Ekstra deviško oljčno olje z okusom čokoladnih kolačkov

jun 29 2021

Ekstra deviško oljčno olje z okusom čokoladnih kolačkov

Sestavine
¾ skodelice večnamenske moke
2 skodelici sladkorja
¾ skodelice presejanega kakava v prahu
1 ½ žličke pecilnega praška
1 ½ čajne žličke sode bikarbone
1 čajna žlička soli
2 jajci
2 žlički vanilije
½ SKODELICE EKSTRA DEVIŠKEGA OLJČNEGA OLJA CRITIDA Z OKUSOM ČOKOLADE
1 skodelica mleka
1 skodelica vrele vode

Čokoladna glazura:
1 ½ skodelice masla (sobne temperature)
3 skodelice sladkorja v prahu
2 skodelici kakava v prahu
6 žlic vroče kave ali espressa
6 žlic mleka
2 žlički vanilije

Oblačenje
Pečico segrejte na 325 stopinj. V mešalniku zmešajte moko, sladkor, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Zmešajte jajca, vanilijo
IN EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE CRITIDA Z OKUSOM ČOKOLADE.
Dodajte mleko in stepajte, da se premeša. Dodajte vrelo vodo. Nadaljujte s stepanjem pri nizki hitrosti. Testo bo tanko. Nalijte v skodelice za kolačke in pecite 20 do 25 minut. Kolački so pečeni z zobotrebcem, ki ga zapičite v sredino, pride ven čist. Ohladite v pekaču 10 minut, nato pa ga odstranite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Z mešalnikom stepite sestavine za glazuro, da postanejo gladke in kremaste ter jih premažite na ohlajene kolačke.