Påkledning
Forvarm ovnen til 350°F. Dekk brødformen med sjokoladeolivenolje (5×9”) og dryss med mel. Visp sammen mel, natron, salt og kanel i en middels stor bolle I en stor bolle, rør CRITIDA EXTRA VIRGIN OLIVEOLJE SMAKSMAKT MED SJOKOLADE og sukker til den er godt blandet.
Tilsett egg, ett om gangen, pisk godt etter hver tilsetning, sørg for å skrape ned bollen etter behov. Pisk inn bananer, rømme og vanilje. Pisk inn melblanding og sjokoladebiter på medium. Hell røren i pannen. Stek i 50 til 60 minutter. La brødet avkjøles i pannen i 10 minutter. Ta brødet ut av formen og la det avkjøles helt på rist.