ИТАЛИЯДАҒЫ ЗАЙТЫН МАЙЫНЫҢ БАҒАЛАРЫ

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

IL MESSAGGERO – 2023 жылдың 20 тамызы

Климаттың егінге әсері, мұнай бағасының шарықтауы. Қосымша таза зәйтүн майы литріне 14 еуроға жетеді. Испанияда өндіріс 55%-ға құлдырады және Түркия қазір зәйтүн майының экспортына тосқауыл қоюда.

Cегінге айтарлықтай әсер етті, мұнай бағасының шарықтауы. Қосымша таза зәйтүн майы литріне 14 еуроға жетеді

Зәйтүн майы ешқашан соңғы апталардағыдай қымбат болған емес және, өкінішке орай, соңғы күндердегі үш жаңалықтың сәйкес келуіне байланысты ол одан әрі көтеріледі: 1) Испания үкіметі зәйтүн майының апатты науқанын ресми түрде болжайды ( -55% 2022 жылмен салыстырғанда 1,48 млн-ға қарсы 660 000 тонна); 2) Дүние жүзіндегі екінші ірі өндіруші ел Түркия қараша айының соңына дейін мұнай экспортына тыйым салады, осылайша ішкі нарықтағы бағаның өсуін шектеуге үміттенеді (+240% экспорт рекордымен салыстырғанда +102% Жерорта теңізі елдеріне); 3) Италияда – Ауыл шаруашылығы министрлігінің ICQRF хабарламасында – таза емес зәйтүн майының қоры 52 мың тоннаға дейін қысқарды. Шілдедегі 15 мың тонналық трендті ескерсек, қорлардың аяқталуын қыркүйекте күтуге болады. Бұрын соңды болмаған жағдай.

ТӘУЕКЕЛ

«Тәуекелде – деп жазады «Teatro naturale» мамандандырылған порталы – бәрінен бұрын ірі бөлшек саудадағы қыркүйек/қазан айларындағы жарнамалық науқандар, оларда жаңа маймен қатар өткен жылғы қордағы бөтелкелер ең төменгі бағамен орналастырылған. .

Мұндай құбылыстың қайталануы жедел өтімділікті қажет ететін, сондықтан өнімді сатуға дайын кейбір оператордың шарасыздығынан ғана мүмкін болады». Қалай болғанда да, супермаркеттердегі арнайы ұсыныстар қазірдің өзінде екі жыл бұрынғыдан 40% қымбатырақ.

Өткен аптада Исмеа жүргізген бұрынғы ферма бағалары бойынша басқа да бұлттар Флоренцияда таза зәйтүн майының шыңдары литріне 13,63 еуро және Веронада 13,50; 12.50 Империяда; Кьети мен Пескарада 11; Перуджа, Рагуса және Сиена қалаларында 9.18 және 9.40 аралығында; 8.10 Витербода. Шетелдегі бағалар да әдеттегіден жоғары, шыңдары – «Olio officina» хабарлағандай – Грецияда Creta сорты үшін 8,45 және Пелопоннес үшін 8,25; Испанияда әдетте арзан Андалусия үшін 8,50; Тунистегі Sfax мұнайы үшін 7,80 және Мароккодағы Мекнестегі 7,50. Бұл – компаниядағы құндылықтар, содан кейін инфляция мен логистикалық шығындарға байланысты өседі. «Бағалар, - деп түсіндіреді Луккадағы продюсер Марио Рокчи, үш континентке экспорттайды, - мамыр айында гүлдену мен жемістердің шығуына нұқсан келтірген аномальды ыстыққа байланысты өндірістің төмендеуі және шілдеден бастап су тапшылығы әсер етті. зәйтүннің өсуіне зиян келтірді».

Рокчидің айтуынша, бағалар 2024 жылдың күзіне дейін төмендемейді, өйткені 2023 жылғы егін жинау науқаны климатқа байланысты ең жақсы қамқорлықпен басталмайтын сияқты. «Бірнеше аптадан кейін жаңбыр жауады деген үміт бар», - дейді Джанлука Боери, Coldiretti Liguria президенті. «Климаттың өзгеруі құрылымдық сипатқа ие болды, сондықтан біз зәйтүн ағашын басқарудағы көзқарасты өзгертуіміз керек, бұл өндірістік ауытқуды жеңу үшін неғұрлым ұтымды және тұрақты болуы керек».

