitys) ja SMM (suojattu maantieteellinen merkintä), ovat edelleen elintärkeitä markkinoiden erottautumisen ja kuluttajien luottamuksen kannalta. Pysyäkseen kilpailukykyisinä maailmanlaajuisesti eurooppalaisten tuottajien on jatkettava investointeja jäljitettävyyteen ja läpinäkyviin toimitusketjuihin.

Myös geopoliittiset tekijät muokkaavat kauppavirtoja. Viejien tulisi seurata tarkasti kauppasopimusten, tullien ja sääntelymuutosten kehitystä, erityisesti Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa, sillä ne voivat vaikuttaa hinnoitteluun ja logistiikkastrategioihin.

Johtopäätös

Euroopan oliiviöljymarkkinat ovat vuonna 2025 elpymis- ja uudelleenjärjestelyvaiheessa. Vahvan tuotannon elpymisen – erityisesti Espanjassa – odotetaan vakauttavan tarjontaa ja kannustavan paluuta perinteisille kulutustasoille. Alalla on kuitenkin edelleen huomattavia haasteita, kuten ilmaston arvaamattomuus, nousevat toimintakustannukset ja maailmanlaajuinen kilpailu markkinoilla. Menestys riippuu alan kyvystä sopeutua, innovoida ja pysyä muuttuvien kuluttaja- ja kauppadynamiikkojen edellä.

Oliiviöljyn kuluttajahinnat Eurostatin mukaan - Euroopan unioni
Oliiviöljyn kuluttajahinnat olivat 23 401 TP3 t alemmat huhtikuussa 2025
Luomu- ja perinteisten öljykasvien hintojen välinen ero kasvaa vuosina 2024–2025.
Luomu- ja perinteisten öljykasvien hintojen välinen ero kasvaa vuosina 2024/2025
Oliiviöljyn hinnat satovuodelle 2024 2025
Oliiviöljyn hintojen historiatiedot:
Päivämäärä Arvo
31. maaliskuuta 2025 5603,11
28. helmikuuta 2025 5261,21
31. tammikuuta 2025 5448,73
31. joulukuuta 2024 5809,50
30. marraskuuta 2024 7634,72
31. lokakuuta 2024 8776,47
30. syyskuuta 2024 8923,68
31. elokuuta 2024 8703,63
31. heinäkuuta 2024 8856,58
30. kesäkuuta 2024 9157,50
31. toukokuuta 2024 9127,83
30. huhtikuuta 2024 9069,79
31. maaliskuuta 2024 9915,87
29. helmikuuta 2024 10067,17
31. tammikuuta 2024 10281,37
31. joulukuuta 2023 9468,73
30. marraskuuta 2023 8891,23
31. lokakuuta 2023 9145,12
30. syyskuuta 2023 9364,94
31. elokuuta 2023 9034,55
31. heinäkuuta 2023 8599,04
30. kesäkuuta 2023 7235,79
31. toukokuuta 2023 6727,53
30. huhtikuuta 2023 6269,63
31. maaliskuuta 2023 5989,73
Päivämäärä Arvo
28. helmikuuta 2023 5895,82
31. tammikuuta 2023 5893,30
31. joulukuuta 2022 5792,37
30. marraskuuta 2022 5145,09
31. lokakuuta 2022 4777,18
30. syyskuuta 2022 4316,42
31. elokuuta 2022 4247,09
31. heinäkuuta 2022 4065,02
30. kesäkuuta 2022 4030,65
31. toukokuuta 2022 4098,48
30. huhtikuuta 2022 4284,61
31. maaliskuuta 2022 4398,57
28. helmikuuta 2022 4233,02
31. tammikuuta 2022 4250,13
31. joulukuuta 2021 4124,93
30. marraskuuta 2021 4186,37
31. lokakuuta 2021 4366,58
30. syyskuuta 2021 4441,54
31. elokuuta 2021 4383,35
31. heinäkuuta 2021 4402,40
30. kesäkuuta 2021 4489,52
31. toukokuuta 2021 4397,94
30. huhtikuuta 2021 4124,21
31. maaliskuuta 2021 3933,92
28. helmikuuta 2021 3898,12
LÄHDE: https://ycharts.com/indicators/olive_oil_price
Ekstra-neitsytoliiviöljy - Hintakehitys 2022-2025
LÄHDE: certifiedorigins.com

Oliiviöljymarkkinoiden yleiskatsaus – tammikuun 2025 luvut

Euroopan komission viimeisimmän oliiviöljymarkkinoiden tasapainoa koskevan raportin mukaan markkinointivuodelta 2024/25 (tammikuun tiedot) ekstra-neitsytoliiviöljyn tuottajien keskimääräiset hinnat olivat Italiassa yli kaksinkertaiset Espanjassa kirjattuihin hintoihin verrattuna.

