Harga Minyak Zaitun pada tahun 2025 – alasan mengapa harga minyak zaitun turun
Berapa harga minyak zaitun pada tahun 2025? Mengapa harga minyak zaitun extra virgin hampir setengahnya tahun ini di beberapa negara?
Tren Pasar Minyak Zaitun Eropa: Apa yang Diharapkan pada Tahun 2025
Industri minyak zaitun Eropa akan memasuki tahun krusial di tahun 2025, yang dibentuk oleh peningkatan produksi, dinamika harga yang terus berkembang, dan perubahan preferensi konsumen. Bagi para profesional pengadaan makanan, mengikuti tren ini sangatlah penting untuk pengadaan yang terinformasi dan perencanaan strategis.
Prospek Pemulihan Produksi dan Pasokan
Setelah mengalami penurunan akibat kekeringan selama beberapa tahun berturut-turut, produksi minyak zaitun di Eropa diperkirakan akan pulih secara signifikan. Menurut Komisi Eropa, produksi Uni Eropa untuk musim 2024/2025 diproyeksikan meningkat sebesar 31%, mencapai 2 juta metrik ton—9% di atas rata-rata lima tahun. Spanyol, produsen utama di kawasan ini, diperkirakan akan mencapai peningkatan produksi sebesar 48%, mencapai 1,26 juta ton, berkat curah hujan musim semi yang baik.
Pemulihan ini diharapkan dapat meringankan kendala pasokan sebelumnya dan menstabilkan pasar. Yunani dan Portugal juga berkontribusi terhadap pemulihan ini, meskipun Italia mungkin menghadapi panen yang kurang menguntungkan.
Kondisi cuaca tetap menjadi variabel penting. Meskipun kondisi yang membaik pada tahun 2025 cukup menggembirakan, risiko cuaca ekstrem—seperti embun beku yang tiba-tiba, gelombang panas, atau kekeringan—terus mengancam produksi. Oleh karena itu, pembeli harus memantau dengan cermat tren iklim dan faktor geopolitik yang dapat mengganggu rantai pasokan.
Inovasi teknologi juga memainkan peran yang semakin besar dalam menjaga hasil panen. Produsen Eropa semakin banyak mengadopsi sistem irigasi canggih, pertanian presisi, dan varietas pohon zaitun tahan kekeringan—upaya yang bertujuan untuk meningkatkan ketahanan dan keberlanjutan jangka panjang.
Pergeseran Harga dan Stabilisasi Pasar
Panen yang membaik diperkirakan akan memengaruhi harga minyak zaitun. Setelah mencapai rekor tertinggi akibat kekurangan pasokan, tren penurunan diperkirakan akan terjadi. Deoleo, produsen minyak zaitun terkemuka dunia, memperkirakan harga dapat turun menjadi sekitar €5 per liter pada awal 2025, dengan asumsi cuaca yang mendukung.
Koreksi harga ini kemungkinan akan memicu kembali minat konsumen, yang banyak di antaranya beralih ke minyak alternatif karena harganya yang mahal. Komisi Eropa memperkirakan peningkatan konsumsi minyak zaitun sebesar 7% di seluruh Uni Eropa pada tahun 2024/2025, setelah penurunan sebesar 22% selama dua tahun terakhir.
Namun, penurunan harga yang tajam dapat diredam oleh inflasi yang lebih luas, peningkatan biaya produksi, dan biaya transportasi yang lebih tinggi. Pengecer dan distributor juga dapat menyesuaikan harga berdasarkan tren konsumen dan strategi inventaris. Selain itu, persaingan internasional juga menjadi faktor: negara-negara seperti Turki dan Tunisia sedang memperluas produksi, menawarkan harga yang lebih kompetitif. Jika harga di Uni Eropa tetap tinggi, impor dari wilayah-wilayah ini dapat meningkat, yang akan semakin menekan produsen Eropa.
Preferensi Konsumen dan Permintaan yang Berkembang
Seiring harga mulai normal, perilaku konsumen diperkirakan akan berubah. Selama lonjakan harga baru-baru ini, banyak rumah tangga beralih ke alternatif yang lebih murah seperti minyak bunga matahari. Dengan stabilitas harga yang lebih baik, kembalinya konsumsi minyak zaitun—terutama minyak extra virgin—diperkirakan akan terjadi secara bertahap.
Permintaan akan minyak zaitun premium dan berkelanjutan juga meningkat, terutama di kalangan konsumen yang peduli kesehatan di Eropa Barat. Kualitas, sertifikasi organik, dan sumber daya yang etis menjadi pendorong utama pembelian.
