PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA EN ITALIA

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

EL MENSAJERO – 20 de agosto de 2023

Efecto climático en los cultivos, aumento vertiginoso de los precios del petróleo. El aceite de oliva virgen extra alcanza picos de casi 14 euros el litro. En España, la producción se desploma en 55% y Turquía bloquea por ahora las exportaciones de Aceite de Oliva.

CEfecto limador sobre los cultivos, disparando los precios del petróleo. El aceite de oliva virgen extra alcanza picos de casi 14 euros el litro

El aceite de oliva nunca ha estado tan caro como en las últimas semanas y, lamentablemente, está llamado a subir aún más por la concomitancia de tres noticias de los últimos días: 1) el gobierno español augura oficialmente una desastrosa campaña del aceite de oliva ( -55% respecto a 2022, 660.000 toneladas frente a 1,48 millones); 2) Turquía, el segundo país productor del mundo, prohíbe la exportación de su petróleo hasta finales de noviembre, esperando así limitar el aumento de los precios en el mercado interno (+102%, frente al récord de exportación de +240% hacia los países mediterráneos); 3) en Italia – comunicó el ICQRF del Ministerio de Agricultura – las existencias de aceite de oliva virgen extra se han reducido a 52 mil toneladas. Teniendo en cuenta la tendencia de julio de 15.000 toneladas, se puede esperar el fin de las existencias en septiembre. Una situación nunca antes vista.

EL RIESGO

«En riesgo – escribe el portal especializado “Teatro naturale” – están sobre todo las campañas de promoción de septiembre/octubre en el gran comercio minorista, en las que, junto al nuevo aceite, se colocaron botellas de las existencias del año anterior a precios bajísimos. .

La repetición de tal fenómeno sólo será posible debido a la desesperación de algún operador que necesita liquidez inmediata y, por tanto, dispuesto a vender el producto”. En cualquier caso, las ofertas especiales de los supermercados ya son 40% más caras que hace dos años.

Otras nubes de las encuestas de precios en finca realizadas por Ismea la semana pasada con picos para el aceite de oliva virgen extra de 13,63 euros por litro en Florencia y 13,50 en Verona; 12,50 en Imperia; 11 en Chieti y Pescara; entre las 9.18 y las 9.40 en Perugia, Ragusa y Siena; 8.10 en Viterbo. Los precios en el extranjero también son más altos de lo habitual, con picos -indicados por “Olio officina”- en Grecia de 8,45 para la variedad Creta y de 8,25 para el Peloponeso; en España 8,50 para la normalmente barata Andalucía; 7,80 para el petróleo de Sfax en Túnez y 7,50 para el de Meknès en Marruecos. Se trata, especifiquemos, de valores en la empresa que luego aumentan aún más debido a la inflación y los costes logísticos. «Los precios – explica Mario Rocchi, productor de Lucca que exporta a tres continentes – se ven afectados por la disminución de la producción debido al calor anómalo, que en mayo comprometió la floración y el cuajado, y al déficit hídrico, que a partir de julio perjudicado el crecimiento de la aceituna”.

Según Rocchi, los precios no bajarán hasta el otoño de 2024, también porque la campaña de cosecha de 2023 no parece empezar con los mejores auspicios, también debido al clima. «La esperanza es que dentro de algunas semanas llueva», afirma Gianluca Boeri, presidente de Coldiretti Liguria. «Los cambios climáticos – añade – se han vuelto estructurales y por eso hay que elevar el nivel de guardia y cambiar el enfoque en la gestión del olivo, que debe ser más racional y sostenible para superar el vaivén productivo».

EL ESTUDIO

El hecho es que continúa el descenso estructural de la producción de aceite de oliva en Italia que, según un estudio de Nomisma presentado durante una conferencia de Confagricoltura, en los últimos tres años (2020-2022) ha promediado menos de 300 mil toneladas por año, frente a los más de 500 mil en el trienio 2010-2012. Y para este año las estimaciones hablan de una producción de más de 200 mil toneladas. La culpa no es sólo de la climatología sino también de la estructura del sector, 42% de los cuales están formados por empresas muy pequeñas con menos de dos hectáreas de olivar, casi para la producción artesanal o destinadas únicamente al autoconsumo. «Aún más preocupantes – afirma Denis Pantini de Nomisma – son las cifras de inversiones en las que Italia ocupa el último lugar. De hecho, entre 2011 y 2021, la superficie de olivar aumentó en 41,61 TP3T en Chile, en 39,51 TP3T en Argentina, en 22,61 TP3T en Marruecos, en 11,41 TP3T en Turquía, en 10 .9% en Portugal, 5.4% en España, mientras que en Italia cayeron 3.5%”. «En estas condiciones – teme Pantini – dentro de pocos años Italia seguirá siendo un actor marginal y será superada por nuevos y viejos protagonistas del sector petrolero, si tenemos en cuenta que en los últimos 10 años, mientras nuestras exportaciones aumentaron sólo 3%, la de Turquía creció en 16,4%, Portugal en 14,8%, Túnez en 9,8%, Chile en 9,7%, Francia en 8,2%, con una media mundial de 6.2%”.

