CENY OLIVOVÉHO OLEJA V TALIANSKU

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

IL MESSAGGERO – 20. augusta 2023

Vplyv klímy na úrodu, prudký rast cien ropy. Extra panenský olivový olej dosahuje vrcholy takmer 14 eur za liter. V Španielsku produkcia klesá o 55% a Turecko zatiaľ blokuje export olivového oleja.

Cvplyv na úrodu, prudko stúpajúce ceny ropy. Extra panenský olivový olej dosahuje vrcholy takmer 14 eur za liter

Olivový olej nikdy nebol taký drahý ako v posledných týždňoch a, žiaľ, je predurčený k ďalšiemu rastu v dôsledku troch správ z posledných dní: 1) španielska vláda oficiálne predpovedá katastrofálnu kampaň na olivový olej ( -55% v porovnaní s rokom 2022, 660 000 ton oproti 1,48 milióna); 2) Turecko, druhá najväčšia producentská krajina na svete, zakazuje export svojej ropy do konca novembra, čím dúfa, že obmedzí rast cien na domácom trhu (+102% v porovnaní s exportným rekordom +240% do stredomorských krajín); 3) v Taliansku – informovalo ICQRF ministerstva poľnohospodárstva – zásoby extra panenského olivového oleja sa znížili na 52 tisíc ton. Vzhľadom na júlový trend 15 tis. ton možno koniec zásob očakávať v septembri. Situácia nikdy predtým nevídaná.

RIZIKO

„V ohrození sú – píše špecializovaný portál „Teatro naturale“ – predovšetkým septembrové/októbrové propagačné kampane vo veľkom maloobchode, v ktorých sa okrem nového oleja umiestnili aj fľaše z minuloročných zásob za najnižšie ceny. .

Opakovanie takéhoto javu bude možné len v dôsledku zúfalstva niektorého operátora, ktorý potrebuje okamžitú likviditu, a preto je ochotný produkt predať“. V každom prípade, akčné ponuky supermarketov sú už teraz o 40% drahšie ako pred dvoma rokmi.

Ďalšie oblaky z prieskumov cien ex-farm, ktoré uskutočnila spoločnosť Ismea minulý týždeň s vrcholmi pre extra panenský olivový olej 13,63 eura za liter vo Florencii a 13,50 vo Verone; 12.50 v Imperia; 11 v Chieti a Pescara; medzi 9.18 a 9.40 v Perugii, Raguse a Siene; 8.10 vo Viterbe. Ceny v zahraničí sú tiež vyššie ako zvyčajne, pričom vrcholy – uvádza „Olio officina“ – v Grécku 8,45 pre odrodu Creta a 8,25 pre Peloponéz; v Španielsku 8,50 za zvyčajne lacnú Andalúziu; 7,80 za ropu zo Sfax v Tunisku a 7,50 v Meknès v Maroku. To sú – upresnime – hodnoty v spoločnosti, ktoré potom v dôsledku inflácie a nákladov na logistiku ďalej rastú. „Ceny – vysvetľuje Mario Rocchi, výrobca v Lucce, ktorý vyváža na tri kontinenty – sú ovplyvnené poklesom produkcie v dôsledku anomálneho tepla, ktoré v máji ohrozilo kvitnutie a násadu plodov, a deficitom vody, ktorý od júla poškodil rast olív“.

Podľa Rocchiho ceny neklesnú pred jeseňou 2024 aj preto, že sa nezdá, že by sa zberová kampaň v roku 2023 začala pod najlepšou záštitou, opäť kvôli klíme. „Dúfam, že o pár týždňov môže pršať,“ hovorí Gianluca Boeri, prezident Coldiretti Liguria. „Klimatické zmeny – dodáva – sa stali štrukturálnymi, a preto musíme zvýšiť úroveň ochrany a zmeniť prístup v manažmente olivovníka, ktorý musí byť racionálnejší a udržateľnejší, aby prekonal výkyvy v produkcii“.

ŠTÚDIUM

Faktom je, že pokračuje štrukturálny pokles produkcie olivového oleja v Taliansku, ktorý podľa štúdie Nomisma prezentovanej počas konferencie Confagricoltura v posledných troch rokoch (2020 – 2022) dosahoval v priemere menej ako 300 tisíc ton ročne. viac ako 500 tisíc v trojročnom období 2010-2012. A pre tento rok odhady hovoria o produkcii viac ako 200-tisíc ton. Na vine nie je len počasie, ale aj štruktúra sektora, ktorého 42% tvoria veľmi malé podniky s menej ako dvoma hektármi olivových hájov, takmer na hobby produkciu alebo určené len na vlastnú spotrebu. „Ešte znepokojujúcejšie – hovorí Denis Pantini zo spoločnosti Nomisma – sú čísla o investíciách, v ktorých sa Taliansko posúva do úzadia. V skutočnosti medzi rokmi 2011 a 2021 vzrástli plochy olivových hájov o 41,61 TP3T v Čile, o 39,51 TP3T v Argentíne, o 22,61 TP3T v Maroku, o 11,41 TP3T v Turecku, o 10 .9% v Portugalsku, 5.4% v Španielsku, kým v Taliansku klesli o 3.5%“. „Za týchto podmienok – obáva sa Pantini – za pár rokov zostane Taliansko okrajovým hráčom a predbehnú ho noví a starí protagonisti ropného sektora, ak vezmeme do úvahy, že za posledných 10 rokov, keď sa náš export zvýšil len o 31 TP3T, Turecko vzrástlo o 16,41 TP3T, Portugalsko o 14,81 TP3T, Tunisko o 9,81 TP3T, Čile o 9,71 TP3T, Francúzsko o 8,21 TP3T, so svetovým priemerom 6.2%”.