Minyak zaitun merek pribadi semakin populer karena supermarket berinvestasi dalam produk bermerek mereka sendiri, menggabungkan keterjangkauan dengan kualitas. Tren ini tidak hanya menguntungkan konsumen tetapi juga meningkatkan persaingan dengan merek-merek mapan.
Sementara itu, kebangkitan ritel digital sedang membentuk kembali kebiasaan berbelanja. Model e-commerce dan penjualan langsung ke konsumen semakin populer, memungkinkan produsen skala kecil menjangkau khalayak yang lebih luas. Layanan berlangganan dan toko online khusus untuk EVOO premium juga sedang meningkat, menggarisbawahi pentingnya branding dan penceritaan digital.
Prospek Perdagangan dan Potensi Ekspor
Ekspor minyak zaitun Uni Eropa diproyeksikan tumbuh sebesar 10%, didorong oleh peningkatan produksi dan harga yang kompetitif. Di saat yang sama, impor diperkirakan akan menurun sebesar 7%. Namun, panen yang melimpah di negara-negara non-Uni Eropa seperti Tunisia dan Turki dapat meningkatkan persaingan global, yang berpotensi memengaruhi penetapan harga dan strategi perdagangan Uni Eropa.
Permintaan dari pasar di luar Eropa—terutama Amerika Utara dan Asia—sedang meningkat. Di AS, diet Mediterania semakin populer, mendorong konsumsi minyak zaitun. Hal ini menghadirkan peluang ekspor baru, terutama untuk produk EVOO premium yang dapat dilacak.
Sertifikasi seperti PDO (Protected Designation of Origin) dan PGI (Protected Geographical Indication) tetap penting untuk diferensiasi pasar dan kepercayaan konsumen. Agar tetap kompetitif secara global, produsen Eropa harus terus berinvestasi dalam ketertelusuran dan rantai pasokan yang transparan.
Faktor geopolitik juga akan membentuk arus perdagangan. Eksportir harus memantau perkembangan perjanjian perdagangan, tarif, dan perubahan regulasi, terutama di AS dan Inggris, karena hal ini dapat memengaruhi strategi penetapan harga dan logistik.
Kesimpulan
Pasar minyak zaitun Eropa pada tahun 2025 berada di jalur pemulihan dan penyesuaian. Pemulihan produksi yang kuat—terutama dari Spanyol—diperkirakan akan menstabilkan pasokan dan mendorong kembalinya tingkat konsumsi tradisional. Namun, sektor ini masih menghadapi tantangan yang cukup besar, termasuk ketidakpastian iklim, kenaikan biaya operasional, dan persaingan pasar global. Keberhasilan akan bergantung pada kemampuan industri untuk beradaptasi, berinovasi, dan tetap terdepan dalam dinamika konsumen dan perdagangan yang terus berubah.
|
|
Ikhtisar Pasar Minyak Zaitun – Angka Januari 2025
Menurut laporan neraca pasar minyak zaitun terbaru Komisi Eropa untuk kampanye 2024/25 (mencerminkan data Januari), harga rata-rata produsen minyak zaitun untuk minyak zaitun extra virgin (EVOO) di Italia lebih dari dua kali lipat harga yang tercatat di Spanyol.
Minyak Zaitun Extra Virgin, Virgin, dan Lampante
Pada bulan Januari, harga minyak zaitun extra virgin (dengan keasaman maksimum 0,8%) di Spanyol rata-rata €440,20 per 100 kg, mencerminkan penurunan 10% dari bulan Desember dan penurunan tajam 51% dibandingkan Januari 2024. Sebaliknya, EVOO Italia rata-rata €944,50 per 100 kg, menunjukkan sedikit peningkatan bulanan 1% dan penurunan moderat 1% dari tahun ke tahun. EVOO Yunani berada di angka €468,5 per 100 kg, turun 6% dari bulan sebelumnya dan 47% lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Untuk minyak zaitun murni (keasaman maksimum 2%), Spanyol melaporkan harga rata-rata €399 per 100 kg pada bulan Januari—11% di bawah level Desember dan 52% lebih rendah dibandingkan tahun sebelumnya. Di Italia, harga minyak zaitun murni mencapai €644,8 per 100 kg, naik 7% per bulan tetapi turun 24% per tahun. Yunani mencatat harga rata-rata €366,70 per 100 kg, turun 11% dari Desember dan 50% dari Januari 2024.
