Зехтинът намалява вашия холестерол – как да използвате зехтин за понижаване на холестерола?
Балансиране на холестерола със зехтин
Какво представлява холестеролът?
Холестеролът е восъчно вещество, подобно на мазнини, което е от съществено значение за много телесни функции, като например производството на хормони, витамин D и ензими за смилане на храни. Твърде много холестерол в кръвта обаче може да доведе до натрупване на плаки в артериите, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Има различни видове холестерол: липопротеини с ниска плътност (LDL), липопротеин с висока плътност (HDL), и липопротеини с много ниска плътност (VLDL). LDL е известен като "лош" холестерол, защото допринася за образуването на плака, докато HDL е известен като "добър" холестерол тъй като помага за премахване на излишния холестерол от тялото. VLDL пренася триглицериди, друг вид мазнини, които също могат да повишат риска от сърдечни заболявания.
Количеството холестерол в кръвта ви зависи от няколко фактора, като вашите гени, диета, тегло, физическа активност и възраст. Въпреки че не можете да промените гените си, можете да промените начина си на живот, за да намалите нивата на холестерола и да подобрите здравето на сърцето си.
Холестерол – Химична формула: C27H46O
– – –
“Холестерол е основният стерол на всички висши животни, разпределен в телесните тъкани, особено в мозъка и гръбначния мозък, и в животинските мазнини и масла. Холестеролът се биосинтезира от всички животински клетки и е основен структурен компонент на мембраните на животинските клетки.
„Холестеролът се рециклира в тялото. Черният дроб отделя холестерола в жлъчните течности, които след това се съхраняват в жлъчния мехур, който след това ги отделя в неестерифицирана форма (чрез жлъчката) в храносмилателния тракт. Обикновено около 50% от екскретирания холестерол се реабсорбира от тънките черва обратно в кръвния поток” (Източник: Уикипедия)
Може ли зехтинът да понижи холестерола?
Зехтин не съдържа холестерол. Холестеролът е вид мазнина, която се намира в животински продукти, докато зехтинът е растително масло, получено от маслини. Зехтинът се състои предимно от мононенаситени мазнини, които се считат за полезни за сърцето и могат да помогнат за по-ниски нива на LDL (липопротеини с ниска плътност) холестерол, често наричан „лош“ холестерол.
Екстра върджин зехтин се приписва на балансирани нива на холестерола, по-ниска честота на сърдечни заболявания и диабет и по-дълъг живот
Тази статия говори за ползите от зехтина за понижаване на холестерола.
Какво представлява холестеролът?
Холестеролът е восъчно вещество, подобно на мазнини, което се среща естествено в тялото и се намира във всички клетки. Нашето тяло се нуждае от холестерол, за да изпълнява важни функции, като производство на хормони и изграждане на клетки. Два вида липопротеини пренасят холестерола в тялото:
The LDL (липопротеин с ниска плътност), понякога наричан „лош“ холестерол и HDL (липопротеин с висока плътност), добрият вид холестерол, който може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Целият холестерол вреден ли е за вас?
Не, определено не. HDL е съюзник на нашето сърце, тъй като премахва допълнителния холестерол, остатъците от плака и натрупването в нашите артерии и след това го изпраща до черния ни дроб, който на свой ред го изхвърля от тялото ни. В крайна сметка това помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, инфаркт и инсулт.
Какво е здравословно ниво на HDL?
Трябва да се стремите да имате HDL (липопротеин с висока плътност) – добрият вид холестерол) ниво между 40 и 60 mg/dL, но над 60 mg/dL е идеално. HDL под 40 mg/dL увеличава риска от развитие на сърдечни заболявания.
Къде се появява зехтинът?
Екстра върджин маслиново масло с високо фенолно съдържание може да намали нивата на лошия холестерол (LDL) и да повиши добрия (HDL), който поддържа сърцето ви здраво и щастливо. Богат на мононенаситени мазнини, екстра върджин зехтин помага да достигнете желаните нива на холестерол в кръвта. Изследванията показват, че като намалите консумацията на наситени мастни киселини и ги замените с техните мононенаситени аналогове, вие ефективно намалявате нивата на LDL, а оттам и шансовете за сърдечно-съдови заболявания.
Зехтинът екстра върджин е най-здравословната мазнина опция, независимо дали го консумирате сурово, варено, в печива или енергийни смутита.
Зехтинът екстра върджин предпазва LDL холестерола (лошия вид) от окисляване, подобрява лигавицата на кръвоносните ви съдове и дори може да помогне за предотвратяване на прекомерното съсирване на кръвта. Множество проучвания показват, че диетите, богати на необработено и необработено маслиново масло (като средиземноморския), подобряват ключови функции на HDL, включително подпомагане на тялото премахва излишния холестерол от артериите, служейки като антиоксидант и поддържайки кръвоносните съдове отворени - всичко това намалява сърдечно-съдовия риск.
