2023年橄欖油價格－橄欖油價格上漲的原因
2023年橄欖油價格－為什麼今年橄欖油價格上漲很大？
截至 2023 年 9 月，橄欖油的批發商價格目前為 9.364,94 美元/噸，高於上個月的 9.034,55 美元/噸 4.316,42 美元/噸 一年前。與上個月（2023 年 8 月）相比，變化了 3,66%， 117,0% 一年前.
（遊離脂肪酸含量低於 1% 的特級初榨橄欖油的價格為每公噸美元。英國油輪出廠價格）
資料來源：https://ycharts.com/indicators/olive_oil_price)
橄欖油價格升至歷史新高－西班牙特級初榨橄欖油價格（歐元/公斤）
資料來源：Mintec（©金融時報）
橄欖油價格普遍上漲：原因、風險和可能的影響
2023年橄欖油價格大幅上漲的觸發因素有：
- 氣候變遷
- 日益嚴重的乾旱使開花期受到考驗，收成受到影響
- 無法灌溉
- 最低限度的營養生長
這導致 2023 年橄欖油產量非常低，特別是在頂級橄欖油生產國：西班牙（-56%）、義大利（-27%）、葡萄牙（-39%），而希臘（第三高橄欖油生產國）與2022年相比，2023 年橄欖油產量增加了42%。
其他導致前所未有的流動性危機的因素包括：
- 供應成本增加了一倍多
- 銷售量低導致流動性差
- 貸款利率上升
西班牙乾旱後，創紀錄的橄欖油價格持續攀升。
面對氣溫飆升和缺乏降雨，批發橄欖油價格上漲至創紀錄水平。
2023 年 7 月 12 日（資料來源：金融時報、ft.com）
在南歐長期異常乾燥的天氣損害農作物後，橄欖油價格進一步飆升至破紀錄水平。
歐洲價格在 9 月首次升至每公斤 4 歐元以上，但由於全球最大生產國西班牙以及義大利和葡萄牙的氣溫飆升和降雨不足，目前已飆升至每公斤 7 歐元以上。
「我們的收成很差，價格從來沒有這麼高，人們的擔憂超出了我們剛剛經歷的季節，」油籽和植物油分析師凱爾·霍蘭德(Kyle Holland)表示。 明泰克，商品數據公司。
西班牙官員表示，熱浪和水資源短缺的破壞性影響表明了應對氣候變遷的緊迫性，但下週的選舉可能會組成一個不太相信的新政府。
此事已成為西班牙的熱門話題，橄欖油是西班牙的主要產品，對經濟信心影響巨大。隨著價格上漲，新聞機構廣泛報導消費者可以在哪裡購買最實惠的瓶子。一些大投資者警告說，氣候變遷可能會成為全球通膨的持久支撐，部分原因是對食品價格的影響，部分原因是政府需要花費巨額資金來緩解或減少通膨。
歐盟表示，其生產了全球三分之二的橄欖油，其中美國、巴西和日本是主要目的地。根據英國《衛報》報道，截至 5 月的一年裡，英國一瓶橄欖油的平均價格上漲了 47%。 國家統計局.
據 Mintec 稱，截至 6 月底，南歐生產商的橄欖油庫存總量約為 205,000 噸，低於 5 月底的 265,000 噸。
「我無法重申這個價格有多低，這在市場上是聞所未聞的，」凱爾·霍蘭德補充道。 “這不僅僅是你真正的高品質，這都是橄欖油。”西班牙在 2022-2023 年收穫期間僅生產了 62 萬噸橄欖油，低於前一年的 150 萬噸。
供應量每四週就會減少約 80,000 噸，這意味著今年收穫開始前的三個月（通常持續到二月）庫存可能會非常低。
生產數據下降意味著下一季的前景嚴峻 阿薩賈，一個農場遊說團體。 “市場緊張，所以如果價格上漲，價格就會上漲”，安達盧西亞橄欖油生產之都哈恩市 Asaja 的路易斯·卡洛斯·瓦萊羅 (Luis Carlos Valero) 說。
該國三分之一的地區正遭受“長期乾旱”據環境部稱。西班牙水庫水位上週下降幅度為 10 個月來最大。
西班牙部分地區六月降雨，減輕了橄欖樹的水分壓力，但橄欖油種植團體表示，他們來得太晚，無法滋養其結出的果實。哈恩大學橄欖油分析師兼教授胡安·維拉爾表示，橄欖油價格也在上漲，因為能源危機導致利率上升和化肥價格上漲，導致農民成本上升。
（資源： 英國《金融時報》—創紀錄的橄欖油價格持續攀升 )
橄欖油價格 – 2023 年 4 月更新（國際橄欖理事會）
「油廠的橄欖油價格在 2022/2023 作物年度達到最高水準。特級初榨橄欖油價格漲幅超過 40% 2023 年 3 月第四周，與上一作物年同期相比”
2022/2023 年橄欖油產量下降
- 橄欖油產量 義大利減少27% 今年（義大利是第二大橄欖油生產國）
- 橄欖油產量 希臘增加42% （希臘是第三大橄欖油生產國）
- 但最令人擔憂的數字是 56% 西班牙橄欖油產量崩潰 （西班牙是世界第一大橄欖油生產國）
西班牙橄欖油價格
西班牙橄欖油價格暴漲 （歐洲新聞）
02/10/2023
價格和原材料的上漲加上氣候變遷使橄欖油成為奢侈品
我們位於馬德里，是西班牙眾多橄欖園之一，橄欖油是世界上消費最多的產品之一，也是地中海飲食的重要成分。 但近幾個月其價格已創歷史新高…
歐洲新聞網的海梅·貝拉斯克斯 (Jaime Velazquez) 表示：“西班牙是世界領先的橄欖油生產國，但它也是整個歐盟中橄欖油價格漲幅最大的國家。”
乾旱和極端熱浪使西班牙橄欖油產量減半。 與去年相比，原產地價格上漲了 112%，但像 Jesús Anchuelo 這樣的農民宣稱自己不知所措：「我們的生產成本比以往任何時候都高。現在出售的這種油， 每兩週漲價一次，我們支付的價格幾乎無法支付生產成本。”
西班牙商店的石油一年增加了52.5%，遠高於歐洲平均38.3%以及義大利、希臘和葡萄牙等生產國。
橄欖油成本的上漲也推高了包括罐頭食品在內的其他產品的價格。現在在西班牙，沙丁魚罐頭中最昂貴的成分是其中含有的橄欖油。
西班牙將其生產的70%出口到國外； 在供應短缺的背景下，西班牙消費者在競爭日益激烈的全球市場上爭奪橄欖油。
國際橄欖理事會副主任 Jaime Lillo：在西班牙，我們習慣比世界其他地區更低的橄欖油價格。 因此，在價格較低的西班牙，它們與義大利的價格一致，與美國、法國和希臘的價格一致。
預計今年的產量將與去年非常相似。 橄欖油價格可能下降只會伴隨產量的增加。 如果氣候變遷最終能讓地中海國家得到喘息的機會。
為什麼2023年橄欖油價格上漲？
橄欖油價格達到創紀錄水平
供應受挫，橄欖油價格創26年來新高——橄欖油種植者表示，極端氣溫導致西班牙（全球最大橄欖油生產國）和大部分地中海地區橄欖油產量大幅下降，引發橄欖油產量大幅上漲。全球橄欖油油價格。
義大利橄欖油價格
https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce
伊爾信使 – 2023 年 20 月
