ドレッシング
オーブンを350°Fに予熱します。パンにチョコレートオリーブオイル（5×9インチ）を塗り、小麦粉をまぶします。中型のボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、塩、シナモンを混ぜ合わせます。大きなボウルで、チョコレートと砂糖で風味付けしたクリチダエクストラバージンオリーブオイルをよく混ざるまでかき混ぜます。
卵を1つずつ追加し、追加するたびによく叩き、必要に応じてボウルをこすり落とします。バナナ、サワークリーム、バニラを混ぜます。小麦粉の混合物とチョコレートチップを中程度に混ぜる。ねり粉を鍋に注ぎます。 50〜60分焼きます。パンを鍋で10分間冷まします。パンからパンを取り出し、ワイヤーラックで完全に冷まします。