ราคาน้ำมันมะกอกในอิตาลี

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

อิล เมสซาจเจโร – 20 สิงหาคม 2566

ผลกระทบสภาพภูมิอากาศต่อพืชผล ราคาน้ำมันที่พุ่งสูงขึ้น น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นมีราคาสูงถึงเกือบ 14 ยูโรต่อลิตร ในสเปน การผลิตลดลง 55% และตุรกีกำลังปิดกั้นการส่งออกน้ำมันมะกอกในขณะนี้

คผลกระทบจำกัดต่อพืชผล ราคาน้ำมันพุ่งสูงขึ้น น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นมีราคาสูงถึงเกือบ 14 ยูโรต่อลิตร

น้ำมันมะกอกไม่เคยมีราคาแพงเท่ากับในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา และน่าเสียดายที่ถูกกำหนดให้เพิ่มขึ้นอีกเนื่องจากมีข่าวสามข่าวเกี่ยวข้องกันในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา: 1) รัฐบาลสเปนคาดการณ์อย่างเป็นทางการว่าจะมีการรณรงค์หาเสียงน้ำมันมะกอกที่หายนะ ( -55% เมื่อเทียบกับปี 2565 660,000 ตันเทียบกับ 1.48 ล้าน) 2) ตุรกี ประเทศผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสองของโลก ห้ามส่งออกน้ำมันจนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน จึงหวังที่จะจำกัดการเพิ่มขึ้นของราคาในตลาดภายในประเทศ (+102% เทียบกับสถิติการส่งออกที่ +240% สู่ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน); 3) ในอิตาลี – ICQRF ของกระทรวงเกษตรสื่อสาร – สต็อกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลดลงเหลือ 52,000 ตัน เมื่อพิจารณาแนวโน้มเดือนกรกฎาคมที่ 15,000 ตัน คาดว่าสต็อกจะหมดในเดือนกันยายน สถานการณ์ที่ไม่เคยพบเห็นมาก่อน

ความเสี่ยง

«กลุ่มเสี่ยง – เขียนพอร์ทัลพิเศษ “Teatro naturale” – อยู่เหนือแคมเปญส่งเสริมการขายเดือนกันยายน/ตุลาคมทั้งหมดในการขายปลีกขนาดใหญ่ ซึ่งถัดจากน้ำมันใหม่ ขวดจากสต็อกของปีที่แล้วถูกวางไว้ในราคาที่ต่ำที่สุด .

การเกิดขึ้นซ้ำของปรากฏการณ์ดังกล่าวจะเกิดขึ้นได้เนื่องจากความสิ้นหวังของผู้ดำเนินการบางรายที่ต้องการสภาพคล่องในทันที และด้วยเหตุนี้จึงเต็มใจที่จะขายผลิตภัณฑ์ออกไป” ไม่ว่าในกรณีใด ข้อเสนอพิเศษของซูเปอร์มาร์เก็ตตอนนี้ 40% มีราคาแพงกว่าเมื่อสองปีที่แล้วแล้ว

คลาวด์อื่นๆ จากการสำรวจราคาฟาร์มเก่าที่ดำเนินการโดย Ismea เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว โดยมีราคาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสูงสุดอยู่ที่ 13.63 ยูโรต่อลิตรในฟลอเรนซ์ และ 13.50 ยูโรในเวโรนา 12.50 น. ในอิมพีเรีย; 11 ในเคติและเปสการา; ระหว่างเวลา 9.18 ถึง 9.40 น. ในเปรูเกีย, รากูซา และเซียนา; 8.10 น. ที่วิเทอร์โบ ราคาในต่างประเทศยังสูงกว่าปกติด้วยจุดสูงสุด - รายงานโดย "Olio officina" - ในกรีซที่ 8.45 สำหรับพันธุ์ Creta และ 8.25 สำหรับ Peloponnese; ในสเปน 8.50 สำหรับ Andalucia ที่มักจะถูก; 7.80 สำหรับน้ำมันจาก Sfax ในตูนิเซีย และ 7.50 ใน Meknès ในโมร็อกโก ให้เราระบุสิ่งเหล่านี้คือมูลค่าในบริษัทที่เพิ่มขึ้นอีกเนื่องจากอัตราเงินเฟ้อและต้นทุนด้านลอจิสติกส์ “ราคา – อธิบาย Mario Rocchi ผู้ผลิตในลุกกาที่ส่งออกไปยังสามทวีป – ได้รับผลกระทบจากการผลิตที่ลดลงเนื่องจากความร้อนที่ผิดปกติ ซึ่งในเดือนพฤษภาคมส่งผลกระทบต่อการออกดอกและผลไม้ และการขาดน้ำซึ่งตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป ทำลายการเจริญเติบโตของมะกอก”

