CENY OLIWY Z OLIWEK WE WŁOCHACH

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

WIADOMOŚĆ – 20 sierpnia 2023 r

Wpływ klimatu na uprawy, gwałtownie rosnące ceny ropy. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia osiąga szczytową cenę prawie 14 euro za litr. W Hiszpanii produkcja spada o 55%, a Turcja na razie blokuje eksport oliwy z oliwek.

Climate wpływ na uprawy, gwałtownie rosnące ceny ropy. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia osiąga szczytową cenę prawie 14 euro za litr

Oliwa z oliwek nigdy nie była tak droga jak w ostatnich tygodniach i niestety jej cena ma jeszcze wzrosnąć w związku z zbiegiem się trzech wiadomości z ostatnich dni: 1) rząd hiszpański oficjalnie przewiduje katastrofalną kampanię na rzecz oliwy z oliwek ( -55% w porównaniu do 2022 r. 660 tys. ton wobec 1,48 mln); 2) Turcja, drugi co do wielkości kraj produkujący na świecie, do końca listopada zakazuje eksportu swojej ropy, chcąc w ten sposób ograniczyć wzrost cen na rynku krajowym (+102% wobec rekordowego eksportu +240% w stronę krajów śródziemnomorskich); 3) we Włoszech – zakomunikował ICQRF Ministerstwa Rolnictwa – zapasy oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia spadły do 52 tys. ton. Biorąc pod uwagę lipcowy trend na poziomie 15 tys. ton, końca zapasów można spodziewać się we wrześniu. Sytuacja nigdy wcześniej nie widziana.

RYZYKO

„Zagrożone – pisze specjalistyczny portal „Teatro naturale” – są przede wszystkim wrześniowe i październikowe akcje promocyjne w handlu detalicznym na dużą skalę, podczas których obok nowej oliwy wystawiano po zaniżonych cenach butelki z ubiegłorocznych zapasów .

Powtórzenie takiego zjawiska będzie możliwe jedynie w wyniku desperacji jakiegoś operatora potrzebującego natychmiastowej płynności i dlatego chcącego wyprzedać produkt”. W każdym razie specjalne oferty supermarketów są już o 40% droższe niż dwa lata temu.

Inne chmury wynikają z badań cen loco gospodarstwo przeprowadzonych przez Ismea w zeszłym tygodniu, przy czym wartości szczytowe oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia wyniosły 13,63 euro za litr we Florencji i 13,50 w Weronie; 12.50 w Imperii; 11 w Chieti i Pescarze; w godzinach 9.18-9.40 w Perugii, Ragusie i Sienie; 8.10 w Viterbo. Ceny za granicą są również wyższe niż zwykle, a szczyty – jak podaje „Olio officina” – w Grecji wynoszą 8,45 dla odmiany Creta i 8,25 dla Peloponezu; w Hiszpanii 8,50 za zwykle tanią Andaluzję; 7,80 za ropę z Sfax w Tunezji i 7,50 w Meknès w Maroku. Są to – doprecyzujmy – wartości w firmie, które następnie rosną jeszcze bardziej ze względu na inflację i koszty logistyki. „Na ceny – wyjaśnia Mario Rocchi, producent z Lukki, który eksportuje na trzy kontynenty – wpływa spadek produkcji spowodowany anomalnymi upałami, które w maju utrudniały kwitnienie i zawiązywanie owoców, oraz deficytem wody, który od lipca uszkodziło wzrost oliwek”.

Według Rocchiego ceny spadną nie wcześniej niż jesienią 2024 r., także dlatego, że kampania zbiorów w 2023 r. nie rozpocznie się pod najlepszymi auspicjami, ponownie ze względu na klimat. „Mamy nadzieję, że za kilka tygodni może padać” – mówi Gianluca Boeri, prezes Coldiretti Liguria. „Zmiany klimatyczne – dodaje – nabrały charakteru strukturalnego i dlatego musimy podnieść poziom ochrony i zmienić podejście w zarządzaniu drzewem oliwnym, które musi być bardziej racjonalne i zrównoważone, aby przezwyciężyć wahania produkcji”.

BADANIA

Faktem jest, że strukturalny spadek produkcji oliwy z oliwek we Włoszech trwa, który według badania Nomisma zaprezentowanego podczas konferencji Confagricoltura w ciągu ostatnich trzech lat (2020–2022) wynosił średnio niecałe 300 tys. ton rocznie w porównaniu ponad 500 tys. w trzyletnim okresie 2010-2012. A w tym roku szacunki mówią o produkcji ponad 200 tysięcy ton. Wina leży nie tylko w pogodzie, ale także w strukturze sektora, którego 42% tworzą bardzo małe firmy posiadające niecałe dwa hektary gajów oliwnych, przeznaczone niemal do produkcji hobbystycznej lub przeznaczone wyłącznie na własne potrzeby. «Jeszcze bardziej niepokojące – mówi Denis Pantini z Nomisma – są liczby dotyczące inwestycji, w których Włochy wysuwają się na dalszy plan. W rzeczywistości między 2011 a 2021 rokiem powierzchnia gajów oliwnych wzrosła o 41,6% w Chile, o 39,5% w Argentynie, o 22,6% w Maroku, o 11,4% w Turcji, o 10 w Portugalii 0,9%, w Hiszpanii 5,4%, natomiast we Włoszech spadły o 3,5%”. „W tych warunkach – obawia się Pantini – za kilka lat Włochy pozostaną graczem marginalnym i zostaną wyprzedzone przez nowych i starych bohaterów sektora naftowego, jeśli weźmiemy pod uwagę, że w ciągu ostatnich 10 lat, podczas gdy nasz eksport wzrósł zaledwie o 3%, w Turcji o 16,4%, Portugalii o 14,8%, Tunezji o 9,8%, Chile o 9,7%, Francji o 8,2%, przy średniej światowej wynoszącej 6.2%”.