Extra Virgin, Virgin ja Lampante Oliiviöljy

Tammikuussa ekstra-neitsytoliiviöljyn (jonka enimmäishappoisuus oli 0,8%) keskimääräinen hinta Espanjassa oli 440,20 euroa 100 kg:lta, mikä on 10% laskua joulukuusta ja jyrkkää 51% laskua tammikuuhun 2024 verrattuna. Sitä vastoin italialaisen EVOO:n keskimääräinen hinta oli 944,50 euroa 100 kg:lta, mikä on hieman 1% nousua kuukausittain ja maltillista 1% laskua vuodentakaiseen verrattuna. Kreikan EVOO:n hinta oli 468,5 euroa 100 kg:lta, mikä on 6% laskua edelliskuukaudesta ja 47% laskua viime vuoden vastaavaan aikaan.

Espanjassa neitsytoliiviöljyn (enimmäishappamuus 2%) keskihinta oli tammikuussa 399 euroa 100 kg:lta – 11% alle joulukuun tason ja 52% alle vuodentakaisen tason. Italiassa neitsytoliiviöljyn hinta oli 644,8 euroa 100 kg:lta, mikä on 7% enemmän kuukaudessa, mutta 24% vähemmän vuodessa. Kreikassa keskihinta oli 366,70 euroa 100 kg:lta, mikä on 11% vähemmän kuin joulukuussa ja 50% vähemmän kuin tammikuussa 2024.

Lampante-kategoriassa (oliiviöljy, jonka happamuus on yli 2%, tyypillisesti puhdistettu ennen kulutusta) Espanjan keskihinta oli tammikuussa 359,90 euroa 100 kg:lta, mikä on 13% laskua kuukaudessa ja 56% laskua edellisvuodesta. Italia seurasi perässä 324,30 eurolla 100 kg:lta, mikä on 10% laskua joulukuusta ja 54% laskua edellisvuodesta. Kreikassa kirjattiin tämän kategorian alhaisin hinta, 295 euroa 100 kg:lta, mikä on marginaalinen 1% lasku kuukaudessa ja 46% lasku vuodessa.

Tunisiassa – merkittävässä EU:n ulkopuolisessa tuottajassa – keskimääräiset hinnat tammikuun kolmannella viikolla olivat ekstra-neitsytoliiviöljylle 378 euroa 100 kg:lta (521 TP3 tonnia laskua vuodessa) ja neitsytoliiviöljylle 295 euroa 100 kg:lta (56 801 TP3 tonnia laskua edellisvuoteen verrattuna).

Maailmanlaajuinen oliiviöljyn tuotantoennuste

Euroopan komission viimeisimmän ennusteen mukaan oliiviöljyn maailmanlaajuinen tuotanto kaudella 2024/25 on 3,39 miljoonaa tonnia. Tästä noin 1,99 miljoonaa tonnia (58 701 TP3T) odotetaan tulevan EU:n jäsenvaltioista ja loput 1,4 miljoonaa tonnia (41 301 TP3T) EU:n ulkopuolelta.

Espanjan ennustetaan johtavan EU:n tuotantoa 1,29 miljoonalla tonnilla – 511 TP3T enemmän kuin edellisenä kautena. Kreikan ennustetaan tuottavan 250 000 tonnia (+431 TP3T), ohittaen jälleen Italian, jonka odotetaan tuottavan vain 240 000 tonnia (271 TP3T vähemmän). Portugalin odotetaan tuottavan noin 195 000 tonnia (+211 TP3T), kun taas muiden EU-tuottajien (mukaan lukien Ranska, Kroatia, Slovenia ja Kypros) odotetaan tuottavan yhteensä noin 14 000 tonnia.

LÄHDE: OlivoNews.it

Oliiviöljyn tuotanto 1000 tonnilla vuosina 2009–2024

Euroopan oliiviöljyn markkinapotentiaali: Euroopan johtavat ekstra-neitsytoliiviöljyn maahantuojat (luvut vuodelta 2022)

Euroopan johtavat ekstra-neitsytoliiviöljyn maahantuojat - vuoden 2022 luvut
oliiviöljyn tuotanto Kreetan saarella Kreikassa
Kreikkalainen oliivitarha
Oliiviöljyn tukkumyynti - Oliiviöljyn tukkumyyjät ja jakelijat

Olemme vuosisatoja jatkunut perheyritys (esim. 1912) EVOO-oliiviöljyn tuotannossa KREETAN saarella KREIKASSA. Premium kreetalaista ekstraneitsytoliiviöljyämme ja kulinaarisia ruokatuotteitamme viedään yli 40 maahan maailmanlaajuisesti huolellisesti valitulle kumppaniverkostolle. OTA YHTEYTTÄ, OLE SEURAAVA ARVOITETTU LIIKEKUmppanimme! ekstra-neitsytoliiviöljylle (EVOO) - luomu (Bio) ekstraneitsytoliiviöljy (luomu EVOO) - kreikkalaiset ruokaoliivit - balsamiviinietikat - herkku, kaikki KREETA KREIKKAsta

Aiheeseen liittyvät julkaisut

Takaisin alkuun
fiFI

Oletko kiinnostunut jostakin tuotteistamme?