Ceny olivového oleje v roce 2023 – proč ceny olivového oleje stouply
Ceny olivového oleje v roce 2023 – proč jsou ceny olivového oleje letos tak vysoké?
Od září 2023 je velkoobchodní cena olivového oleje na současné úrovni 9 364,94 USD/mt, což je nárůst z 9 034,55 USD/mt minulý měsíc a dále od 4 316,42 USD/mt před rokem. Toto je změna o 3 66% oproti minulému měsíci (srpen 2023) a 117,0% před rokem.
(ceny jsou USD za metrickou tunu, pro extra panenský olivový olej obsahující méně než 1% volné mastné kyseliny. Cena z tankeru UK)
ZDROJ: https://ycharts.com/indicators/olive_oil_price)
Ceny olivového oleje vzrostly na historické maximum – ceny španělského extra panenského olivového oleje (euro/kg)
Zdroj: Mintec (© Financial Times)
Všeobecné zvýšení cen olivového oleje: příčiny, rizika a možné důsledky
Spouštěcí faktory pro velký nárůst cen olivového oleje v roce 2023 jsou:
- Klimatická změna
- stále se zvyšující sucho, které vystavilo malíčky (kvetoucí) zkoušce a sklizeň byla ohrožena
- nemožnost zavlažování
- minimální vegetativní růst
což způsobilo velmi nízkou produkční kampaň olivového oleje v roce 2023, zejména v zemích s nejvyšší produkcí olivového oleje: ŠPANĚLSKO (-56%), ITÁLIE (-27%), Portugalsko (-39%), zatímco ŘECKO (třetí země s nejvyšší produkcí olivového oleje celosvětově) zaznamenala v roce 2023 nárůst produkce olivového oleje o 42% ve srovnání s rokem 2022.
Další faktory, které přispívají k bezprecedentní krizi likvidity, jsou:
- náklady na dodávky se více než zdvojnásobily
- špatná likvidita kvůli nízkým tržbám
- úrokové sazby z úvěrů rostou
Rekordní ceny olivového oleje po španělském suchu stále rostou.
Velkoobchodní ceny olivového oleje rekordně vzrostly tváří v tvář prudce rostoucím teplotám a nedostatku deště.
12. července 2023 (ZDROJ: Financial Times, ft.com)
Ceny olivového oleje dále prudce rostou na rekordní území poté, co dlouhé období neobvykle suchého počasí v jižní Evropě poškodilo úrodu.
Evropské ceny poprvé přesáhly 4 eura za kilogram v září, ale nyní vystřelily na více než 7 eur za kilogram kvůli prudce rostoucím teplotám a nedostatku srážek ve Španělsku, největším světovém producentovi, a také v Itálii a Portugalsku.
"Měli jsme velmi špatnou úrodu, ceny nebyly nikdy tak vysoké a obavy přesahují sezónu, kterou jsme právě měli," řekl Kyle Holland, analytik olejnatých semen a rostlinných olejů. Mintec, společnost zabývající se údaji o komoditách.
Španělští představitelé tvrdí, že ničivé účinky vln veder a nedostatku vody demonstrují naléhavost řešení změny klimatu, ale volby příští týden by mohly dosadit novou vládu, která je méně přesvědčená.
Tato záležitost se stala horkým tématem ve Španělsku, kde je olivový olej základním produktem s mimořádným vlivem na ekonomický sentiment. Zpravodajské organizace mají rozsáhlé pokrytí toho, kde si spotřebitelé mohou koupit nejdostupnější lahve, když ceny rostou. Někteří velcí investoři varovali, že změna klimatu by se mohla ukázat jako trvalá podpora globální inflace, částečně kvůli dopadu na ceny potravin a částečně kvůli obrovským částkám, které vlády musí vynaložit na její zmírnění nebo snížení.