=================

ZDROJ: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Extra panenský olivový olej, stále rastúce ceny

Extra panenský olivový olej, ceny neustále rastú a sú predurčené na zvýšenie…

9. augusta 2023

V roku 2022 spôsobilo sucho všade silný pokles produkcie. Zníženie očakávanej produkcie sa očakáva aj v kampani 2023-2024

Sucho v roku 2022 spôsobilo kolaps výroby a zásob, čo posunulo ceny vyššie. Pokles produkcie sa očakáva aj pre ročník 2023-2024. Snáď až od novembra 2024, ak sa ukáže, že kampaň 2024-2025 bude rozhodne lepšia, by mohli ísť dole

Ceny extra panenského olivového oleja sa v posledných mesiacoch dramaticky zvýšili a v blízkej budúcnosti budú naďalej rásť. Na pultoch veľkoobchodu vzrástli v porovnaní s rokom 2021 v priemere o 40%. To hovorí Mario Rocchi, vedúci partner spoločnosti Oleificio RM. kúpele Lucca, líder vo výrobe a marketingu, v Taliansku av zahraničí (Kanada, Nemecko a inde), čo dokazujú niektoré čísla: celková plocha továrne: viac ako 18 000 m²; hodinová produkcia: 50 000 fliaš; skladovacia kapacita: 4 600 t; ročná výrobná kapacita: 50 000 000 litrov.

Sucho spôsobilo prudký nárast cien extra panenského olivového oleja.

„Hlavným dôvodom zvýšenia cien extra panenského olivového oleja bolo sucho, ktoré v roku 2022 zúrilo vo všetkých oblastiach pestovania olív na svete a najmä v stredomorskej oblasti pestovania olív, čo spôsobilo kolaps výroby,“ vysvetľuje Rocchi – . Minulý rok boli v Taliansku podmienky pre veľmi nepriaznivý rok s poklesom produkcie olív o 30% anomálne teplo, ktoré ohrozilo kvitnutie a násadu plodov v máji, a nedostatok vody, ktorý od júla poškodil rast olív. Vlny sucha a horúčav viedli v Španielsku k poklesu produkcie olivového oleja v rokoch 2022-2023 o 55% podľa ministerstva poľnohospodárstva: 660 000 ton v porovnaní s 1,48 miliónmi ton v r. ročník 2021-2022″.

Varovanie Assitolu o nízkej dostupnosti a vysokých cenách

Okrem sucha so znížením výroby a zásob boli ďalšími faktormi, ktoré tlačili na zvýšenie cien extra panenského olivového oleja pri pôvode, a teda aj pri spotrebe, zvýšenie výrobných nákladov a globálny dopyt väčší ako ponuka. Na základe týchto úvah už vlani v máji generálny riaditeľ Assitol, Andrea Carrassi, odsúdil obmedzenú dostupnosť olivového oleja: „Príčiny zníženej dostupnosti olivového oleja, a najmä extra panenského olivového oleja , sú posledným katastrofálnym rokom olivového oleja, ktorý bol ovplyvnený suchom a epizódami extrémneho počasia a nárastom cien surovín. Deje sa to, čoho sme sa na začiatku kampane obávali: v dôsledku nízkej produkcie hrozí, že náš sektor nebude mať v najbližších mesiacoch dostatok ropy na zásobovanie trhu.“

Obmedzená dostupnosť olivového oleja, potvrdil nedávno Assitol, keď sa zaoberal analýzou trhu s olivovým olejom, ktorú v Bruseli predstavila skupina pre občiansky dialóg, skupina expertov riaditeľstva pre poľnohospodárstvo pri Európskej komisii. rast cien v celej Európe, čo má za následok ďalší pokles spotreby olivového oleja, ktorý je už zaťažený infláciou.

Obavy o budúcnosť sektora nedávno vyjadrili aj manažéri Fooi – talianskeho dodávateľského reťazca olivového oleja, menovite prezidentka Anna Cane a viceprezident Tommaso Lodioice, na stretnutí s námestníkom pre poľnohospodárstvo a potravinovú suverenitu Patriziom Giacomom. Kameň. Medziodborový orgán najmä zdôraznil, ako znížené množstvo ropy a cenové napätie viedli v posledných mesiacoch k poklesu spotreby.

Vzostupný trend potvrdený do novembra 2024

A tento trend je predurčený na potvrdenie, tvrdí Rocchi, pretože ani kampaň na olivový olej v rokoch 2023-2024 nesľubuje, že bude veľmi šťastná, s poklesom výroby v Španielsku (pod 50% jeho potenciálu) a v Turecku (ktoré sa stalo v minulom roku druhá producentská krajina na svete), tak v Taliansku, ako aj inde. To znamená, že extra panenský olivový olej strednej kvality by v supermarketoch mohol stáť až 8-9 eur za liter.

„Ceny by mohli klesnúť od novembra 2024, ak bude budúci rok oveľa lepšia kampaň. Až v tomto bode by cena olivového oleja vo všeobecnosti, a zvlášť extra panenského olivového oleja, mohla klesnúť na úroveň spred dvoch až troch rokov.“