น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นรสช็อคโกแลตคัพเค้ก
วัตถุดิบ
แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง
น้ำตาล 2 ถ้วย
ผงโกโก้ร่อน ¼ ถ้วย
ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลา 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก CRITIDA บริสุทธิ์พิเศษรสช็อกโกแลต ½ ถ้วย
นม 1 ถ้วย
น้ำเดือด 1 ถ้วย
เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต:
เนย 1 ½ ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
น้ำตาลผง 3 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ถ้วย
กาแฟร้อนหรือเอสเพรสโซ 6 ช้อนโต๊ะ
นม 6 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 2 ช้อนชา
การแต่งตัว
เปิดเตาอบที่ 325 องศา ในเครื่องผสม ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผสมไข่ วานิลลา
และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษจากคริติดารสช็อกโกแลต
เพิ่มนมและตีให้เข้ากัน เพิ่มน้ำเดือด ตีต่อไปด้วยความเร็วต่ำ แป้งจะบาง เทลงในถ้วยคัพเค้กแล้วอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที คัพเค้กเสร็จแล้วโดยใส่ไม้จิ้มฟันลงไปตรงกลาง จะออกมาสะอาด พักให้เย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท ตีส่วนผสมฟรอสติ้งเข้าด้วยกันในเครื่องผสมจนเนียนและเป็นครีม แล้วเกลี่ยบนคัพเค้กที่เย็นแล้ว
กระทู้ที่เกี่ยวข้อง
คุณสมบัติของน้ำมันมะกอก ส่วนผสม และประเภทของน้ำมันมะกอก
คุณสมบัติของน้ำมันมะกอก - ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก - ประเภทน้ำมันมะกอก คุณสมบัติของน้ำมันมะกอก & #82
ดาโคส (สลัดข้าวบาร์เลย์เครตัน – PAXIMADIA)
DAKOS – สูตรอาหารกรีกแสนอร่อยจากเกาะครีตสำหรับสลัดที่ไม่เหมือนใครกับขนมปังกรอบบาร์เลย์
แพตตี้จาก Chania – Chaniotiko boureki
คำแนะนำเตรียมแผ่นแป้ง: ใส่น้ำ CRITIDA MESSARA 0.2 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, sal
น้ำมันมะกอก Critida Bio Cretan ที่ Biofach 2023
Critida Bio Cretan Olive Oil จะเข้าร่วมในงาน Biofach 2023 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก