Suklaakuppikakkuilla maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy

kesä 29 2021

Suklaakuppikakkuilla maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy

Ainesosat
¾ kuppia yleisjauhoja
2 kuppia sokeria
¾ kuppia seulottua kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 ½ tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
2 munaa
2 tl vaniljaa
½ KUPI CRITIDA EXTRA VIRGIN -OLIIVIÖLJYÄ SUKLALLA MAUSTUA
1 kuppi maitoa
1 kuppi kiehuvaa vettä

Suklaakuorrute:
1 ½ kuppi voita (huoneenlämpöinen)
3 kuppia tomusokeria
2 kuppia kaakaojauhetta
6 rkl kuumaa kahvia tai espressoa
6 ruokalusikallista maitoa
2 tl vaniljaa

Pukeutuminen
Kuumenna uuni 325 asteeseen. Sekoita tehosekoittimessa jauhot, sokeri, kaakao, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita joukkoon munat, vanilja
JA CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIIVIÖLJYÄ SUKLAALLA MAUSTUNA.
Lisää maito ja vatkaa sekaisin. Lisää kiehuva vesi. Jatka lyömistä alhaisella nopeudella. Taikinasta tulee ohutta. Kaada kuppikakkukuppeihin ja paista 20-25 minuuttia Kuppikakut valmistetaan hammastikulla, joka työnnetään keskelle, ja tulee puhtaana. Jäähdytä pannulla 10 minuuttia ja nosta sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Sekoita kuorrutusainekset keskenään tehosekoittimessa tasaiseksi ja kermaiseksi ja levitä jäähtyneiden kuppikakkujen päälle.