Alyvuogių aliejaus kainos 2025 m. – priežastys, kodėl alyvuogių aliejaus kainos krito
Kokios alyvuogių aliejaus kainos 2025 m.? Kodėl kai kuriose šalyse ypač tyro alyvuogių aliejaus kaina šiais metais sumažėjo beveik perpus?
Europos alyvuogių aliejaus rinkos tendencijos: ko tikėtis 2025 m.
2025-ieji Europos alyvuogių aliejaus pramonei gresia lūžio taškai, kuriuos lems gamybos atsigavimas, besikeičianti kainų dinamika ir besikeičiantys vartotojų pageidavimai. Maisto tiekimo specialistams labai svarbu neatsilikti nuo šių tendencijų, kad jie galėtų pagrįstai vykdyti pirkimus ir strateginį planavimą.
Gamybos atsigavimas ir tiekimo perspektyvos
Po iš eilės metų trukusio su sausra susijusio nuosmukio, tikimasi, kad alyvuogių aliejaus gamyba Europoje gerokai atsigaus. Pasak Europos Komisijos, prognozuojama, kad ES gamyba 2024/2025 sezone išaugs 311 TP3 t ir pasieks 2 mln. metrinių tonų – 91 TP3 t daugiau nei penkerių metų vidurkis. Prognozuojama, kad Ispanija, didžiausia regiono gamintoja, dėl palankių pavasario kritulių pasieks 481 TP3 t produkcijos padidėjimą ir pasieks 1,26 mln. tonų.
Tikimasi, kad šis atsigavimas sumažins ankstesnius tiekimo apribojimus ir stabilizuos rinką. Graikija ir Portugalija taip pat prisideda prie atsigavimo, nors Italija gali susidurti su mažiau palankiu derliumi.
Oro sąlygos išlieka svarbiu kintamuoju. Nors pagerėjusios sąlygos 2025 m. teikia vilčių, ekstremalių oro sąlygų, tokių kaip staigūs šalčiai, karščio bangos ar sausros, rizika ir toliau kelia grėsmę gamybai. Todėl pirkėjai turi atidžiai stebėti tiek klimato tendencijas, tiek geopolitinius veiksnius, kurie galėtų sutrikdyti tiekimo grandinę.
Technologinės inovacijos taip pat vaidina vis didesnį vaidmenį užtikrinant derlių. Europos gamintojai vis dažniau diegia pažangias drėkinimo sistemas, tiksliąją žemdirbystę ir sausrai atsparias alyvmedžių veisles – pastangas, skirtas padidinti atsparumą ir ilgalaikį tvarumą.
Kainų pokyčiai ir rinkos stabilizavimas
Pagerėjęs derlius gali turėti įtakos alyvuogių aliejaus kainoms. Po rekordiškai aukštų kainų, kurias sukėlė trūkumas, tikimasi mažėjimo tendencijos. „Deoleo“, pirmaujanti alyvuogių aliejaus gamintoja pasaulyje, prognozuoja, kad iki 2025 m. pradžios kainos gali nukristi iki maždaug 5 eurų už litrą, jei išliks palankūs orai.
Tikėtina, kad ši kainų korekcija vėl sukels vartotojų susidomėjimą, nes daugelis jų dėl didelių kainų ėmė rinktis alternatyvius aliejus. Europos Komisija prognozuoja, kad 2024–2025 m. alyvuogių aliejaus suvartojimas visoje ES išaugs 71 TP3 TAL, o per pastaruosius dvejus metus sumažėjo 221 TP3 TAL.
Vis dėlto staigų kainų kritimą gali sušvelninti platesnė infliacija, padidėjusios gamybos sąnaudos ir didesnės transporto išlaidos. Mažmenininkai ir platintojai taip pat gali koreguoti kainas pagal vartotojų tendencijas ir atsargų strategijas. Be to, svarbus veiksnys yra tarptautinė konkurencija: tokios šalys kaip Turkija ir Tunisas plečia gamybą, siūlydamos konkurencingesnes kainas. Jei ES kainos išliks aukštos, importas iš šių regionų gali išaugti, o tai darys dar didesnį spaudimą Europos gamintojams.
Vartotojų pageidavimai ir besikeičianti paklausa
Kainoms pradėjus normalizuotis, tikimasi, kad atitinkamai keisis ir vartotojų elgesys. Pastaruoju metu kainų šuolių metu daugelis namų ūkių pasirinko pigesnes alternatyvas, pavyzdžiui, saulėgrąžų aliejų. Esant didesniam kainų stabilumui, tikimasi laipsniško grįžimo prie alyvuogių aliejaus, ypač ypač tyro.
Taip pat auga aukščiausios kokybės ir tvariai pagamintų alyvuogių aliejų paklausa, ypač tarp sveikata besirūpinančių vartotojų Vakarų Europoje. Kokybė, ekologiškų produktų sertifikavimas ir etiškas tiekimas tampa pagrindiniais pirkimo veiksniais.
