PREZZI DELL'OLIO D'OLIVA IN ITALIA

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IL MESSAGGIO – 20 agosto 2023

Effetti climatici sui raccolti, prezzi del petrolio alle stelle. L'olio extravergine di oliva raggiunge punte di quasi 14 euro al litro. In Spagna la produzione crolla di 55% e la Turchia per ora blocca le esportazioni di olio d'oliva.

Ceffetto climatico sui raccolti, prezzi del petrolio alle stelle. L'olio extravergine d'oliva raggiunge punte di quasi 14 euro al litro

L'olio d'oliva non è mai stato così caro come nelle ultime settimane e, purtroppo, è destinato a salire ulteriormente per la concomitanza di tre notizie di questi giorni: 1) il governo spagnolo prevede ufficialmente una campagna olearia disastrosa ( -55% rispetto al 2022, 660.000 tonnellate contro 1,48 milioni); 2) La Turchia, il secondo paese produttore al mondo, vieta l'esportazione del suo petrolio fino alla fine di novembre, sperando così di limitare l'aumento dei prezzi sul mercato interno (+102%, rispetto al record di esportazioni di +240% verso i paesi del Mediterraneo); 3) in Italia – comunica l'ICQRF del Ministero delle Politiche Agricole – le scorte di olio extravergine di oliva si sono ridotte a 52mila tonnellate. Considerando l'andamento di luglio di 15mila ton, la fine delle scorte è prevista per settembre. Una situazione mai vista prima.

IL RISCHIO

«A rischio – scrive il portale specializzato “Teatro naturale” – sono soprattutto le campagne promozionali di settembre/ottobre nella grande distribuzione in cui, accanto all'olio nuovo, venivano collocate bottiglie delle scorte dell'anno precedente a prezzi stracciati .

Il ripetersi di un fenomeno del genere sarà possibile solo per la disperazione di qualche operatore bisognoso di liquidità immediata e quindi disposto a svendere il prodotto”. In ogni caso, le offerte speciali dei supermercati sono già 40% più costose di due anni fa.

Altre nubi dalle rilevazioni sui prezzi ex agricoli effettuate dall'Ismea la scorsa settimana con punte per l'olio extravergine di oliva di 13,63 euro al litro a Firenze e 13,50 a Verona; 12.50 a Imperia; 11 a Chieti e Pescara; dalle 9.18 alle 9.40 a Perugia, Ragusa e Siena; 8.10 a Viterbo. Più alti del solito anche i prezzi all'estero con punte – riportate da “Olio officina” – in Grecia di 8,45 per la varietà Creta e 8,25 per la varietà Peloponneso; in Spagna 8,50 per l'Andalusia, solitamente economica; 7,80 per il petrolio di Sfax in Tunisia e 7,50 di Meknès in Marocco. Si tratta – precisiamo – di valori aziendali che poi aumentano ulteriormente a causa dell'inflazione e dei costi logistici. «I prezzi – spiega Mario Rocchi, produttore lucchese che esporta in tre continenti – risentono del calo della produzione dovuto al caldo anomalo, che a maggio ha compromesso fioritura e allegagione, e del deficit idrico, che da luglio in poi danneggiato la crescita delle olive”.

Secondo Rocchi i prezzi non scenderanno prima dell'autunno 2024, anche perché la campagna di raccolta 2023 non sembra iniziare sotto i migliori auspici, sempre a causa del clima. «La speranza è che tra qualche settimana possa piovere», dice Gianluca Boeri, presidente di Coldiretti Liguria. «I cambiamenti climatici – aggiunge – sono diventati strutturali e quindi dobbiamo alzare il livello di guardia e cambiare l'approccio nella gestione dell'olivo, che deve essere più razionale e sostenibile per superare l'altalena produttiva».

LO STUDIO

Sta di fatto che continua il declino strutturale della produzione di olio d'oliva in Italia che, secondo uno studio Nomisma presentato nel corso di un convegno di Confagricoltura, nell'ultimo triennio (2020-2022) è stata in media inferiore alle 300mila tonnellate annue, contro gli oltre 500mila nel triennio 2010-2012. E per quest'anno le stime parlano di una produzione di oltre 200mila tonnellate. La colpa non è solo del clima ma anche della struttura del settore, che 42% è composto da piccolissime aziende con meno di due ettari di oliveti, quasi per produzione hobbistica o destinate al solo autoconsumo. «Ancora più preoccupanti – dice Denis Pantini di Nomisma – sono i numeri sugli investimenti in cui l'Italia è fanalino di coda. Infatti, tra il 2011 e il 2021, le superfici olivicole sono aumentate di 41,6% in Cile, di 39,5% in Argentina, di 22,6% in Marocco, di 11,4% in Turchia, di 10 .9% in Portogallo, 5.4% in Spagna, mentre in Italia sono diminuiti di 3.5%”. «In queste condizioni – teme Pantini – tra non molti anni l’Italia resterà un attore marginale e sarà superata da vecchi e nuovi protagonisti del settore petrolifero, se consideriamo che negli ultimi 10 anni, mentre le nostre esportazioni sono aumentate appena del 3%, quello della Turchia è cresciuto di 16,4%, il Portogallo di 14,8%, la Tunisia di 9,8%, il Cile di 9,7%, la Francia di 8,2%, con una media mondiale di 6.2%”.