Като цяло, екстра върджин зехтинът е признат за балансирани нива на холестерола, по-ниска честота на сърдечно заболяване и диабет, и по-дълъг живот.
– – –
Прочетете повече за холестерола: „Как се прави: Производство на холестерол в тялото ви“ (здравни новини от Харвардското медицинско училище)
Влияние на зехтина върху нивата на холестерола - Добър ли е зехтинът за понижаване на холестерола?
Зехтин може да се използва като естествено лечение на холестерола, по-специално необработеният зехтин екстра върджин може да бъде ефективен инструмент във вашия арсенал за борба с високия холестерол.
Зехтинът, със своя богат състав на мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини, играе важна роля в поддържане на баланса между LDL и HDL холестерол. Тези здравословни мазнини имат потенциала да намалят лошия холестерол (LDL) и същевременно да повишат добрия холестерол (HDL). Тази уникална характеристика прави зехтина висок в света на здравословните хранителни масла.
Как можем да оползотворим тези ползи, като включим зехтина в ежедневната си диета: като заменим нездравословните мазнини, които се крият по кухненските ни рафтове, със зехтин. Зехтинът не само ще помогне при лечението на холестерола, но и ще придаде приятен вкус на нашите ястия.
Изследванията показват, че консумацията на около две супени лъжици висококачествен екстра върджин зехтин дневно може да има положително въздействие върху нивата на холестерола.
Съчетаването на зехтин с други храни, понижаващи холестерола, може да направи чудеса за вашето здраве. Храни, богати на разтворими фибри като овесени ядки, плодове, зеленчуци и бобови растения, са отличен избор. Те абсорбират LDL холестерола от кръвта ви, докато зехтинът гарантира повишаване на нивата на HDL.
Една здравословна за сърцето диета не е необходимо да е безвкусна или скучна. Със зехтин можете да се насладите на вкусни ястия, докато се грижите за здравето на сърцето си.
Регулиране на холестерола чрез използване на екстра върджин зехтин за здравословна диета
Използвайте във вашата диета екстра върджин зехтин за понижаване (балансиране) на вашия холестерол – понижаване на „лошия“ холестерол (LDL) и повишаване на „добрия“ холестерол (HDL)
Хранителна разбивка на зехтина срещу маслото
Вижте хранителния сблъсък между зехтин и масло – някои впечатляващи разлики, особено по отношение на наситените мазнини и антиоксидантите:
Таблица: Хранителна разбивка на зехтин спрямо несолено масло на 1 супена лъжица (Всички данни са извлечени от USDA Централен център за данни за храните)
| Хранително вещество | зехтин (1 супена лъжица) | Несолено масло (1 супена лъжица) |
| Калории | 119 kcal | 102 kcal |
| Общо мазнини | 13.5g | 11.5g |
| Наситените мазнини | 1.86g | 7.17g |
| Мононенаситени мазнини | 9.86g | 3.32гр |
| Полиненаситени мазнини | 1.42гр | 0,43гр |
| Холестерол | 0 мг | 31 мг |
| Витамин Е | 1,94 mg (10% DV) | 0,33 mg (2% DV) |
Забележка: Хранителните стойности може леко да варират в зависимост от марката и конкретния вид използван зехтин и масло.
Както можете да видите, има някои забележителни разлики. Зехтинът екстра върджин триумфира над маслото с значително по-ниски нива на наситени мазнини и холестерол. Но това не е всичко! Зехтинът може да се похвали с по-големи количества полезни за сърцето мазнини като мононенаситени мастни киселини и полиненаситени мазнини, поради което Средиземноморската диета и зехтинът се препоръчват за здравето на сърцето.
Освен това зехтинът е богати на витамин Е, което е страхотно антиоксидант който предпазва нашите клетки от увреждане, причинено от свободните радикали. Ето защо зехтинът може да понижи кръвното налягане.
Когато става дума за благосъстоянието на нашето сърце, витамин Е има някои впечатляващи предимства. Той помага да поддържаме нашите артерии под контрол, като предотвратява окисляването на липопротеините с ниска плътност (LDL) холестерол известен още като „лошия“ холестерол, процес, свързан с развитието на запушващи артериите плаки. Изследванията показват, че по-високият прием на антиоксиданти е свързан с по-нисък риск от коронарна болест на сърцето.
Така че, когато става въпрос за избор на хранителен шампион, зехтинът е най-добрият избор и поема короната с впечатляващата си композиция. Време е да прегърнете по-здравословната алтернатива и да се насладите на ползите за цялостното здраве, които предлага!