=================

ŹRÓDŁO: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, stale rosnące ceny

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, ceny stale rosną i mają wzrosnąć…

9 sierpnia 2023 r

W 2022 r. susza spowodowała wszędzie silny spadek produkcji. Redukcji oczekiwanej produkcji oczekuje się także w kampanii 2023-2024

Susza w 2022 r. spowodowała załamanie produkcji i zapasów, co spowodowało wzrost cen. Spadek produkcji spodziewany jest także w przypadku rocznika 2023-2024. Być może dopiero od listopada 2024 r., jeśli kampania 2024-2025 okaże się zdecydowanie lepsza, będą mogły spaść

Ceny oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia dramatycznie wzrosły w ostatnich miesiącach i będą nadal rosły w najbliższej przyszłości. Na półkach wielkopowierzchniowego handlu detalicznego wzrosły one średnio o 40% w porównaniu do roku 2021. Tak twierdzi Mario Rocchi, partner zarządzający Oleificio RM. uzdrowisko Lucca, lider produkcji i marketingu we Włoszech i za granicą (Kanada, Niemcy i inne kraje), o czym świadczą niektóre liczby: całkowita powierzchnia zajmowana przez fabrykę: ponad 18 000 m²; produkcja godzinowa: 50 000 butelek; pojemność magazynowa: 4600 t; roczna zdolność produkcyjna: 50 000 000 litrów.

Susza spowodowała gwałtowny wzrost cen oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

„Główną przyczyną wzrostu cen oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia była susza, która w 2022 roku nawiedziła wszystkie obszary uprawy oliwek na świecie, a w szczególności w basenie Morza Śródziemnego, powodując załamanie produkcji – wyjaśnia Rocchi – . W zeszłym roku we Włoszech warunki bardzo niekorzystnego roku, w którym nastąpił spadek produkcji oliwek 30%, obejmowały anomalne upały, które utrudniały kwitnienie i zawiązywanie owoców w maju, oraz deficyt wody, który od lipca szkodził wzrostowi oliwek. Według Ministerstwa Rolnictwa w Hiszpanii susza i fale upałów spowodowały spadek produkcji oliwy z oliwek 55% w latach 2022–2023: o 660 tys. ton w porównaniu do 1,48 mln ton w roku rocznik 2021-2022″.

Ostrzeżenie Assitolu o niskiej dostępności i wysokich cenach

Oprócz suszy, która spowodowała zmniejszenie produkcji i zapasów, innymi czynnikami, które popychały do wzrostu cen oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia w miejscu pochodzenia, a co za tym idzie i w konsumpcji, był wzrost kosztów produkcji i globalny popyt większy od podaży. Wychodząc z tych rozważań, już w maju ubiegłego roku dyrektor generalny Assitol, Andrea Carrassi, potępił trudną dostępność oliwy z oliwek: „Przyczyny ograniczonej dostępności oliwy z oliwek, w szczególności oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia , to ostatni katastrofalny rok w sektorze oliwy z oliwek, na który wpływ miały susza i epizody ekstremalnych warunków pogodowych oraz wzrost cen surowców. Stało się to, czego obawialiśmy się na początku kampanii: ze względu na niską produkcję w naszym sektorze istnieje ryzyko, że w nadchodzących miesiącach nie będzie wystarczającej ilości ropy, aby zaopatrzyć rynek”.

Ograniczona dostępność oliwy z oliwek – potwierdził niedawno Asitol, podejmując analizę dotyczącą rynku oliwy z oliwek zaprezentowaną w Brukseli przez Grupę Dialogu Obywatelskiego, czyli grupę ekspertów Dyrekcji ds. Rolnictwa Komisji Europejskiej, spowodowała wzrost cen w całej Europie, skutkujący dalszym spadkiem konsumpcji oliwy z oliwek, obciążonej już inflacją.

Obawy o przyszłość sektora wyrazili także niedawno menadżerowie Fooi – włoskiego łańcucha dostaw oliwy z oliwek, a mianowicie prezes Anna Cane i wiceprezes Tommaso Lodioice, podczas spotkania z podsekretarzem ds. rolnictwa i suwerenności żywnościowej Patrizio Giacomo Kamień. W szczególności organ międzybranżowy podkreślił, w jaki sposób zmniejszona ilość ropy i napięcia cenowe doprowadziły do spadku konsumpcji w ostatnich miesiącach.

Trend wzrostowy utrzymany do listopada 2024 roku

I tendencja ta ma się potwierdzić, twierdzi Rocchi, ponieważ nawet kampania dotycząca oliwy z oliwek na lata 2023–2024 nie zapowiada się zbyt radośnie, ze spadkami produkcji zarówno w Hiszpanii (poniżej 50% swojego potencjału), jak i w Turcji (która stała się w zeszłym roku drugim krajem produkującym na świecie), zarówno we Włoszech, jak i gdzie indziej. Oznacza to, że średniej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia w supermarketach może kosztować nawet 8–9 euro za litr.

«Ceny mogą spaść od listopada 2024 r., jeśli w przyszłym roku odbędzie się znacznie lepsza kampania. Dopiero wtedy cena oliwy z oliwek w ogóle, a oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia w szczególności, mogłaby spaść do poziomu sprzed dwóch-trzech lat.