CENY OLIVOVÉHO OLEJE V ITÁLII

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

IL MESSAGGERO – 20. srpna 2023

Vliv klimatu na úrodu, raketový růst cen ropy. Extra panenský olivový olej dosahuje maxima téměř 14 eur za litr. Ve Španělsku se výroba propadá o 55% a Turecko prozatím blokuje vývoz olivového oleje.

Cvliv klimatu na úrodu, raketově rostoucí ceny ropy. Extra panenský olivový olej dosahuje maxima téměř 14 eur za litr

Olivový olej nikdy nebyl tak drahý jako v posledních týdnech a bohužel je předurčen k dalšímu růstu kvůli souběžnosti tří zpráv z posledních dnů: 1) španělská vláda oficiálně předpovídá katastrofální kampaň na olivový olej ( -55% ve srovnání s rokem 2022, 660 000 tun oproti 1,48 milionu); 2) Turecko, druhá největší producentská země na světě, zakazuje export své ropy do konce listopadu, čímž doufá, že omezí růst cen na domácím trhu (+102% oproti exportnímu rekordu +240% vůči středomořským zemím); 3) v Itálii – sdělil ICQRF ministerstva zemědělství – se zásoby extra panenského olivového oleje snížily na 52 tisíc tun. S ohledem na červencový trend 15 tisíc tun lze konec zásob očekávat v září. Situace dosud nevídaná.

RIZIKO

„V ohrožení jsou – píše specializovaný portál „Teatro naturale“ – především zářijové/říjnové propagační kampaně ve velkém maloobchodě, v nichž byly vedle nového oleje umístěny lahve ze zásob z minulého roku za nejnižší ceny. .

Opakování takového jevu bude možné pouze kvůli zoufalství některého operátora, který potřebuje okamžitou likviditu, a proto je ochotný produkt prodat“. V každém případě jsou akční nabídky supermarketů již nyní o 40% dražší než před dvěma lety.

Další mraky z průzkumů cen ex-farm, které provedla Ismea minulý týden, s vrcholy pro extra panenský olivový olej 13,63 eur za litr ve Florencii a 13,50 ve Veroně; 12.50 v Imperia; 11 v Chieti a Pescara; mezi 9:18 a 9:40 v Perugii, Raguse a Sieně; 8.10 ve Viterbu. Ceny v zahraničí jsou také vyšší než obvykle s vrcholy – hlášenými „Olio officina“ – v Řecku 8,45 pro odrůdu Creta a 8,25 pro Peloponés; ve Španělsku 8,50 za obvykle levnou Andalusii; 7,80 za ropu ze Sfax v Tunisku a 7,50 v Meknès v Maroku. To jsou – upřesněme – hodnoty ve firmě, které pak dále rostou vlivem inflace a logistických nákladů. „Ceny – vysvětluje Mario Rocchi, producent v Lucce, který vyváží na tři kontinenty – jsou ovlivněny poklesem produkce kvůli anomálnímu teplu, které v květnu ohrozilo kvetení a násadu plodů, a deficitu vody, který od července poškodil růst oliv“.

Podle Rocchiho ceny neklesnou dříve než na podzim 2024, i proto, že sklizňová kampaň 2023 podle všeho nezačíná pod nejlepší záštitou, opět kvůli klimatu. „Doufáme, že za pár týdnů může pršet,“ říká Gianluca Boeri, prezident Coldiretti Liguria. „Změny klimatu – dodává – se staly strukturálními, a proto musíme zvýšit úroveň ostražitosti a změnit přístup v managementu olivovníku, který musí být racionálnější a udržitelnější, aby překonal výkyvy produkce“.

STUDIE

Faktem je, že pokračuje strukturální pokles produkce olivového oleje v Itálii, který podle studie Nomisma prezentované na konferenci Confagricoltura v posledních třech letech (2020–2022) dosahoval v průměru méně než 300 tisíc tun ročně. více než 500 tisíc ve tříletém období 2010-2012. A pro letošní rok odhady hovoří o produkci více než 200 tisíc tun. Na vině je nejen počasí, ale i struktura sektoru, jehož 42% tvoří velmi malé podniky s necelými dvěma hektary olivových hájů, téměř pro hobby produkci nebo určené pouze pro vlastní spotřebu. „Ještě znepokojivější – říká Denis Pantini z Nomisma – jsou čísla o investicích, ve kterých Itálie staví do pozadí. Ve skutečnosti mezi lety 2011 a 2021 vzrostly plochy olivových hájů o 41,61 TP3T v Chile, o 39,51 TP3T v Argentině, o 22,6% v Maroku, o 11,41 TP3T v Turecku, o 10 .9% v Portugalsku, 5.4% ve Španělsku, zatímco v Itálii klesly o 3.5%“. „Za těchto podmínek – obává se Pantini – za pár let zůstane Itálie okrajovým hráčem a bude předhozena novými i starými protagonisty ropného sektoru, vezmeme-li v úvahu, že za posledních 10 let, zatímco náš export vzrostl o pouhých 31 TP3T, Turecko vzrostlo o 16,41 TP3T, Portugalsko o 14,81 TP3T, Tunisko o 9,81 TP3T, Chile o 9,71 TP3T, Francie o 8,21 TP3T, se světovým průměrem 6.2%”.

