น้ำมันมะกอก ไม่มีคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ในขณะที่น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันจากพืชที่ได้มาจากมะกอก น้ำมันมะกอกประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นหลัก ซึ่งถือว่าดีต่อสุขภาพหัวใจ และสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) ซึ่งมักเรียกกันว่าคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ได้รับการยกย่องว่ามีระดับคอเลสเตอรอลที่สมดุล ลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและเบาหวาน และอายุขัยที่ยืนยาวขึ้น

บทความนี้พูดถึงคุณประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลของน้ำมันมะกอก

คอเลสเตอรอลคืออะไร?

คอเลสเตอรอลเป็นสารคล้ายขี้ผึ้งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายและพบได้ในทุกเซลล์ ร่างกายของเราต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อทำหน้าที่สำคัญ เช่น การสร้างฮอร์โมนและการสร้างเซลล์ ไลโปโปรตีนสองประเภทนำพาคอเลสเตอรอลไปทั่วร่างกาย:

ที่ LDL (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ)ซึ่งบางครั้งเรียกว่า “คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี” และตัว HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง)คอเลสเตอรอลชนิดดีที่สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้

คอเลสเตอรอลทั้งหมดไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่?

ไม่ ไม่แน่นอน HDL เป็นพันธมิตรกับหัวใจของเรา เนื่องจากมันจะขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน คราบพลัคที่ตกค้าง และการสะสมในหลอดเลือดแดงของเรา จากนั้นส่งไปยังตับ ซึ่งจะกำจัดมันออกจากร่างกายของเรา ท้ายที่สุดสิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองได้

ระดับ HDL ที่ดีต่อสุขภาพคือเท่าใด?

คุณควรตั้งเป้าหมายที่จะมี HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) – คอเลสเตอรอลชนิดดี) อยู่ระหว่าง 40 ถึง 60 มก./ดล. แต่หากเกิน 60 มก./ดล. จะถือว่าเหมาะสม การมี HDL ต่ำกว่า 40 มก./ดล. จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

น้ำมันมะกอกอยู่ในภาพตรงไหน?

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษฟีนอลสูง สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มชนิดดี (HDL) ที่ช่วยให้หัวใจแข็งแรงและมีความสุขได้ อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ช่วยให้คุณเข้าถึงระดับคอเลสเตอรอลที่ต้องการในเลือดของคุณ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการลดการบริโภคกรดไขมันอิ่มตัวและแทนที่ด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจะช่วยลดระดับ LDL ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงมีโอกาสเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ไม่ว่าคุณจะบริโภคแบบดิบ ปรุงสุก อบ หรือสมูทตี้ให้พลังงาน

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยปกป้องคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (ชนิดไม่ดี) จากการเกิดออกซิเดชัน ปรับปรุงเยื่อบุหลอดเลือดของคุณ และอาจช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือดมากเกินไปด้วยซ้ำ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (เช่น เมดิเตอร์เรเนียน) ช่วยปรับปรุงการทำงานของ HDL ที่สำคัญ ๆ รวมถึงการช่วยให้ร่างกาย ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากหลอดเลือดแดง ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยให้หลอดเลือดเปิด ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ.

โดยรวมแล้ว น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษได้รับการยกย่อง ระดับคอเลสเตอรอลที่สมดุล, อุบัติการณ์ที่ต่ำกว่าของ โรคหัวใจ และ โรคเบาหวาน, และ ช่วงชีวิตที่ยาวนานขึ้น.

– – –

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล: “ทำอย่างไร: การผลิตคอเลสเตอรอลในร่างกาย” (ข่าวสุขภาพจาก Harvard Medical School)