EU tvrdí, že produkuje dvě třetiny světového olivového oleje, přičemž hlavními destinacemi jsou USA, Brazílie a Japonsko. Ve Spojeném království se průměrná cena láhve olivového oleje v roce do května vyšplhala na 471 TP3T, podle Úřad pro národní statistiku.
Podle společnosti Mintec měli producenti v jižní Evropě na konci června celkové zásoby zhruba 205 000 metrických tun olivového oleje, což je pokles z 265 000 tun na konci května.
"Nemohu zopakovat, jak nízké to je, na trhu je to naprosto neslýchané," dodal Kyle Holland. "To nejsou jen vaše opravdu vysoké vlastnosti, je to všechno olivový olej." Španělsko vyprodukovalo během sklizně 2022–2023 pouhých 620 000 tun olivového oleje, což je pokles z 1,5 mil. tun o rok dříve.
Zásoby se snižují o zhruba 80 000 tun každé čtyři týdny, což znamená, že zásoby budou pravděpodobně velmi nízké během tří měsíců před začátkem letošní sklizně, která obvykle trvá do února.
Klesající čísla produkce znamenají, že výhled na další čtvrtletí je ponurý, řekl Asaja, farmářská lobby skupina. “Na trhu je napětí, takže pokud ceny jdou kamkoli, jdou nahoru“, řekl Luis Carlos Valero z Asaja v Jaénu, hlavním městě produkce olivového oleje v Andalusii.
Třetina země trpí „dlouhodobým suchem“, uvádí ministerstvo životního prostředí. Hladiny vody ve španělských nádržích minulý týden klesly nejvíce za posledních 10 měsíců.
Části Španělska zasáhly v červnu deště, což snížilo vodní stres na olivovníků, ale skupiny pěstitelů olivového oleje uvedly, že přišli příliš pozdě na to, aby vyživili větší množství ovoce, které nesou. Analytik a profesor olivového oleje na univerzitě v Jaénu Juan Vilar uvedl, že ceny olivového oleje rostly také proto, že náklady farmářů vzrostly kvůli vyšším úrokovým sazbám a inflaci cen hnojiv způsobenou energetickou krizí.
(ZDROJ: Financial Times – Rekordní ceny olivového oleje neustále rostou )
CENY OLIVOVÉHO OLEJE – aktualizace z dubna 2023 (International Olive Council)
„Ceny olivového oleje v lisovnách oleje dosahují maximální úrovně v hospodářském roce 2022/2023. Ceny extra panenského olivového oleje vzrostly o více než 40% ve čtvrtém týdnu března 2023 ve srovnání se stejným obdobím předchozího hospodářského roku“
CENY OLIVOVÉHO OLEJE meziroční – grafy
(ceny jsou USD za metrickou tunu, pro extra panenský olivový olej obsahující méně než 1% volné mastné kyseliny. Cena z tankeru UK)
V ROCE 2022/2023 POKLES PRODUKCE OLIVOVÉHO OLEJE
- produkce olivového oleje v Itálie klesla o 27% letos (Itálie je druhým největším producentem olivového oleje)
- produkce olivového oleje v Řecko vzrostlo o 42% (Řecko je třetím největším producentem olivového oleje)
- ale nejvíce znepokojující údaj je 56% kolaps produkce olivového oleje ve Španělsku (Španělsko je největším producentem olivového oleje na světě)
CENY OLIVOVÉHO OLEJE VE ŠPANĚLSKU
Ceny olivového oleje ve Španělsku explodují (EURONEWS)
02/10/2023
Nárůst cen a surovin v kombinaci se změnou klimatu udělal z olivového oleje luxusní zboží
Jsme v Madridu, v jednom z mnoha španělských olivových hájů, kde se získává olivový olej, jeden z nejkonzumovanějších produktů na světě a základní složka středomořské stravy. Jeho cena ale v posledních měsících dosáhla historických maxim…
Jaime Velazquez, euronews, říká: „Španělsko je předním světovým producentem olivového oleje, přesto je to země, kde jeho cena vzrostla nejvíce v celé Evropské unii.“
Sucho a extrémní vlny veder snížily produkci olivového oleje ve Španělsku na polovinu. Původní cena se ve srovnání s loňským rokem zvýšila o 1121 TP3T, ale farmáři jako Jesús Anchuelo prohlašují, že jsou ve ztrátě: „Měli jsme vyšší historické výrobní náklady než kdykoli předtím. Tento olej, který se nyní prodává, jehož cena se zvyšuje každé dva týdny, byla zaplacena za cenu, kterou jsme sotva mohli pokrýt výrobní náklady.“
Litr oleje ve španělských obchodech se za rok zvýšil o 52,51 TP3T, což je výrazně nad evropským průměrem 38,31 TP3T a produkujícími zeměmi, jako je Itálie, Řecko a Portugalsko.