Dalam kategori lampante (minyak zaitun dengan tingkat keasaman di atas 2%, biasanya dimurnikan sebelum dikonsumsi), harga rata-rata Spanyol adalah €359,90 per 100 kg pada bulan Januari, mencerminkan penurunan bulanan sebesar 13% dan penurunan tahunan sebesar 56%. Italia menyusul dengan €324,30 per 100 kg, turun 10% dari Desember dan 54% dari tahun sebelumnya. Yunani mencatat harga terendah dalam kategori ini sebesar €295 per 100 kg, dengan penurunan bulanan sebesar 1% dan penurunan tahunan sebesar 46%.
Di Tunisia—produsen utama non-UE—harga rata-rata pada minggu ketiga Januari adalah €378 per 100 kg untuk minyak zaitun extra virgin (penurunan tahunan sebesar 52%) dan €295 per 100 kg untuk minyak zaitun virgin (turun 56.80% dari tahun ke tahun).
Prakiraan Produksi Minyak Zaitun Global
Prakiraan terbaru Komisi Eropa memperkirakan produksi minyak zaitun global untuk musim 2024/25 mencapai 3,39 juta metrik ton. Dari jumlah tersebut, sekitar 1,99 juta ton (58.70%) diperkirakan berasal dari negara-negara anggota Uni Eropa, sementara sisanya 1,4 juta ton (41.30%) berasal dari negara-negara non-Uni Eropa.
Spanyol diproyeksikan memimpin produksi Uni Eropa dengan 1,29 juta ton—meningkat 51% dibandingkan musim sebelumnya. Yunani diperkirakan memproduksi 250.000 ton (+43%), sekali lagi melampaui Italia, yang diperkirakan hanya menghasilkan 240.000 ton (penurunan 27%). Portugal diperkirakan memproduksi sekitar 195.000 ton (+21%), sementara produsen Uni Eropa lainnya (termasuk Prancis, Kroasia, Slovenia, dan Siprus) diperkirakan berkontribusi sekitar 14.000 ton secara kolektif.
SUMBER: OlivoNews.it
Produksi Minyak Zaitun (berdasarkan produksi 1.000 ton selama tahun 2009-2024) (SUMBER: Uni Eropa)
Potensi pasar minyak zaitun Eropa: Importir Minyak Zaitun Extra Virgin Terkemuka di Eropa (angka tahun 2022)
Artikel Lain Terkait Harga EVOO di Tahun 2025:
CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL - Produsen Produk Kuliner Kreta Premium: Produk Makanan Kami DIEKSPOR KE SELURUH DUNIA ke 40+ negara, sejak 1998 - Bergabunglah dengan Kami!
Kami adalah perusahaan keluarga selama berabad-abad (perkiraan tahun 1912) dalam produksi Minyak Zaitun EVOO di pulau KRETE di YUNANI. Minyak zaitun extra virgin dan produk makanan kuliner Kreta Premium kami diekspor ke lebih dari 40 negara di seluruh dunia ke jaringan mitra yang dipilih dengan cermat. HUBUNGI KAMI, JADILAH MITRA BISNIS KAMI BERIKUTNYA! untuk Minyak Zaitun Extra Virgin (EVOO) - Organik (Bio) Minyak Zaitun Extra Virgin (EVOO Organik) - Zaitun Meja Yunani - Cuka Balsamic - Toko kue, semuanya dari CRETE GREECE
Pos terkait
Nutrisi Bayi: Apakah Minyak Zaitun Extra Virgin cocok untuk Makanan Bayi & Anak?
Apakah Minyak Zaitun (Khususnya Minyak Zaitun Extra Virgin) Baik untuk Nutrisi Anak? Minyak zaitun extra virgin
Pertunjukan Makanan Mewah Musim Panas 2022 New York AS
Perusahaan kami CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL akan berpartisipasi dalam “Summer Fancy Food Show 2022̶
CRITIDA: Minyak zaitun Yunani yang mencapai Jepang!
Minyak zaitun, “emas cair” menurut Homer, adalah dasar dari diet Mediterania, pro
Minyak zaitun di Kreta, Yunani
Minyak Zaitun Kreta Kreta adalah pulau unik di Laut Mediterania. Ini adalah ujung paling selatan
ID 
EN 
EL 
FR 
DE 
KO 
ZH 
RU 
MS 
JA 
ES 
IT 
HE 
AR 
HI 
NL 
SV 
DA 
NB 
PL 
RO 
FA 
FI 
CS 
SK 
SR 
SL 
UK 
BG 
ET 
LT 
HU 
PT 
TH 
VI 
KK 
AF