Przegląd rynku oliwy z oliwek – dane ze stycznia 2025 r.

Według najnowszego raportu Komisji Europejskiej dotyczącego bilansu rynku oliwy z oliwek w sezonie 2024/25 (odzwierciedlającego dane ze stycznia), średnie ceny producentów oliwy z oliwek extra virgin (EVOO) we Włoszech były ponad dwukrotnie wyższe niż ceny odnotowane w Hiszpanii.

Oliwa z oliwek Extra Virgin, Virgin i Lampante

W styczniu średnia cena oliwy z oliwek extra virgin (o maksymalnej kwasowości 0,8%) w Hiszpanii wynosiła 440,20 euro za 100 kg, co oznacza spadek o 10% w porównaniu z grudniem i gwałtowny spadek o 51% w porównaniu ze styczniem 2024 r. Dla porównania, włoska oliwa z oliwek extra virgin (EVOO) kosztowała średnio 944,50 euro za 100 kg, co oznacza niewielki wzrost o 1% w ujęciu miesięcznym i umiarkowany spadek o 1% w ujęciu rok do roku. Grecka oliwa z oliwek extra virgin (EVOO) kosztowała 468,5 euro za 100 kg, co oznacza spadek o 6% w porównaniu z poprzednim miesiącem i o 47% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

W przypadku oliwy z oliwek extra virgin (maksymalna kwasowość 2%) w styczniu średnia cena wyniosła 399 euro za 100 kg – o 11% mniej niż w grudniu i o 52% mniej niż rok wcześniej. We Włoszech oliwa z oliwek extra virgin osiągnęła cenę 644,8 euro za 100 kg, co oznacza wzrost o 7% miesięcznie, ale spadek o 24% rocznie. W Grecji średnia cena wyniosła 366,70 euro za 100 kg, co oznacza spadek o 11% w porównaniu z grudniem i o 50% w porównaniu ze styczniem 2024 r.

W kategorii lampante (oliwa z oliwek o kwasowości powyżej 2%, zazwyczaj rafinowana przed spożyciem), średnia cena w Hiszpanii wyniosła w styczniu 359,90 euro za 100 kg, co odzwierciedla spadek o 13% miesięcznie i o 56% w ujęciu rok do roku. Na kolejnym miejscu znalazły się Włochy z ceną 324,30 euro za 100 kg, co oznacza spadek o 10% w porównaniu z grudniem i o 54% w porównaniu z rokiem poprzednim. Najniższą cenę w tej kategorii odnotowała Grecja, która wyniosła 295 euro za 100 kg, z marginalnym spadkiem o 1% miesięcznie i o 46% w ujęciu rocznym.

W Tunezji – kraju będącym głównym producentem spoza UE – średnie ceny w trzecim tygodniu stycznia wyniosły 378 euro za 100 kg oliwy z oliwek extra virgin (spadek o 521 TP3T w skali roku) i 295 euro za 100 kg oliwy z oliwek extra virgin (spadek o 56 801 TP3T w skali roku).

Prognoza globalnej produkcji oliwy z oliwek

Najnowsza prognoza Komisji Europejskiej szacuje globalną produkcję oliwy z oliwek w sezonie 2024/25 na 3,39 mln ton metrycznych. Z tego około 1,99 mln ton (58 701 TP3T) ma pochodzić z państw członkowskich UE, a pozostałe 1,4 mln ton (41 301 TP3T) z krajów spoza UE.

Prognozuje się, że Hiszpania będzie liderem w produkcji w UE z wynikiem 1,29 mln ton – o 511 TP3T więcej niż w poprzednim sezonie. Grecja ma wyprodukować 250 000 ton (+431 TP3T), ponownie wyprzedzając Włochy, które spodziewają się zaledwie 240 000 ton (spadek o 271 TP3T). Portugalia ma wyprodukować około 195 000 ton (+211 TP3T), podczas gdy pozostali producenci z UE (w tym Francja, Chorwacja, Słowenia i Cypr) mają łącznie wytworzyć około 14 000 ton.

ŹRÓDŁO: OlivoNews.it