氣候對農作物的影響，油價飆漲。 特級初榨橄欖油的最高價格達到每公升近 14 歐元。 在西班牙，產量下降了 55%，土耳其目前正在阻止橄欖油出口。
C氣候變遷對農作物的影響，石油價格的飆升。 特級初榨橄欖油達到每公升近 14 歐元的峰值
橄欖油從未像最近幾週那麼昂貴，不幸的是，由於最近幾天的三則新聞同時出現，橄欖油注定會進一步上漲：1）西班牙政府正式預測一場災難性的橄欖油運動（ -55% 與 2022 年相比，產量為 66 萬噸，而 2022 年為 148 萬噸）； 2）全球第二大產油國土耳其禁止石油出口至11月底，從而希望限制國內市場價格上漲（+102%，相較之下出口記錄為+240%） 前往地中海國家）； 3）在義大利－農業部ICQRF通報－特級初榨橄欖油庫存已減少至5.2萬噸。 考慮到7月1.5萬噸的走勢，預計9月庫存結束。 以前從未見過的情況。
風險
專業入口網站「自然劇院」寫道：「面臨風險的首先是大規模零售貿易中的九月/十月促銷活動，在這些促銷活動中，除了新油之外，上一年庫存的瓶子也以最低價格出售。
這種現象的重複只有在某些運營商迫切需要立即流動性並因此願意出售產品的情況下才有可能發生。” 無論如何，現在超市特價已經比兩年前貴了40%。
Ismea 上週進行的農場前價格調查顯示，佛羅倫薩特級初榨橄欖油的最高價格為每公升 13.63 歐元，維羅納為每公升 13.50 歐元； 12.50 於因佩里亞； 11 基耶蒂和佩斯卡拉； 佩魯賈、拉古薩和錫耶納 9.18 至 9.40 之間； 8.10 在維泰博。 根據「Olio officina」報導，國外的價格也高於平時，希臘克里特島品種的價格為 8.45 美元，伯羅奔尼撒半島的價格為 8.25 美元； 在西班牙，通常便宜的安達盧西亞 8.50； 突尼斯斯法克斯的石油價格為 7.80，摩洛哥梅克內斯的石油價格為 7.50。 讓我們具體說明一下，這些是公司的價值，然後因為通貨膨脹和物流成本而進一步上漲。 «盧卡的生產商馬裡奧·羅基(Mario Rocchi) 解釋說，向三大洲出口產品的生產商Mario Rocchi 解釋道，「價格受到反常高溫導致產量下降的影響，5 月份影響了開花和坐果，而從7 月開始缺水 損害了橄欖的生長」。
Rocchi 表示，價格在 2024 年秋季之前不會下降，這也是因為 2023 年的收穫季節似乎並未在最好的情況下開始，同樣是由於氣候原因。 “希望幾週後會下雨”，Coldiretti Liguria 總裁 Gianluca Boeri 說。 「他補充說，氣候變遷已經成為結構性的，因此我們必須提高防護水平並改變橄欖樹的管理方法，必須更加合理和可持續，以克服產量波動」。
研究
事實上，義大利橄欖油產量的結構性下降仍在繼續，根據 Confagricoltura 會議期間提交的 Nomisma 研究，過去三年（2020-2022 年）平均每年產量不到 30 萬噸，而 2010年至2012年三年期間超過50萬人。 今年的產量預計將超過 20 萬噸。 問題不僅在於天氣，還在於該行業的結構，42% 由非常小的公司組成，擁有不到兩公頃的橄欖園，幾乎用於業餘愛好生產或僅用於自用。 Nomisma 的 Dennis Pantini 表示，「更令人擔憂的是義大利落後的投資數字。 事實上，2011年至2021年間，智利的橄欖樹林面積增加了41.6%，阿根廷增加了39.5%，摩洛哥增加了22.6%，土耳其增加了11.4%，增加了10 葡萄牙下降了 .9%，西班牙下降了 5.4%，而義大利下降了 3.5%」。 「潘蒂尼擔心，在這種情況下，如果我們考慮到在過去10 年中，我們的出口僅增加了3%，那麼在不久的將來，意大利仍將是一個邊緣參與者，並將被石油行業的新舊主角超越。 土耳其成長16.4%，葡萄牙成長14.8%，突尼斯成長9.8%，智利成長9.7%，法國成長8.2%，世界平均為 6.2%”.