източник: https://theheartdietitian.com/butter-versus-olive-oil-for-heart-health/
Научни изследвания и статии, свързани с употребата на маслиново масло и ползите за човешкото здраве чрез понижаване на нивата на холестерола:
Зехтинът като лекарство: ефект върху липидите и липопротеините
Този доклад се фокусира върху проучвания, изследващи ефекта на зехтина върху кръвните липиди (холестерол и триглицериди) и
липопротеини (LDL, VLDL и HDL). Това е първият от поредица от доклади, които обобщават публикувани проучвания, изследващи
ефект на екстра върджин зехтин (EVOO) върху клиничните рискови фактори за хронични заболявания. Тези доклади предоставят на клиницистите
научно обоснована информация и практически съвети как да научат пациентите да включат EVOO в диетата.
Полифенолите в зехтина екстра върджин насърчават отделянето на холестерол и подобряват функционалността на HDL
полезната роля на екстра върджин маслиново масло (EVOO) консумация срещу оксидативен стрес и сърдечно-съдови заболявания. Полифенолите, съдържащи се в EVOO, са отговорни за инхибирането на окислителните увреждания на липопротеините и насърчаването на процеса на обратен транспорт на холестерола чрез ABCA1 пътя. (Национална библиотека по медицина)
Може ли зехтинът да понижи холестерола?
Включването на зехтин в здравословна диета може да помогне за понижаване на „лошия“ холестерол и повишаване на „добрия“ холестерол. „Лошият“ холестерол е липопротеин с ниска плътност (LDL), а „добрият“ холестерол е липопротеин с висока плътност (HDL). (източник: Medical News Today)
Допълнителни информационни статии за ефектите на зехтина, холестерола и EVOO върху човешкото здраве:
–
Добре ли е зехтинът за холестерола? Ползите от зехтина срещу холестерола
Зехтинът и екстра върджин зехтинът са популярни предложения за храна, която трябва да се консумира като част от здравословен начин на живот, особено ако се интересувате от подобряване на здравето на сърцето си.
–
Екстра върджин зехтин, свързан с понижаване на кръвната захар и холестерола (REUTERS)
В сравнение с други видове мазнини, необработеният зехтин екстра върджин може да има по-здравословен ефект върху нивата на кръвната захар и лошия холестерол след хранене
–
Проучване установява, че зехтинът намалява холестерола (NYT)
Замяната на наситени мазнини със зехтин в храната помага за намаляване на холестерола, според ново изследване, което предполага, че средиземноморската храна е здравословна алтернатива на диетите с много ниско съдържание на мазнини за хора, чиито нива на холестерол са твърде високи.
–
Две супени лъжици висококачествен зехтин всеки ден помагат за защита на сърцето
Дори скромни дневни дози екстра върджин зехтин могат да предпазят от атеросклероза чрез намаляване на лошия холестерол
–
11 доказани ползи от зехтина
Зехтинът предлага ползи за здравето, тъй като е с високо съдържание на здравословни мононаситени мазнини и антиоксиданти. Има и противовъзпалителни свойства. Ефектите върху здравето от хранителните мазнини са спорни. Експертите обаче са съгласни, че зехтинът – особено екстра върджин – е добър за човешкото здраве. 11-те ползи за здравето от зехтина, които са подкрепени от научни изследвания.
–
Полезен ли е зехтинът за холестерола и триглицеридите?
–
Свойства на зехтина, съставки и видове зехтин
–
Запържване със зехтин
–
Ползите от зехтина за човешкото здраве
Използване на зехтин в храненето и здравето на сърцето
CRITIDA BIO КРИТСКИ ЗЕХТИН – Производители на първокласни критски кулинарни продукти: Нашите хранителни продукти се изнасят по целия свят в над 40 страни от 1998 г. насам – присъединете се към нас!
Ние сме вековна семейна компания (основана през 1912 г.) в производството на зехтин EVOO на остров КРИТ в ГЪРЦИЯ. Нашият първокласен критски екстра върджин зехтин и кулинарни хранителни продукти се изнасят в над 40 страни по света към внимателно подбрана мрежа от партньори. СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС, БЪДЕТЕ НАШИЯТ СЛЕДВАЩ ЦЕНЕН БИЗНЕС ПАРТНЬОР! за екстра върджин зехтин (EVOO) - органичен (био) екстра върджин зехтин (органичен EVOO) - гръцки трапезни маслини - балсамов оцет - деликатеси, всички от КРИТ ГЪРЦИЯ
Подобни публикации
Critida Bio Cretan Olive Oil на търговското изложение Food Expo Athens Greece 2022
Critida Bio Cretan Olive Oil ще участва в Athens Food Expo Greece 2022 търговският панаир f
Гръцки ЗНП и ЗГУ продукти от маслиново масло (списък, спецификации и информация)
Информация и факти за продукти със ЗНП и ЗГУ зехтин – гръцки продукти със ЗНП и ЗГУ зехтин със ЗНП
Critida Bio Cretan Olive Oil на FOODEXPO Гърция 2023
Нашата компания CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL ще участва в “Foodexpo Greece 2023”
Winter Fancy Food Show 2022 в Лас Вегас, САЩ
Нашата компания CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL ще участва в “Winter Fancy Food Show 2022̶