Огляд ринку оливкової олії – дані за січень 2025 року

Згідно з останнім звітом Європейської комісії про баланс ринку оливкової олії за кампанію 2024/25 (що відображає дані за січень), середні ціни виробників оливкової олії екстра вірджин (EVOO) в Італії були більш ніж удвічі вищими, ніж в Іспанії.

Оливкова олія Extra Virgin, Virgin і Lampante

У січні середня ціна на оливкову олію екстра вірджин (з максимальною кислотністю 0,81 тп3т) в Іспанії становила 440,20 євро за 100 кг, що відображає падіння на 101 тп3т порівняно з груднем та різке зниження на 511 тп3т порівняно з січнем 2024 року. Натомість, середня ціна на італійську оливкову олію екстра вірджин (EVOO) становила 944,50 євро за 100 кг, що демонструє незначне щомісячне зростання на 11 тп3т та скромне зниження на 11 тп3т у річному обчисленні. Грецька олія екстра вірджин становила 468,5 євро за 100 кг, що на 61 тп3т менше, ніж у попередньому місяці, та на 471 тп3т менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Щодо оливкової олії першого віджиму (максимальна кислотність 2%), середня ціна в Іспанії у січні становила 399 євро за 100 кг, що на 11% нижче за грудневий рівень і на 52% нижче за аналогічний період минулого року. В Італії оливкова олія першого віджиму коштувала 644,8 євро за 100 кг, що на 7% більше за місяць, але на 24% менше за рік. У Греції середня ціна за 100 кг становила 366,70 євро, що на 11% менше за грудень і на 50% менше за січень 2024 року.

У категорії лампанте (оливкова олія з кислотністю вище 2%, зазвичай рафінована перед споживанням) середня ціна в Іспанії у січні становила 359,90 євро за 100 кг, що відображає падіння на 13% за місяць та зниження на 56% за рік. Італія слідувала за нею з ціною 324,30 євро за 100 кг, що на 10% менше, ніж у грудні, та на 54% за рік. Греція зафіксувала найнижчу ціну в цій категорії на рівні 295 євро за 100 кг, з незначним падінням на 1% за місяць та зниженням на 46% за рік.

У Тунісі — великому виробнику поза межами ЄС — середні ціни на третій тиждень січня становили 378 євро за 100 кг оливкової олії першого віджиму (зниження на 521 TP3T за рік) та 295 євро за 100 кг оливкової олії першого віджиму (зниження на 56 801 TP3T за рік).

Прогноз світового виробництва оливкової олії

Згідно з останнім прогнозом Європейської комісії, світове виробництво оливкової олії за сезон 2024/25 років становитиме 3,39 мільйона метричних тонн. З них близько 1,99 мільйона тонн (58 701 TP3T) очікується, що надійде з країн-членів ЄС, а решта 1,4 мільйона тонн (41 301 TP3T) – з країн, що не входять до ЄС.

Прогнозується, що Іспанія очолить виробництво в ЄС з 1,29 мільйонами тонн, що на 511 TP3T більше, ніж у попередньому сезоні. Прогнозується, що Греція виробить 250 000 тонн (+431 TP3T), знову перевершивши Італію, яка, як очікується, виробить лише 240 000 тонн (зниження на 271 TP3T). Португалія планує виробити приблизно 195 000 тонн (+211 TP3T), тоді як інші виробники ЄС (включаючи Францію, Хорватію, Словенію та Кіпр) очікуються разом близько 14 000 тонн.

ДЖЕРЕЛО: OlivoNews.it