Τεράστια πτώση στην παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου (2023) – αλλά μεγάλη αύξηση παραγωγής στην Ελλάδα
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου βρίσκεται φέτος σε χαμηλό έξι ετών, αλλά μεγάλη αύξηση της παραγωγής –στους 350.000 τόνους ελαιολάδου– στην Ελλάδα, εκτιμά η ΔΟΕ (International Oli
Ιδιότητες, συστατικά και είδη ελαιόλαδου
Ιδιότητες ελαιόλαδου – Συστατικά ελαιόλαδου – Τύποι ελαιόλαδου Ιδιότητες ελαιόλαδου – Συστατικά ελαιόλαδου – Τύποι ελαιόλαδου Ήλιος, πέτρα, ξηρασία, σιωπή α
Τηγάνισμα με ελαιόλαδο
Είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κατάλληλο για τηγάνισμα πιάτων; Το τηγάνισμα είναι ένα από τα λίγα κοινά χαρακτηριστικά σε ολόκληρη την περιοχή της Μεσογείου, είτε είναι ευρωπαϊκή, είτε ασιατική είτε αφρικανική, και
Κρητική Διατροφή
Σε διεθνή κλίμακα υπάρχει πολλή συζήτηση και βαθύ ενδιαφέρον για την εύρεση της ιδανικής διατροφής, η οποία θα βελτιώσει την υγεία των ανθρώπων αποτρέποντας τις ασθένειες. Ποτέ σι
Πόσο διαρκεί ένα μπουκάλι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο;
Πόσο καιρό μπορεί να διαρκέσει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – ημερομηνία λήξης του ελαιολάδου Το καλό ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) διατηρείται τέλεια για τουλάχιστον ένα χρόνο και ένα εκτάριο