จากข้อมูลของ Rocchi ราคาจะไม่ลดลงก่อนฤดูใบไม้ร่วงปี 2024 เนื่องจากแคมเปญเก็บเกี่ยวปี 2023 ดูเหมือนจะไม่เริ่มต้นภายใต้การอุปถัมภ์ที่ดีที่สุด อีกครั้งเนื่องจากสภาพอากาศ “หวังว่าจะฝนตกในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า” Gianluca Boeri ประธาน Coldiretti Liguria กล่าว “การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ – เขากล่าวเสริม – ได้กลายเป็นเรื่องโครงสร้าง ดังนั้น เราจึงต้องยกระดับการป้องกันและเปลี่ยนแนวทางในการจัดการต้นมะกอก ซึ่งจะต้องมีเหตุผลและยั่งยืนมากขึ้นเพื่อเอาชนะความผันผวนของการผลิต”

การเรียน

ความจริงก็คือการลดลงของเชิงโครงสร้างในการผลิตน้ำมันมะกอกในอิตาลียังคงดำเนินต่อไป ซึ่งตามการศึกษาของ Nomisma ที่นำเสนอในระหว่างการประชุม Confagricoltura ในช่วงสามปีที่ผ่านมา (2020-2022) มีค่าเฉลี่ยน้อยกว่า 300,000 ตันต่อปี เทียบกับ มากกว่า 500,000 ในช่วงสามปี 2553-2555 และในปีนี้มีการประมาณการว่ามีการผลิตมากกว่า 200,000 ตัน ข้อผิดพลาดไม่เพียงแต่อยู่ในสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังอยู่ในโครงสร้างของภาคส่วนนี้ด้วย 42% ซึ่งประกอบด้วยบริษัทขนาดเล็กมากที่มีสวนมะกอกน้อยกว่า 2 เฮกตาร์ ซึ่งเกือบจะสำหรับการผลิตงานอดิเรกหรือมีไว้สำหรับการบริโภคเองเท่านั้น “ที่น่ากังวลยิ่งกว่านั้น – เดนิส ปันตินี จากโนมิสมา กล่าว – คือตัวเลขการลงทุนที่อิตาลีนำมาเป็นแนวหลัง ในความเป็นจริง ระหว่างปี 2011 ถึง 2021 พื้นที่สวนมะกอกเพิ่มขึ้น 41.6% ในชิลี 39.5% ในอาร์เจนตินา เพิ่มขึ้น 22.6% ในโมร็อกโก 11.4% ในตุรกี 10 .9% ในโปรตุเกส, 5.4% ในสเปน ในขณะที่อิตาลีลดลง 3.5%” “ในเงื่อนไขเหล่านี้ – Pantini กลัว – ในอีกไม่กี่ปีอิตาลีจะยังคงเป็นผู้เล่นส่วนน้อยและจะถูกแซงหน้าโดยตัวเอกของภาคน้ำมันทั้งเก่าและใหม่ หากเราพิจารณาว่าในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ในขณะที่การส่งออกของเราเพิ่มขึ้นเพียง 3% ตุรกีเติบโต 16.4% โปรตุเกส 14.8% ตูนิเซีย 9.8% ชิลี 9.7% ฝรั่งเศส 8.2% โดยมีค่าเฉลี่ยโลกที่ 6.2%”.

=================

ที่มา: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษราคาที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ราคาขึ้นเรื่อยๆ และมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้น...

9 สิงหาคม 2023

ในปี 2022 ภัยแล้งทำให้การผลิตลดลงอย่างมากในทุกที่ คาดว่าจะลดการผลิตที่คาดหวังในแคมเปญปี 2566-2567

ภัยแล้งในปี 2022 ทำให้การผลิตและสินค้าคงคลังลดลง ส่งผลให้ราคาสูงขึ้น การผลิตก็คาดว่าจะลดลงสำหรับวินเทจปี 2023-2024 เช่นกัน บางทีตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2567 เท่านั้น หากแคมเปญปี 2567-2568 ดีขึ้นอย่างแน่นอนพวกเขาจะลงไปได้ไหม

ราคาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาและจะเพิ่มขึ้นต่อไปในอนาคตอันใกล้นี้ บนชั้นวางของการค้าปลีกขนาดใหญ่ เติบโตขึ้นโดยเฉลี่ย 40% เมื่อเทียบกับปี 2021 นี่คือสิ่งที่ Mario Rocchi หุ้นส่วนผู้จัดการของ Oleificio RM กล่าว สปาของลุกกา ผู้นำด้านการผลิตและการตลาดในอิตาลีและต่างประเทศ (แคนาดา เยอรมนี และที่อื่นๆ) ดังที่เห็นได้จากตัวเลขบางส่วน: พื้นที่ทั้งหมดที่โรงงานครอบครอง: มากกว่า 18,000 ตารางเมตร; การผลิตรายชั่วโมง: 50,000 ขวด; ความจุ: 4,600 ตัน; กำลังการผลิตต่อปี: 50,000,000 ลิตร

ภัยแล้งส่งผลให้ราคาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พุ่งสูงขึ้น

“สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเพิ่มขึ้นคือภัยแล้งซึ่งในปี 2565 ได้โหมกระหน่ำในพื้นที่ปลูกมะกอกทุกแห่งทั่วโลก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ลุ่มน้ำปลูกมะกอกเมดิเตอร์เรเนียน ส่งผลให้การผลิตต้องพังทลายลง” Rocchi อธิบาย – . ปีที่แล้วในอิตาลี เงื่อนไขสำหรับปีที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างมาก โดยผลผลิตมะกอกลดลง 30% ได้แก่ ความร้อนที่ผิดปกติ ซึ่งส่งผลกระทบต่อการออกดอกและผลไม้ในเดือนพฤษภาคม และการขาดน้ำซึ่ง ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นมาก็ทำลายการเจริญเติบโตของมะกอก ในสเปน ความแห้งแล้งและคลื่นความร้อนส่งผลให้การผลิตน้ำมันมะกอกลดลง 55% ในปี 2565-2566 ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตร: 660,000 ตันเทียบกับ 1.48 ล้านตันใน วินเทจ 2021-2022″.

คำเตือนของ Assitol เกี่ยวกับความพร้อมจำหน่ายต่ำและราคาสูง

นอกจากภัยแล้งด้วยการผลิตและสต็อกที่ลดลงแล้ว ปัจจัยอื่นๆ ที่ผลักดันให้ราคาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่แหล่งกำเนิดเพิ่มขึ้นและการบริโภคส่งผลให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นและ ความต้องการทั่วโลกมากกว่าอุปทาน จากการพิจารณาเหล่านี้ เมื่อเดือนพฤษภาคมปีที่แล้ว Andrea Carrassi ผู้อำนวยการทั่วไปของ Assitol ได้ประณามการขาดแคลนน้ำมันมะกอก: «สาเหตุของการขาดแคลนน้ำมันมะกอก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เป็นปีแห่งหายนะน้ำมันมะกอกครั้งสุดท้ายซึ่งได้รับผลกระทบจากภัยแล้งและสภาพอากาศที่รุนแรงและจากการเพิ่มขึ้นของราคาวัตถุดิบ สิ่งที่เรากลัวในตอนเริ่มต้นของการรณรงค์กำลังเกิดขึ้น: เนื่องจากการผลิตที่ต่ำ ภาคส่วนของเราจึงมีความเสี่ยงที่จะไม่มีน้ำมันเพียงพอที่จะจัดหาตลาดในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า”

เมื่อเร็วๆ นี้ Assitol ได้รับการยืนยันว่าน้ำมันมะกอกมีอยู่อย่างจำกัด โดยนำการวิเคราะห์ตลาดน้ำมันมะกอกที่นำเสนอในกรุงบรัสเซลส์โดย Civil Dialogue Group ซึ่งเป็นกลุ่มผู้เชี่ยวชาญของคณะกรรมการการเกษตรแห่งคณะกรรมาธิการยุโรป ได้ก่อให้เกิด การเติบโตของราคาทั่วยุโรป ส่งผลให้การบริโภคน้ำมันมะกอกลดลงอีก ซึ่งได้รับผลกระทบจากอัตราเงินเฟ้ออยู่แล้ว

ผู้จัดการของ Fooi ซึ่งเป็นห่วงโซ่อุปทานน้ำมันมะกอกของอิตาลี ซึ่งรวมถึงประธานาธิบดี Anna Cane และรองประธาน Tommaso Lodioice ได้แสดงความหวาดกลัวต่ออนาคตของภาคส่วนนี้ ในการประชุมร่วมกับปลัดกระทรวงเกษตรและอธิปไตยด้านอาหาร Patrizio Giacomo ก้อนหิน. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง องค์กรระหว่างประเทศได้เน้นย้ำว่าปริมาณน้ำมันและราคาที่ลดลงส่งผลให้การบริโภคลดลงในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาอย่างไร

แนวโน้มขาขึ้นยืนยันจนถึงเดือนพฤศจิกายน 2567

และแนวโน้มนี้ถูกกำหนดให้ได้รับการยืนยัน Rocchi กล่าว เพราะแม้แต่แคมเปญน้ำมันมะกอกในปี 2566-2567 ก็ไม่ได้สัญญาว่าจะมีความสุขมากนัก โดยมีการผลิตลดลงทั้งในสเปน (ต่ำกว่า 50% ของศักยภาพ) และในตุรกี (ซึ่งได้กลายเป็น ปีที่แล้วเป็นประเทศผู้ผลิตอันดับสองของโลก) ทั้งในอิตาลีและที่อื่นๆ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นคุณภาพปานกลางในซูเปอร์มาร์เก็ตอาจมีราคาสูงถึง 8-9 ยูโรต่อลิตร

“ราคาอาจลดลงตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2567 หากมีแคมเปญที่ดีกว่านี้มากในปีหน้า เมื่อถึงจุดนั้นเท่านั้นที่ราคาน้ำมันมะกอกโดยทั่วไป และโดยเฉพาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ จะลดลงถึงระดับเมื่อสองหรือสามปีที่แล้ว”