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資料來源：https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/
特級初榨橄欖油，價格不斷上漲
特級初榨橄欖油，價格不斷上漲並且注定會上漲…
2023 年 8 月 9 日
2022年，乾旱導致各地產量大幅下降。 預計 2023-2024 年產量也會減少
2022 年的乾旱導致產量和庫存銳減，並推高價格。 預計 2023-2024 年份的產量也會下降。 也許只有從 2024 年 11 月開始，如果 2024 年至 2025 年的競選活動明顯更好，他們是否會下降
近幾個月來，特級初榨橄欖油的價格大幅上漲，並且在不久的將來還會繼續上漲。 大型零售貿易貨架上，較2021年平均成長40%。 Oleificio RM 管理合夥人 Mario Rocchi 如此說道。 盧卡水療中心是義大利和國外（加拿大、德國等）生產和行銷領域的領導者，一些數字表明：工廠總佔地面積：超過 18,000 平方米； 每小時產量：50,000瓶； 儲存量：4,600噸； 年生產能力：50,000,000公升。
乾旱導致特級初榨橄欖油的價格飛漲。
「特級初榨橄欖油價格上漲的主要原因是2022年乾旱席捲了世界所有橄欖種植區，特別是地中海橄欖種植盆地，導致產量崩潰」Rocchi解釋– . 去年，義大利的情況非常不利，橄欖產量下降了 30%，原因是異常炎熱，影響了 5 月的開花和坐果，以及缺水，導致橄欖產量下降。 從七月開始，它就損害了橄欖的生長。 根據西班牙農業部的數據，乾旱和熱浪導致 2022-2023 年橄欖油產量下降 55%：66 萬噸，而 2022 年為 148 萬噸。 2021-2022 年份」。
Assitol 關於供應量低且價格高的警告
除了乾旱導致產量和庫存減少之外，導致特級初榨橄欖油原產地價格上漲以及消費價格上漲的其他因素包括生產成本的增加和 全球需求大於供給。 基於這些考慮，去年五月，Assitol 總經理 Andrea Carrassi 就譴責了橄欖油的稀缺性：「橄欖油，特別是特級初榨橄欖油的供應量減少的原因 ，是最後一個災難性的橄欖油年，受到乾旱和極端天氣事件以及原材料價格上漲的影響。 我們在競選開始時擔心的事情正在發生：由於產量低，我們的行業面臨著未來幾個月沒有足夠石油供應市場的風險。”
Assitol 最近確認，橄欖油的供應有限，並接受了歐盟委員會農業理事會專家小組民間對話小組在布魯塞爾提出的對橄欖油市場的分析。 整個歐洲的價格上漲，導致已經受到通膨負擔的橄欖油消費進一步減少。
最近，義大利橄欖油供應鏈 Fooi 的總裁 Anna Cane 和副總裁 Tommaso Lodioice 在與農業和糧食主權副部長 Patrizio Giacomo 的會面中也表達了對該行業未來的擔憂 石頭。 該跨專業機構特別強調了近幾個月石油數量減少和價格緊張如何導致消費下降。
上升趨勢確認至 2024 年 11 月
Rocchi 聲稱，這種趨勢注定會得到證實，因為即使是 2023-2024 年橄欖油生產也不會很順利，西班牙（低於其潛力的 50%）和土耳其（已成為 去年是世界第二大生產國），無論是在義大利或其他地方。 這意味著超市裡中等品質的特級初榨橄欖油的價格可能高達每公升 8-9 歐元。
«如果明年有更好的促銷活動，價格可能會從 2024 年 11 月開始下降。 只有到那時，橄欖油的整體價格，特別是特級初榨橄欖油的價格才能降至兩三年前的水平。”
2024 年特級初榨橄欖油 (EVOO) 的產量預測是多少？
產油國 2024 年橄欖油生產的預測並不樂觀：
西班牙的產量預計將達到 80 萬噸，但現實主義者表示，這將與去年持平。 西班牙出售了上次橄欖油生產活動中生產的所有橄欖油。 在七個月的行銷過程中，幾乎售出了 2022 年生產的所有石油。本期累計銷售量為65.7萬噸，產量為66.1萬噸
義大利應該超過30萬噸。
希臘預計 2024 年的產量與 2023 年相同（33 萬噸）。
土耳其和突尼斯應該不會達到20萬噸。
除了這些急劇下降的數字之外，我們還必須考慮在這種情況下庫存將消失為零，因為它們已經處於最低水準。 考慮到市場需求量在300萬噸左右，2024年很可能還沒有適合所有人的特級初榨橄欖油。
因此，預計 2024 年特級初榨橄欖油批發價格也會很高，就像 2023 年一樣（如果不是更高的話…）。
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