=================

ZDROJ: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Extra panenský olivový olej, stále rostoucí ceny

Extra panenský olivový olej, ceny neustále rostou a jsou předurčeny k růstu…

9. srpna 2023

V roce 2022 způsobilo sucho všude silný pokles produkce. Snížení očekávané výroby se očekává také v kampani 2023-2024

Sucho v roce 2022 způsobilo kolaps výroby a zásob, což tlačilo ceny nahoru. Pokles produkce se očekává také pro ročník 2023-2024. Snad jen od listopadu 2024, pokud kampaň 2024-2025 dopadne rozhodně lépe, by mohly jít dolů

Ceny extra panenského olivového oleje v posledních měsících dramaticky vzrostly a v blízké budoucnosti porostou i nadále. Na pultech velkoprodejen vzrostly oproti roku 2021 v průměru o 40%. To říká Mario Rocchi, vedoucí partner společnosti Oleificio RM. lázně Lucca, lídr ve výrobě a marketingu, v Itálii i v zahraničí (Kanada, Německo a jinde), jak dokládají některá čísla: celková plocha továrny: více než 18 000 m²; hodinová produkce: 50 000 lahví; skladovací kapacita: 4 600 t; roční výrobní kapacita: 50 000 000 litrů.

Sucho způsobilo raketový růst cen extra panenského olivového oleje.

„Hlavním důvodem nárůstu cen extra panenského olivového oleje bylo sucho, které v roce 2022 zuřilo ve všech oblastech pěstování oliv na světě, a zejména ve středomořské oblasti pěstování oliv, způsobilo kolaps výroby,“ vysvětluje Rocchi – . Loni v Itálii byly podmínky pro velmi nepříznivý rok s poklesem produkce oliv o 30% anomální vedro, které ohrozilo kvetení a nasazování plodů v květnu, a nedostatek vody, který od července poškozovala růst oliv. Ve Španělsku vedly vlny sucha a veder k poklesu produkce olivového oleje v letech 2022–2023 o 551 TP3T, podle ministerstva zemědělství: 660 000 tun ve srovnání s 1,48 milionu tun v roce ročník 2021-2022″.

Varování Assitolu o nízké dostupnosti a vysokých cenách

Kromě sucha se snížením výroby a zásob byly dalšími faktory, které vedly ke zvýšení cen extra panenského olivového oleje při původu, a tedy i při spotřebě, zvýšení výrobních nákladů a globální poptávka větší než nabídka. Na základě těchto úvah již loni v květnu generální ředitel Assitol, Andrea Carrassi, odsoudil nedostatečnou dostupnost olivového oleje: „Příčiny snížené dostupnosti olivového oleje, a zejména extra panenského olivového oleje , jsou posledním katastrofálním rokem olivového oleje, který byl ovlivněn suchem a epizodami extrémního počasí a zvýšením cen surovin. Děje se to, čeho jsme se na začátku kampaně obávali: kvůli nízké produkci hrozí, že náš sektor nebude mít v nadcházejících měsících dostatek ropy pro zásobování trhu.“

Omezená dostupnost olivového oleje, potvrdil nedávno Assitol, když se zabýval analýzou trhu s olivovým olejem předloženou v Bruselu Skupinou pro civilní dialog, skupinou odborníků Ředitelství pro zemědělství při Evropské komisi, způsobila růst cen v celé Evropě, což má za následek další pokles spotřeby olivového oleje, již zatíženého inflací.

Obavy o budoucnost odvětví nedávno vyjádřili také manažeři Fooi – italského dodavatelského řetězce olivového oleje, jmenovitě prezidentka Anna Cane a viceprezident Tommaso Lodioice, na setkání s náměstkem ministra zemědělství a potravinové suverenity Patriziem Giacomem. Kámen. Mezioborový orgán zejména zdůraznil, jak snížené množství ropy a cenové napětí vedlo v posledních měsících k poklesu spotřeby.

Vzestupný trend potvrzen do listopadu 2024

A tento trend je předurčen k potvrzení, tvrdí Rocchi, protože ani kampaň na olivový olej v letech 2023-2024 neslibuje, že bude příliš šťastná, s poklesy produkce jak ve Španělsku (pod 50% svého potenciálu), tak v Turecku (které se stalo v loňském roce druhá producentská země na světě), a to jak v Itálii, tak jinde. To znamená, že extra panenský olivový olej střední kvality v supermarketech může stát až 8-9 eur za litr.

„Ceny by mohly klesnout od listopadu 2024, pokud bude příští rok mnohem lepší kampaň. Teprve v tomto okamžiku mohla cena olivového oleje obecně, a extra panenského olivového oleje zvláště, klesnout na úroveň před dvěma až třemi lety.“