Růst ceny olivového oleje tlačí nahoru i cenu dalších produktů, včetně konzerv. Nyní ve Španělsku je nejdražší přísadou v konzervě sardinek olivový olej, který obsahuje.
Španělsko vyváží 701 TP3T své produkce do zahraničí; V souvislosti s nedostatkem nabídky soutěží španělští spotřebitelé o olivový olej na stále více konkurenčním globálním trhu.
Jaime Lillo, zástupce ředitele International Olive Council: Ve Španělsku jsme zvyklí na nižší ceny olivového oleje než ve zbytku světa. A tak se stalo, že ve Španělsku, kde byly ceny nižší, se dostaly do souladu s italskými cenami, s cenami placenými ve Spojených státech, ve Francii, v Řecku.
Očekává se, že letošní produkce bude velmi podobná té loňské. Případný pokles ceny olivového oleje přijde až se zvýšením produkce. Pokud klimatické změny konečně poskytnou středomořským zemím odklad.
Proč ceny olivového oleje v roce 2023 rostou?
Ceny olivového oleje dosahují rekordních úrovní
Ceny olivového oleje dosáhly 26letého maxima uprostřed poklesu dodávek – farmáři olivového oleje tvrdí, že extrémní teploty způsobily obrovský pokles produkce olivového oleje ve Španělsku (největší světový producent olivového oleje) a ve většině středomořské oblasti, což vyvolalo velký skok v ceny olivového oleje po celém světě.
CENY OLIVOVÉHO OLEJE V ITÁLII
https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce
IL MESSAGGERO – 20. srpna 2023
Vliv klimatu na úrodu, raketový růst cen ropy. Extra panenský olivový olej dosahuje maxima téměř 14 eur za litr. Ve Španělsku se výroba propadá o 55% a Turecko prozatím blokuje vývoz olivového oleje.
Cvliv klimatu na úrodu, raketově rostoucí ceny ropy. Extra panenský olivový olej dosahuje maxima téměř 14 eur za litr
Olivový olej nikdy nebyl tak drahý jako v posledních týdnech a bohužel je předurčen k dalšímu růstu kvůli souběžnosti tří zpráv z posledních dnů: 1) španělská vláda oficiálně předpovídá katastrofální kampaň na olivový olej ( -55% ve srovnání s rokem 2022, 660 000 tun oproti 1,48 milionu); 2) Turecko, druhá největší producentská země na světě, zakazuje export své ropy do konce listopadu, čímž doufá, že omezí růst cen na domácím trhu (+102% oproti exportnímu rekordu +240% vůči středomořským zemím); 3) v Itálii – sdělil ICQRF ministerstva zemědělství – se zásoby extra panenského olivového oleje snížily na 52 tisíc tun. S ohledem na červencový trend 15 tisíc tun lze konec zásob očekávat v září. Situace dosud nevídaná.
RIZIKO
„V ohrožení jsou – píše specializovaný portál „Teatro naturale“ – především zářijové/říjnové propagační kampaně ve velkém maloobchodě, v nichž byly vedle nového oleje umístěny lahve ze zásob z minulého roku za nejnižší ceny. .