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FUENTE: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

El aceite de oliva virgen extra, precios cada vez más altos

Aceite de oliva virgen extra, precios en continuo crecimiento y destinados a aumentar…

9 de agosto de 2023

En 2022, la sequía provocó fuertes caídas en la producción en todas partes. También se espera una reducción de la producción esperada en la campaña 2023-2024

La sequía de 2022 ha provocado el colapso de la producción y los inventarios, lo que ha hecho subir los precios. También se esperan caídas de producción para la cosecha 2023-2024. Quizás sólo a partir de noviembre de 2024, si la campaña 2024-2025 resulta decididamente mejor, podrían bajar

Los precios del aceite de oliva virgen extra han aumentado drásticamente en los últimos meses y seguirán aumentando en el futuro próximo. En los lineales del gran comercio minorista han crecido una media de 40% respecto a 2021. Así lo afirma Mario Rocchi, socio director del Oleificio RM. spa de Lucca, líder en producción y comercialización, en Italia y en el extranjero (Canadá, Alemania y otros países), como lo demuestran algunas cifras: superficie total ocupada por la fábrica: más de 18.000 m²; producción horaria: 50.000 botellas; capacidad de almacenamiento: 4.600 t; Capacidad de producción anual: 50.000.000 litros.

La sequía ha disparado los precios del aceite de oliva virgen extra.

«La principal razón del aumento de los precios del aceite de oliva virgen extra fue la sequía que, en 2022, azotó todas las zonas olivareras del mundo y, en particular, la cuenca olivarera mediterránea, provocando el colapso de la producción – explica Rocchi – . El año pasado en Italia las condiciones para un año muy desfavorable, con una caída de la producción de aceituna de 30%, fueron el calor anómalo, que comprometió la floración y el cuajado en mayo, y el déficit hídrico, que a partir de julio perjudicó el crecimiento de las aceitunas. En España, la sequía y las olas de calor provocaron una caída de 55% en la producción de aceite de oliva en el año 2022-2023, según el Ministerio de Agricultura: 660.000 toneladas frente a 1,48 millones de toneladas en añada 2021-2022″.

La advertencia de Assitol sobre la baja disponibilidad y los altos precios

Además de la sequía, con una reducción de la producción y de las existencias, otros factores que empujaron al aumento de los precios del aceite de oliva virgen extra en origen y por tanto en el consumo fueron el aumento de los costes de producción y la La demanda mundial es mayor que la oferta. Partiendo de estas consideraciones, ya el pasado mes de mayo el director general de Assitol, Andrea Carrassi, había denunciado la escasa disponibilidad de aceite de oliva: «Las causas de la reducida disponibilidad de aceite de oliva, y en particular de aceite de oliva virgen extra , es el último año desastroso del aceite de oliva, que se vio afectado por la sequía y episodios climáticos extremos, y por el aumento de los precios de las materias primas. Lo que temíamos al principio de la campaña está sucediendo: debido a la baja producción, nuestro sector corre el riesgo de no tener suficiente petróleo disponible para abastecer el mercado en los próximos meses”.

La limitada disponibilidad de aceite de oliva, confirmó recientemente Assitol, retomando el análisis sobre el mercado del aceite de oliva presentado en Bruselas por el Civil Dialogue Group, el grupo de expertos de la Dirección de Agricultura de la Comisión Europea, ha provocado la crecimiento de los precios en toda Europa, lo que se tradujo en una nueva disminución del consumo de aceite de oliva, ya afectado por la inflación.

Los temores por el futuro del sector también fueron expresados recientemente por los responsables de Fooi – cadena de suministro del aceite de oliva italiano, en particular la presidenta Anna Cane y el vicepresidente Tommaso Lodioice, en una reunión con el subsecretario de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Patrizio Giacomo. La piedra. En particular, el organismo interprofesional subrayó cómo la reducción de la cantidad de petróleo y las tensiones de precios han conducido a la disminución del consumo en los últimos meses.

Tendencia al alza confirmada hasta noviembre de 2024

Y esta tendencia está destinada a confirmarse, afirma Rocchi, porque ni siquiera la campaña del aceite de oliva 2023-2024 promete ser muy feliz, con caídas de la producción tanto en España (por debajo de 50% de su potencial) como en Turquía (que se ha convertido en el año pasado segundo país productor del mundo), tanto en Italia como en otros países. Esto significa que el aceite de oliva virgen extra de calidad media en los supermercados podría costar hasta 8-9 euros el litro.

«Los precios podrían bajar a partir de noviembre de 2024, si el año que viene hay una campaña mucho mejor. Sólo entonces el precio del aceite de oliva en general, y el del aceite de oliva virgen extra en particular, podría caer al nivel de hace dos o tres años”.