Privačių prekių ženklų alyvuogių aliejai populiarėja, nes prekybos centrai investuoja į savo prekės ženklo produktus, derindami prieinamą kainą su kokybe. Ši tendencija ne tik naudinga vartotojams, bet ir sustiprina konkurenciją su žinomais prekių ženklais.
Tuo tarpu skaitmeninės mažmeninės prekybos augimas keičia pirkimo įpročius. E. prekyba ir tiesioginės prekybos vartotojams modeliai įgauna populiarumą, leisdami mažesniems gamintojams pasiekti platesnę auditoriją. Taip pat populiarėja prenumeratos paslaugos ir specializuotos internetinės parduotuvės, skirtos aukščiausios kokybės EVOO produktams, o tai pabrėžia skaitmeninio prekės ženklo kūrimo ir pasakojimo svarbą.
Prekybos perspektyvos ir eksporto potencialas
Prognozuojama, kad ES alyvuogių aliejaus eksportas išaugs 101 TP3 biljoona, o tai lems padidėjusi gamyba ir konkurencingos kainos. Tuo pačiu metu tikimasi, kad importas sumažės 71 TP3 biljoona. Tačiau didelis derlius ES nepriklausančiose šalyse, tokiose kaip Tunisas ir Turkija, gali padidinti pasaulinę konkurenciją, o tai gali turėti įtakos ES kainodarai ir prekybos strategijoms.
Paklausa už Europos ribų esančiose rinkose, ypač Šiaurės Amerikoje ir Azijoje, auga. JAV populiarėja Viduržemio jūros regiono dietos, kurios skatina alyvuogių aliejaus vartojimą. Tai atveria naujų eksporto galimybių, ypač aukščiausios kokybės, atsekamiems EVOO produktams.
Sertifikatai, tokie kaip SKVN (saugoma kilmės vietos nuoroda) ir SGN (saugoma geografinė nuoroda), išlieka gyvybiškai svarbūs rinkos diferenciacijai ir vartotojų pasitikėjimui. Norėdami išlikti konkurencingi pasaulyje, Europos gamintojai turi toliau investuoti į atsekamumą ir skaidrias tiekimo grandines.
Prekybos srautus taip pat lems geopolitiniai veiksniai. Eksportuotojai turėtų atidžiai stebėti prekybos susitarimų, tarifų ir reguliavimo pokyčių raidą, ypač JAV ir JK, nes tai gali turėti įtakos kainodaros ir logistikos strategijoms.
Išvada
2025 m. Europos alyvuogių aliejaus rinka turėtų atsigauti ir persitvarkyti. Tikimasi, kad stiprus gamybos atsigavimas, ypač Ispanijoje, stabilizuos pasiūlą ir paskatins grįžti prie tradicinio vartojimo lygio. Tačiau sektorius vis dar susiduria su dideliais iššūkiais, įskaitant klimato nenuspėjamumą, didėjančias veiklos sąnaudas ir pasaulinės rinkos konkurenciją. Sėkmė priklausys nuo pramonės gebėjimo prisitaikyti, diegti naujoves ir neatsilikti nuo besikeičiančios vartotojų ir prekybos dinamikos.
|
|
Alyvuogių aliejaus rinkos apžvalga – 2025 m. sausio mėn. duomenys
Remiantis naujausia Europos Komisijos alyvuogių aliejaus rinkos pusiausvyros ataskaita už 2024–2025 m. kampaniją (atspindinčia sausio mėnesio duomenis), vidutinės alyvuogių aliejaus gamintojų kainos už ypač tyrą alyvuogių aliejų (EVOO) Italijoje buvo daugiau nei dvigubai didesnės nei Ispanijoje.
Extra Virgin, Virgin ir Lampante alyvuogių aliejus
Sausio mėnesį ypač tyro alyvuogių aliejaus (kurio didžiausias rūgštingumas – 0,8%) kaina Ispanijoje buvo vidutiniškai 440,20 EUR už 100 kg, tai yra 10% mažiau nei gruodžio mėn. ir staigiai 51% mažiau, palyginti su 2024 m. sausio mėn. Tuo tarpu Italijos EVOO vidutinė kaina buvo 944,50 EUR už 100 kg, tai yra nežymus 1% padidėjimas per mėnesį ir kuklus 1% sumažėjimas, palyginti su praėjusiais metais. Graikijos EVOO kaina buvo 468,5 EUR už 100 kg, tai yra 6% mažiau nei ankstesnis mėnuo ir 47% mažiau nei tuo pačiu metu pernai.
Ispanijoje sausio mėnesį vidutinė pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (didžiausias rūgštingumas – 2%) kaina buvo 399 EUR už 100 kg – 11% mažiau nei gruodžio mėnesį ir 52% mažiau nei pernai. Italijoje pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus buvo parduotas už 644,8 EUR už 100 kg – 7% daugiau nei per mėnesį, bet 24% mažiau nei per metus. Graikijoje vidutinė kaina buvo 366,70 EUR už 100 kg – 11% mažiau nei gruodžio mėnesį ir 50% mažiau nei 2024 m. sausio mėn.