Opakování takového jevu bude možné pouze kvůli zoufalství některého operátora, který potřebuje okamžitou likviditu, a proto je ochotný produkt prodat“. V každém případě jsou akční nabídky supermarketů již nyní o 40% dražší než před dvěma lety.
Další mraky z průzkumů cen ex-farm, které provedla Ismea minulý týden, s vrcholy pro extra panenský olivový olej 13,63 eur za litr ve Florencii a 13,50 ve Veroně; 12.50 v Imperia; 11 v Chieti a Pescara; mezi 9:18 a 9:40 v Perugii, Raguse a Sieně; 8.10 ve Viterbu. Ceny v zahraničí jsou také vyšší než obvykle s vrcholy – hlášenými „Olio officina“ – v Řecku 8,45 pro odrůdu Creta a 8,25 pro Peloponés; ve Španělsku 8,50 za obvykle levnou Andalusii; 7,80 za ropu ze Sfax v Tunisku a 7,50 v Meknès v Maroku. To jsou – upřesněme – hodnoty ve firmě, které pak dále rostou vlivem inflace a logistických nákladů. „Ceny – vysvětluje Mario Rocchi, producent v Lucce, který vyváží na tři kontinenty – jsou ovlivněny poklesem produkce kvůli anomálnímu teplu, které v květnu ohrozilo kvetení a násadu plodů, a deficitu vody, který od července poškodil růst oliv“.
Podle Rocchiho ceny neklesnou dříve než na podzim 2024, i proto, že sklizňová kampaň 2023 podle všeho nezačíná pod nejlepší záštitou, opět kvůli klimatu. „Doufáme, že za pár týdnů může pršet,“ říká Gianluca Boeri, prezident Coldiretti Liguria. „Změny klimatu – dodává – se staly strukturálními, a proto musíme zvýšit úroveň ostražitosti a změnit přístup v managementu olivovníku, který musí být racionálnější a udržitelnější, aby překonal výkyvy produkce“.
STUDIE
Faktem je, že pokračuje strukturální pokles produkce olivového oleje v Itálii, který podle studie Nomisma prezentované na konferenci Confagricoltura v posledních třech letech (2020–2022) dosahoval v průměru méně než 300 tisíc tun ročně. více než 500 tisíc ve tříletém období 2010-2012. A pro letošní rok odhady hovoří o produkci více než 200 tisíc tun. Na vině je nejen počasí, ale i struktura sektoru, jehož 42% tvoří velmi malé podniky s necelými dvěma hektary olivových hájů, téměř pro hobby produkci nebo určené pouze pro vlastní spotřebu. „Ještě znepokojivější – říká Denis Pantini z Nomisma – jsou čísla o investicích, ve kterých Itálie staví do pozadí. Ve skutečnosti mezi lety 2011 a 2021 vzrostly plochy olivových hájů o 41,61 TP3T v Chile, o 39,51 TP3T v Argentině, o 22,6% v Maroku, o 11,41 TP3T v Turecku, o 10 .9% v Portugalsku, 5.4% ve Španělsku, zatímco v Itálii klesly o 3.5%“. „Za těchto podmínek – obává se Pantini – za pár let zůstane Itálie okrajovým hráčem a bude předhozena novými i starými protagonisty ropného sektoru, vezmeme-li v úvahu, že za posledních 10 let, zatímco náš export vzrostl o pouhých 31 TP3T, Turecko vzrostlo o 16,41 TP3T, Portugalsko o 14,81 TP3T, Tunisko o 9,81 TP3T, Chile o 9,71 TP3T, Francie o 8,21 TP3T, se světovým průměrem 6.2%”.
