Producția globală de ulei de măsline este la cel mai mic nivel din ultimii șase ani în acest an, dar o creștere mare a producției – la 350.000 de tone de ulei de măsline – în Grecia, estimează IOC (Consiliul Internațional de Măsline)

Sursă: Agronews.gr – 04/01/2023

Există o scădere uriașă a globalului global Ulei de masline producție anul acesta

Se așteaptă ca cele opt țări principale producătoare de ulei de măsline ale Uniunii Europene să producă o combinație 1,50 milioane de tone de ulei de măsline, cu mult sub cel de anul trecut 2,27 milioane de tone producția de ulei de măsline.

A fost o scădere mare a Spaniei producția de ulei de măsline, care va fi limitată la aproximativ 780.000 de tone de ulei de măsline, în scădere față de sezonul istoric de creștere a uleiului de măsline 2012/13.

În Italia, în mod tradițional al doilea mare producător de ulei de măsline din lume, recolta este de așteptat să scadă la 235.000 de tone de ulei de măsline, cel mai scăzut nivel anual de producție de ulei de măsline din 2018/19.

În Portugalia, randamentele sunt în scădere parțial din cauza producției record de ulei de măsline de anul precedent, fiind așteptată o producție de 125.000 de tone pentru 2022/2023. Deși mult mai mică ca scară, Franţa de asemenea, producția a scăzut la 3.600 de tone de ulei de măsline.

Creșterea producției în țările tradiționale mici producătoare de ulei de măsline și în Grecia (Grecia este al treilea cel mai mare producător de ulei de măsline la nivel mondial)  

Producția de ulei de măsline prezintă tendințe în creștere în Croaţia, Cipru și Slovenia, deși toate împreună produc doar 11.200 de tone de ulei de măsline. Albania se așteaptă la o recoltă record de 15.500 de tone, în timp ce producția din Muntenegru a rămas constantă.

Pentru Grecia, conform estimărilor de către Consiliul Internațional de Măsline, se preconizează că va fi cea mai bogată recoltă din 2006/07. plantații de măslini grecești se așteaptă să producă 350.000 de tone de ulei de măsline, semnificativ mai mare decât media pe cinci ani de 262.000 de tone.

În timp ce producția a scăzut în Tunisia și Maroc, ambele țări au investit în modernizarea tehnicilor lor agricole și în creșterea mai mult măslini.

The Consiliul Internațional de Măsline prognozează producția în Tunisia să scadă la 180.000 de tone în acest an, 43% sub media rulantă pe cinci ani, în timp ce producția în Maroc va cădea 8% la 156.000 de tone.

 

---

 

Semne promițătoare ale unei recolte robuste în Grecia – Olive Oil Times:

Spre deosebire de alți principali producători europeni, Grecia se așteaptă la o creștere substanțială a randamentului recoltei.

Grecia urmează să devină al doilea cel mai mare producător de ulei de măsline din Europa:

Grecia este pregătit să învingă Italia și să devină Al doilea mare producător de ulei de măsline din Europa în ceea ce privește cantitatea de producție de ulei de măsline, după Spania conform unui nou raport de cercetare publicat recent.

 

---

 

ȘTIAȚI?

Ulei de masline – ulei de măsline grecesc stă la baza Dietei greceşti şi Dieta mediteraneana. Ca ingredient principal al fiecărei rețete găsite în bucătăria tradițională grecească, uleiul de măsline joacă un rol dominant în obiceiurile nutriționale grecești. Ulei de măsline extravirgin grecesc este cunoscut în întreaga lume pentru puritatea, gustul excepțional și valoarea nutritivă ridicată.

Uleiul de măsline poate fi clasificat în principal ca extravirgin, virgin sau pur, în funcție de modul în care este produs, de chimia și de aroma sa. Grecia produce anual peste 430.000 de tone de ulei de măsline și mai mult de 75% de aceea este Ulei de măsline extra virgin, care este considerat la nivel mondial drept cel mai bun tip. Grecia este a treia țară producătoare de ulei de măsline din lume, după Spania și Italia.

• Există aproximativ 120.000.000 de măslini în Grecia sau, pentru a pune lucrurile în perspectivă, 12 măslini pentru fiecare cetățean grec.
• Grecia este al treilea producător mondial de măsline comestibile (Măsline de masă) și ulei de masline, cu o cotă de 16% pe piața internațională a uleiului de măsline.
• Conform mitologiei grecești, Atena și Poseidon au fost de acord că oricine va oferi orașului cel mai bun cadou va deveni patronul acestuia (Atena). Deși Poseidon a dat darul apei, darul Atenei, un măslin, a fost considerat de ceilalți zei a fi mai valoros.
• Ulei de masline a fost considerat „ulei de frumusețe”. Celulele corpului încorporează acizii grași valoroși din ulei, făcând arterele mai suple și pielea mai strălucitoare.

  (SURSĂ: MAE - Republica Elenă)