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FONTE: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Olio extravergine di oliva, prezzi sempre più alti

Olio extravergine di oliva, prezzi in continua crescita e destinati ad aumentare…

9 agosto 2023

Nel 2022 la siccità ha provocato forti cali di produzione ovunque. Si prevede una riduzione della produzione prevista anche nella campagna 2023-2024

La siccità del 2022 ha causato il collasso della produzione e delle scorte, facendo salire i prezzi. Si prevedono cali produttivi anche per la vendemmia 2023-2024. Forse solo da novembre 2024, se la campagna 2024-2025 dovesse rivelarsi decisamente migliore, potrebbero scendere

I prezzi dell'olio extra vergine di oliva sono aumentati notevolmente negli ultimi mesi e continueranno ad aumentare nel prossimo futuro. Sugli scaffali della GDO sono cresciuti in media di 40% rispetto al 2021. È quanto afferma Mario Rocchi, socio amministratore dell'Oleificio RM. spa di Lucca, leader nella produzione e commercializzazione, in Italia e all'estero (Canada, Germania e non solo), come dimostrano alcuni numeri: superficie totale occupata dallo stabilimento: oltre 18.000 m²; produzione oraria: 50.000 bottiglie; capacità di stoccaggio: 4.600 t; capacità produttiva annua: 50.000.000 di litri.

La siccità ha fatto salire alle stelle i prezzi dell’olio extra vergine di oliva.

«Il motivo principale dell’aumento dei prezzi dell’olio extravergine di oliva è stata la siccità che, nel 2022, ha imperversato in tutte le aree olivicole del mondo e in particolare nel bacino olivicolo del Mediterraneo, provocando il collasso della produzione – spiega Rocchi – . Lo scorso anno in Italia le condizioni per un’annata molto sfavorevole, con un calo della produzione di olive di 30%, sono stati il caldo anomalo, che ha compromesso fioritura e allegagione nel mese di maggio, e il deficit idrico, che ha da luglio in poi ha danneggiato la crescita delle olive. In Spagna, secondo il Ministero dell’Agricoltura, la siccità e le ondate di caldo hanno comportato un calo di 55% nella produzione di olio d’oliva nell’anno 2022-2023: 660.000 tonnellate rispetto a 1,48 milioni di tonnellate in annata 2021-2022″.

L'allarme di Assitol su scarsa disponibilità e prezzi alti

Oltre alla siccità, con riduzione della produzione e delle scorte, altri fattori che hanno spinto verso l'aumento dei prezzi dell'olio extravergine di oliva all'origine e quindi al consumo sono stati l'aumento dei costi di produzione e il domanda globale superiore all’offerta. Partendo da queste considerazioni, già lo scorso maggio il direttore generale di Assitol, Andrea Carrassi, aveva denunciato la scarsa disponibilità di olio d'oliva: «Le cause della ridotta disponibilità di olio d'oliva, e in particolare di olio extravergine di oliva , sono l'ultima disastrosa annata olearia, colpita da siccità ed episodi meteorologici estremi, nonché dall'aumento dei prezzi delle materie prime. Ciò che temevamo all’inizio della campagna si sta verificando: a causa della bassa produzione, il nostro settore rischia di non avere abbastanza petrolio a disposizione per rifornire il mercato nei prossimi mesi”.

La disponibilità limitata di olio d'oliva, ha confermato recentemente Assitol, riprendendo l'analisi sul mercato dell'olio d'oliva presentata a Bruxelles dal Civil Dialogue Group, il gruppo di esperti della Direzione Agricoltura della Commissione Europea, ha causato la crescita dei prezzi in tutta Europa, con conseguente ulteriore diminuzione del consumo di olio d’oliva, già gravato dall’inflazione.

I timori per il futuro del settore sono stati espressi recentemente anche dai responsabili di Fooi – Filiera olio d'oliva italiana, ovvero la presidente Anna Cane e il vicepresidente Tommaso Lodioice, in un incontro con il sottosegretario all'Agricoltura e alla sovranità alimentare, Patrizio Giacomo La pietra. In particolare, l'organismo interprofessionale ha sottolineato come la ridotta quantità di petrolio e le tensioni sui prezzi abbiano portato al calo dei consumi negli ultimi mesi.

Tendenza al rialzo confermata fino a novembre 2024

E questo trend è destinato a confermarsi, sostiene Rocchi, perché anche la campagna olearia 2023-2024 non si preannuncia molto felice, con cali di produzione sia in Spagna (sotto 50% del suo potenziale) che in Turchia (divenuta lo scorso anno secondo paese produttore al mondo), sia in Italia che all'estero. Ciò significa che l'olio extravergine di oliva di media qualità nei supermercati potrebbe costare fino a 8-9 euro al litro.

«I prezzi potrebbero scendere da novembre 2024, se l'anno prossimo ci sarà una campagna molto migliore. Solo a quel punto il prezzo dell’olio d’oliva in generale, e quello dell’olio extra vergine di oliva in particolare, potrà scendere al livello di due-tre anni fa”.