=================
ZDROJ: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/
Extra panenský olivový olej, stále rostoucí ceny
Extra panenský olivový olej, ceny neustále rostou a jsou předurčeny k růstu…
9. srpna 2023
V roce 2022 způsobilo sucho všude silný pokles produkce. Snížení očekávané výroby se očekává také v kampani 2023-2024
Sucho v roce 2022 způsobilo kolaps výroby a zásob, což tlačilo ceny nahoru. Pokles produkce se očekává také pro ročník 2023-2024. Snad jen od listopadu 2024, pokud kampaň 2024-2025 dopadne rozhodně lépe, by mohly jít dolů
Ceny extra panenského olivového oleje v posledních měsících dramaticky vzrostly a v blízké budoucnosti porostou i nadále. Na pultech velkoprodejen vzrostly oproti roku 2021 v průměru o 40%. To říká Mario Rocchi, vedoucí partner společnosti Oleificio RM. lázně Lucca, lídr ve výrobě a marketingu, v Itálii i v zahraničí (Kanada, Německo a jinde), jak dokládají některá čísla: celková plocha továrny: více než 18 000 m²; hodinová produkce: 50 000 lahví; skladovací kapacita: 4 600 t; roční výrobní kapacita: 50 000 000 litrů.
Sucho způsobilo raketový růst cen extra panenského olivového oleje.
„Hlavním důvodem nárůstu cen extra panenského olivového oleje bylo sucho, které v roce 2022 zuřilo ve všech oblastech pěstování oliv na světě, a zejména ve středomořské oblasti pěstování oliv, způsobilo kolaps výroby,“ vysvětluje Rocchi – . Loni v Itálii byly podmínky pro velmi nepříznivý rok s poklesem produkce oliv o 30% anomální vedro, které ohrozilo kvetení a nasazování plodů v květnu, a nedostatek vody, který od července poškozovala růst oliv. Ve Španělsku vedly vlny sucha a veder k poklesu produkce olivového oleje v letech 2022–2023 o 551 TP3T, podle ministerstva zemědělství: 660 000 tun ve srovnání s 1,48 milionu tun v roce ročník 2021-2022″.
Varování Assitolu o nízké dostupnosti a vysokých cenách
Kromě sucha se snížením výroby a zásob byly dalšími faktory, které vedly ke zvýšení cen extra panenského olivového oleje při původu, a tedy i při spotřebě, zvýšení výrobních nákladů a globální poptávka větší než nabídka. Na základě těchto úvah již loni v květnu generální ředitel Assitol, Andrea Carrassi, odsoudil nedostatečnou dostupnost olivového oleje: „Příčiny snížené dostupnosti olivového oleje, a zejména extra panenského olivového oleje , jsou posledním katastrofálním rokem olivového oleje, který byl ovlivněn suchem a epizodami extrémního počasí a zvýšením cen surovin. Děje se to, čeho jsme se na začátku kampaně obávali: kvůli nízké produkci hrozí, že náš sektor nebude mít v nadcházejících měsících dostatek ropy pro zásobování trhu.“
Omezená dostupnost olivového oleje, potvrdil nedávno Assitol, když se zabýval analýzou trhu s olivovým olejem předloženou v Bruselu Skupinou pro civilní dialog, skupinou odborníků Ředitelství pro zemědělství při Evropské komisi, způsobila růst cen v celé Evropě, což má za následek další pokles spotřeby olivového oleje, již zatíženého inflací.
Obavy o budoucnost odvětví nedávno vyjádřili také manažeři Fooi – italského dodavatelského řetězce olivového oleje, jmenovitě prezidentka Anna Cane a viceprezident Tommaso Lodioice, na setkání s náměstkem ministra zemědělství a potravinové suverenity Patriziem Giacomem. Kámen. Mezioborový orgán zejména zdůraznil, jak snížené množství ropy a cenové napětí vedlo v posledních měsících k poklesu spotřeby.
