Vendaje
Precalentar el horno a 325 grados. En una batidora, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar los huevos, la vainilla.
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Agrega la leche y bate para mezclar. Añade el agua hirviendo. Continuar batiendo a baja velocidad. La masa será fina. Vierta en moldes para cupcakes y hornee de 20 a 25 minutos. Los cupcakes se hacen con un palillo insertado en el centro y sale limpio. Enfríe en la sartén durante 10 minutos y luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo. Bate los ingredientes del glaseado en una batidora hasta que estén suaves y cremosos y espárcelos sobre los cupcakes enfriados.