Оливковое масло не содержит холестерина. Холестерин — это тип жира, который содержится в продуктах животного происхождения, а оливковое масло — это масло растительного происхождения, полученное из оливок. Оливковое масло в основном состоит из мононенасыщенных жиров, которые считаются полезными для сердца и могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), часто называемого «плохим» холестерином.

Оливковое масло первого отжима приписывают сбалансированный уровень холестерина, более низкую заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, а также большую продолжительность жизни.

В этой статье рассказывается о пользе оливкового масла для снижения уровня холестерина.

Что такое холестерин?

Холестерин — это воскообразное жироподобное вещество, которое естественным образом встречается в организме и содержится во всех клетках. Наше тело нуждается в холестерине для выполнения важных задач, таких как выработка гормонов и построение клеток. Два типа липопротеинов переносят холестерин по всему организму:

The ЛПНП (липопротеины низкой плотности), иногда называемый «плохим» холестерином и ЛПВП (липопротеины высокой плотности), хороший вид холестерина, который может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Весь ли холестерин вреден для вас?

Нет, определенно нет. ЛПВП являются союзниками нашего сердца, поскольку они удаляют излишки холестерина, остатки бляшек и отложения в наших артериях, а затем отправляют их в печень, которая, в свою очередь, выводит их из организма. В конечном итоге это помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта и инсульта.

Каков здоровый уровень ЛПВП?

Вы должны стремиться иметь ЛПВП (липопротеины высокой плотности) – хороший вид холестерина) от 40 до 60 мг/дл, но идеальным является уровень более 60 мг/дл. Уровень ЛПВП ниже 40 мг/дл увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При чем здесь оливковое масло?

Оливковое масло экстра-класса с высоким содержанием фенолов может снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего (ЛПВП), который сохраняет ваше сердце здоровым и счастливым. Богат мононенасыщенными жирами, оливковое масло первого отжима помогает достичь желаемого уровня холестерина в крови. Исследования показывают, что, сокращая потребление насыщенных жирных кислот и заменяя их мононенасыщенными аналогами, вы эффективно снижаете уровень ЛПНП, а значит, и вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Оливковое масло Extra Virgin – самый полезный жир независимо от того, едите ли вы его в сыром, приготовленном виде, в выпечке или в энергетических смузи.

Оливковое масло первого холодного отжима защищает холестерин ЛПНП (плохой вид) от окисления, улучшает слизистую оболочку кровеносных сосудов и может даже помочь предотвратить чрезмерное свертывание крови. Многочисленные исследования показывают, что диеты, богатые оливковым маслом первого и экстра-класса (например, средиземноморское), улучшают ключевые функции ЛПВП, в том числе помогают организму. удаляют излишки холестерина из артерий, выступая в качестве антиоксиданта и сохраняя кровеносные сосуды открытыми — все это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний..

В целом, оливковому маслу первого отжима приписывают сбалансированный уровень холестерина, меньшая заболеваемость сердечное заболевание а также диабет, и более длительный срок жизни.

– – –

Узнайте больше о холестерине: «Как это сделано: производство холестерина в вашем организме» (новости здоровья из Гарвардской медицинской школы)