Vzestupný trend potvrzen do listopadu 2024
A tento trend je předurčen k potvrzení, tvrdí Rocchi, protože ani kampaň na olivový olej v letech 2023-2024 neslibuje, že bude příliš šťastná, s poklesy produkce jak ve Španělsku (pod 50% svého potenciálu), tak v Turecku (které se stalo v loňském roce druhá producentská země na světě), a to jak v Itálii, tak jinde. To znamená, že extra panenský olivový olej střední kvality v supermarketech může stát až 8-9 eur za litr.
„Ceny by mohly klesnout od listopadu 2024, pokud bude příští rok mnohem lepší kampaň. Teprve v tomto okamžiku mohla cena olivového oleje obecně, a extra panenského olivového oleje zvláště, klesnout na úroveň před dvěma až třemi lety.“
Jaké jsou prognózy produkce extra panenského olivového oleje (EVOO) v roce 2024?
Prognózy kampaní za olivový olej pro země produkující olej nejsou pro rok 2024 povzbudivé:
Ve Španělsku existuje naděje na dosažení 800 tisíc tun, ale podle realistů to bude v souladu s loňským rokem. Španělsko prodalo veškerý olivový olej vyrobený v poslední kampani na výrobu olivového oleje. Za sedm měsíců uvádění na trh se prodala prakticky všechna ropa vyrobená během roku 2022. Prodeje akumulované v tomto období byly 657 000 tun, zatímco výroba byla 661 000 tun
Itálie by měla přesáhnout 300 tisíc tun.
Řecko očekává v roce 2024 stejná čísla jako v roce 2023 (330 tisíc tun).
Turecko a Tunisko by neměly dosáhnout 200 tisíc tun.
Kromě těchto prudce klesajících čísel musíme vzít v úvahu zásoby, které by v tomto scénáři zmizely na nule, protože jsou již na nejnižších úrovních. Vzhledem k tomu, že poptávka na trhu se pohybuje kolem 3 milionů tun, je velmi pravděpodobné, že v roce 2024 nebude extra panenský olivový olej pro každého.
Proto se očekává, že velkoobchodní ceny extra panenského olivového oleje budou vysoké i v roce 2024, stejně jako v roce 2023 (ne-li vyšší…).
CRITIDA BIO KRÉTSKÝ OLIVOVÝ OLEJ – Výrobci prémiových krétských kulinářských produktů: Naše potravinářské výrobky se od roku 1998 VYVÁŽEJÍ DO CELÉHO SVĚTA do 40+ zemí – připojte se k nám!
Jsme po staletí rodinná společnost (od roku 1912) ve výrobě olivového oleje EVOO na ostrově KRÉTA v ŘECKU. Náš prémiový krétský extra panenský olivový olej a kulinářské potravinářské produkty jsou vyváženy do více než 40 zemí po celém světě do pečlivě vybrané sítě partnerů. KONTAKTUJTE NÁS, BUĎTE NAŠIM DALŠÍM CENNÝM OBCHODNÍM PARTNEREM! pro extra panenský olivový olej (EVOO) - organický (Bio) extra panenský olivový olej (organic EVOO) - řecké stolní olivy - balzamikové ocet - lahůdky, vše z KRÉTY ŘECKO
Související příspěvky
Složení olivového oleje (chemické složení EVOO)
Složení olivového oleje – složení olivového oleje Složení olivového oleje Zjistěte více o
Řecké stolní olivy – CHUŤOVÝ ATLAS: 21 odrůd řeckých stolních oliv patří mezi 50 nejlepších na světě
21 odrůd řeckých stolních oliv patří mezi nejlepší na světě 21 z 50 nejlepších stolních oliv v tis.
Veletrh potravin a nápojů Anuga 2023 – Kolín nad Rýnem, Německo 7.–11. října 2023
Rádi bychom Vás informovali, že se zúčastní naše společnost Critida – Bio Cretan Olive Oil
Historie olivovníku a olivového oleje
Historie olivovníku Podle vědců je přesné místo, kde byl olivovník nalezen