„Lampante“ kategorijoje (alyvuogių aliejus, kurio rūgštingumas didesnis nei 2%, paprastai rafinuojamas prieš vartojimą) vidutinė kaina Ispanijoje sausio mėnesį buvo 359,90 EUR už 100 kg, tai yra 13% mėnesinis sumažėjimas ir 56% sumažėjimas, palyginti su praėjusiais metais. Italijoje sekė 324,30 EUR už 100 kg, tai yra 10% mažiau nei gruodį ir 54% mažiau nei prieš metus. Graikijoje užregistruota mažiausia kaina šioje kategorijoje – 295 EUR už 100 kg, tai yra nežymus 1% mėnesinis sumažėjimas ir 46% metinis sumažėjimas.
Tunise – pagrindinėje ne ES gamintojoje – vidutinės kainos trečiąją sausio savaitę buvo 378 EUR už 100 kg ypač tyro alyvuogių aliejaus (521 TP3 t mažiau nei pernai), o 295 EUR už 100 kg – tyro alyvuogių aliejaus (56 801 TP3 t mažiau nei pernai).
Pasaulinė alyvuogių aliejaus gamybos prognozė
Naujausioje Europos Komisijos prognozėje numatoma, kad 2024–2025 m. sezone pasaulinė alyvuogių aliejaus gamyba sieks 3,39 mln. tonų. Iš šios sumos apie 1,99 mln. tonų (58 701 TP3T) turėtų būti pagaminta ES valstybėse narėse, o likusius 1,4 mln. tonų (41 301 TP3T) – ne ES šalyse.
Prognozuojama, kad Ispanija pirmaus ES produkcijoje – ji pagamins 1,29 mln. tonų – 511 TP3T daugiau nei ankstesniu sezonu. Graikija, kaip prognozuojama, pagamins 250 000 tonų (+431 TP3T), vėl aplenkdama Italiją, kuri, kaip tikimasi, pagamins tik 240 000 tonų (271 TP3T mažiau). Portugalija turėtų pagaminti maždaug 195 000 tonų (+211 TP3T), o kiti ES gamintojai (įskaitant Prancūziją, Kroatiją, Slovėniją ir Kiprą) kartu turėtų pagaminti apie 14 000 tonų.
ŠALTINIS: OlivoNews.it
Alyvuogių aliejaus gamyba (remiantis 1 000 tonų gamyba 2009–2024 m.) (Šaltinis: Europos Sąjunga)
Europos alyvuogių aliejaus rinkos potencialas: Pirmaujantys ypač tyro alyvuogių aliejaus importuotojai Europoje (2022 m. duomenys)
Kiti straipsniai, susiję su EVOO kainomis 2025 m.:
CRITIDA BIO KRETOS ALYVUOGIŲ ALIEJUS – Aukščiausios kokybės Kretos kulinarijos gaminių gamintojai: mūsų maisto produktai eksportuojami PASAULIS į 40+ šalių, nuo 1998 m. – Prisijunkite prie mūsų!
Esame šimtmečius gyvuojanti šeimos įmonė (1912 m.), gaminanti EVOO alyvuogių aliejų KRETOS saloje, GRAIKIJA. Mūsų aukščiausios kokybės kretos aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir kulinariniai maisto produktai yra eksportuojami į daugiau nei 40 pasaulio šalių kruopščiai atrinktam partnerių tinklui. SUSISIEKITE SU MUMIS, BŪK KITAS MŪSŲ VERTINGAMAS VERSLO PARTNERIS! aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejui (EVOO) - Ekologiškas (Bio) Ypač tyras alyvuogių aliejus (ekologiškas EVOO) - Graikiškos valgomosios alyvuogės - Balzamiko actas - Delikatesai, viskas iš KRETO GRAIKIJA
Susiję įrašai
„Winter Fancy Food Show 2022“ Las Vegase, JAV
Mūsų įmonė CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL dalyvaus „Winter Fancy Food Show 2022̶“
Critida Bio Cretan alyvuogių aliejus FOODEXPO Graikijoje 2023 m
Mūsų įmonė CRITIDA BIO CRETAN OLIVE OIL dalyvaus „Foodexpo Greece 2023“
Graikiški SKVN ir SGN alyvuogių aliejaus produktai (sąrašas, specifikacijos ir informacija)
Informacija ir faktai apie SKVN ir SGN alyvuogių aliejaus produktus – graikų SKVN ir SGN alyvuogių aliejaus produktai SKVN
Kaip laikyti alyvuogių aliejų – patarimai, kaip tinkamai laikyti alyvuogių aliejų
Patarimai, kaip laikyti alyvuogių aliejų Tinkamas alyvuogių aliejaus laikymas Tinkamai laikyti alyvuogių aliejų yra sunku
LT 
EN 
EL 
FR 
DE 
KO 
ZH 
RU 
MS 
JA 
ES 
IT 
HE 
AR 
HI 
NL 
SV 
DA 
NB 
PL 
RO 
FA 
FI 
CS 
SK 
SR 
SL 
UK 
BG 
ET 
HU 
PT 
ID 
TH 
VI 
KK 
AF