IOC (Hội đồng Ô liu Quốc tế) ước tính sản lượng dầu ô liu toàn cầu năm nay ở mức thấp nhất trong 6 năm, nhưng sản lượng lại tăng mạnh – ở mức 350.000 tấn dầu ô liu – ở Hy Lạp.

Nguồn: Agronews.gr – 04/01/2023

Có sự suy giảm lớn về tổng thể toàn cầu Dầu ô liu sản xuất năm nay

Tám nước sản xuất dầu ô liu chính của Liên minh châu Âu dự kiến sẽ sản xuất tổng cộng 1,50 triệu tấn dầu ô liu, thấp hơn nhiều so với năm ngoái 2,27 triệu tấn sản xuất dầu ô liu.

Có một sự sụt giảm lớn Tây Ban Nha sản lượng dầu ô liu, sẽ bị giới hạn ở khoảng 780.000 tấn dầu ô liu, giảm so với mùa trồng dầu ô liu 2012/13 'tồi tệ' lịch sử.

TRONG Nước Ý, theo truyền thống là nhà sản xuất dầu ô liu lớn thứ hai thế giới, sản lượng dự kiến sẽ giảm xuống còn 235.000 tấn dầu ô liu, mức sản xuất dầu ô liu hàng năm thấp nhất kể từ năm 2018/19.

TRONG Bồ Đào Nha, sản lượng giảm một phần do sản lượng dầu ô liu cao kỷ lục của năm trước, sản lượng dự kiến là 125.000 tấn cho năm 2022/2023. Mặc dù quy mô nhỏ hơn nhiều, Pháp cũng chứng kiến sản lượng giảm xuống còn 3.600 tấn dầu ô liu.

Tăng sản lượng ở các nước sản xuất dầu ô liu truyền thống nhỏ và ở Hy Lạp (Hy Lạp là nước sản xuất dầu ô liu lớn thứ 3 trên toàn thế giới)  

Sản xuất dầu ô liu cho thấy xu hướng ngày càng tăng ở Croatia, Síp Và Slovenia, mặc dù tất cả chúng cùng nhau chỉ sản xuất được 11.200 tấn dầu ô liu. Albania dự kiến thu hoạch kỷ lục 15.500 tấn, trong khi sản lượng ở Montenegro vẫn không thay đổi.

Vì Hy Lạp, theo ước tính của Hội đồng ô liu quốc tế, đây được dự đoán là vụ thu hoạch bội thu nhất kể từ vụ 2006/07. Rừng ô liu Hy Lạp dự kiến sẽ mang lại sản lượng 350.000 tấn dầu ô liu, cao hơn đáng kể so với mức trung bình 5 năm là 262.000 tấn.

Trong khi sản lượng đã giảm trong Tunisia và Maroc, cả hai nước đã đầu tư vào hiện đại hóa kỹ thuật canh tác và trồng trọt nhiều hơn Những cây ôliu.

Các Hội đồng ô liu quốc tế dự báo sản lượng trong Tunisia giảm xuống 180.000 tấn trong năm nay, thấp hơn 43% so với mức trung bình 5 năm, trong khi sản lượng ở Ma-rốc sẽ giảm 8% xuống còn 156.000 tấn.

 

---

 

Những dấu hiệu đầy hứa hẹn về một vụ thu hoạch bội thu ở Hy Lạp – Olive Oil Times:

Trái ngược với các nhà sản xuất chính khác ở châu Âu, Hy Lạp kỳ vọng năng suất thu hoạch sẽ tăng đáng kể.

Hy Lạp sắp trở thành nhà sản xuất dầu ô liu lớn thứ hai ở châu Âu:

Hy Lạp chuẩn bị vượt qua Ý và trở thành Nhà sản xuất dầu ô liu lớn thứ hai châu Âu về số lượng sản xuất dầu ô liu, sau Tây Ban Nha theo một báo cáo nghiên cứu mới được công bố gần đây.

 

---

 

BẠN CÓ BIẾT KHÔNG?

Dầu ô liu – Dầu ô liu Hy Lạp là nền tảng của chế độ ăn kiêng Hy Lạp và Chế độ ăn Địa Trung Hải. Là thành phần chính của mọi công thức nấu ăn trong ẩm thực truyền thống của Hy Lạp, dầu ô liu đóng vai trò chủ đạo trong thói quen dinh dưỡng của người Hy Lạp. Dầu ôliu nguyên chất Hy Lạp được biết đến trên toàn thế giới vì độ tinh khiết, hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao.

Dầu ô liu có thể được phân loại chủ yếu là Extra Virgin, Virgin hoặc Pure, tùy thuộc vào cách sản xuất, thành phần hóa học và hương vị của nó. Hy Lạp sản xuất hơn 430.000 tấn dầu ô liu mỗi năm và hơn 75% trong số đó là Dầu ô liu nguyên chất, được coi là loại tốt nhất trên toàn thế giới. Hy Lạp là nước sản xuất dầu ô liu lớn thứ ba trên thế giới, sau Tây Ban Nha và Ý.

• Có khoảng 120.000.000 cây ô liu ở Hy Lạp hay nói một cách dễ hiểu là mỗi công dân Hy Lạp có 12 cây ô liu.
• Hy Lạp là nước sản xuất lớn thứ ba thế giới ô liu ăn được (bàn ô liu) Và dầu ô liu, với thị phần 16% trên thị trường dầu ô liu quốc tế.
• Theo thần thoại Hy Lạp, Athena và Poseidon đồng ý rằng ai tặng cho thành phố món quà tốt nhất sẽ trở thành người bảo trợ của nó (Athens). Mặc dù Poseidon đã tặng món quà là nước nhưng món quà là cây ô liu của Athena được các vị thần khác cho là có giá trị hơn.
• Dầu ô liu đã được coi là “dầu làm đẹp”. Các tế bào của cơ thể kết hợp các axit béo có giá trị từ dầu, làm cho động mạch dẻo dai hơn và da bóng hơn.

  (NGUỒN: MFA – Cộng hòa Hy Lạp)