ЗЕРТТЕУІ

Италиядағы зәйтүн майы өндірісінің құрылымдық құлдырауы жалғасуда, ол Confagricoltura конференциясында ұсынылған Nomisma зерттеуіне сәйкес, соңғы үш жылда (2020-2022) жылына орта есеппен 300 мың тоннадан аз болды. 2010-2012 жылдардағы үш жылдық кезеңде 500 мыңнан астам. Ал биылғы есеп бойынша 200 мың тоннадан астам өнім өндіріледі. Кінә тек ауа-райында ғана емес, сонымен қатар сектордың құрылымында, олардың 42% екі гектардан аз зәйтүн тоғайлары бар, хобби өндірісіне арналған немесе тек өзін-өзі тұтынуға арналған өте шағын компаниялардан тұрады. «Одан да алаңдатарлық, - дейді Номисмадан Денис Пантини - Италия артта қалған инвестиция туралы сандар. Шындығында, 2011 және 2021 жылдар аралығында зәйтүн бақтары Чилиде 41,6%, Аргентинада 39,5%, Мароккода 22,6%, Түркияда 11,4%, 10-ға өсті. Португалияда .9%, Испанияда 5.4%, Италияда 3.5% төмендеді». «Осындай жағдайда, - деп қорқады Пантини - Италия көп жылдар бойы маргиналды ойыншы болып қала береді және мұнай секторының жаңа және ескі кейіпкерлері басып озады, егер соңғы 10 жылда экспортымыз небәрі 3% өскенін ескерсек. Түркия 16,4%, Португалия 14,8%, Тунис 9,8%, Чили 9,7%, Франция 8,2%, дүниежүзілік орташа көрсеткішпен өсті. 6.2%”.

=================

КӨЗ: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Қосымша таза зәйтүн майы, үнемі өсіп келе жатқан бағалар

Экстра таза зәйтүн майы, баға үнемі өсіп келеді және өседі ...

2023 жылғы 9 тамыз

2022 жылы құрғақшылық барлық жерде өндірістің күрт төмендеуіне әкелді. 2023-2024 науқанында да күтілетін өндірістің төмендеуі күтілуде

2022 жылғы құрғақшылық өндіріс пен қорлардың құлдырауына әкеліп, бағаның көтерілуіне әкелді. 2023-2024 жылдардағы винтаж үшін де өндірістің төмендеуі күтілуде. Мүмкін, тек 2024 жылдың қарашасынан бастап, егер 2024-2025 науқан жақсырақ болып шықса, олар төмендей алады.

Таза емес зәйтүн майының бағасы соңғы айларда күрт өсті және жақын арада өсуді жалғастырады. Ірі бөлшек сауда сөрелерінде олар 2021 жылмен салыстырғанда орта есеппен 40% өсті. Oleificio RM басқарушы серіктесі Марио Рокчи осылай дейді. Италияда және шетелде (Канада, Германия және басқа жерлерде) өндіріс пен маркетингтің көшбасшысы Лукка курорты кейбір сандармен көрсетілген: зауыттың жалпы ауданы: 18 000 м² астам; сағаттық өндіріс: 50 000 бөтелке; сақтау сыйымдылығы: 4600 т; жылдық өндірістік қуаты: 50 000 000 литр.

Құрғақшылық таза зәйтүн майының бағасын шарықтатып жіберді.

«Таңдан тыс зәйтүн майы бағасының өсуінің негізгі себебі 2022 жылы әлемнің барлық зәйтүн өсіретін аудандарында, атап айтқанда Жерорта теңізі зәйтүн өсіретін бассейнінде орын алып, өндірістің құлдырауына әкелген құрғақшылық болды», - деп түсіндіреді Рокчи. – . Өткен жылы Италияда зәйтүн өндірісінің 30% төмендеуімен өте қолайсыз жыл жағдайлары мамыр айында гүлдену мен жемістердің шығуына нұқсан келтірген аномальды жылу және су тапшылығы болды. шілдеден бастап зәйтүннің өсуіне зиянын тигізді. Испанияда құрғақшылық пен ыстық толқындар 2022-2023 жылдары зәйтүн майы өндірісінің 55% төмендеуіне әкелді, Ауыл шаруашылығы министрлігінің мәліметтері бойынша: 1,48 миллион тоннамен салыстырғанда 660 000 тонна. көне 2021-2022 ″.

Асситолдың төмен қолжетімділік пен жоғары баға туралы ескертуі

Құрғақшылықтан басқа, өндіріс пен қорлардың қысқаруымен, таза таза зәйтүн майының шығу тегі және тұтыну кезіндегі бағасының өсуіне итермелеген басқа факторлар өндіріс шығындарының өсуі болды. жаһандық сұраныс ұсыныстан жоғары. Осы ойлардан бастап, өткен мамырда Assitol бас директоры Андреа Каррасси зәйтүн майының тапшылығын айыптады: «Зәйтүн майының, атап айтқанда, таза зәйтүн майының азаюының себептері , құрғақшылық пен экстремалды ауа-райының эпизодтары және шикізат бағасының өсуі әсер еткен соңғы апатты зәйтүн майы жылы. Науқанның басында біз қорқатын нәрсе болып жатыр: өндірістің төмен болуына байланысты біздің секторда алдағы айларда нарықты қамтамасыз ету үшін жеткілікті мұнай болмауы қаупі бар ».

Брюссельде Еуропалық Комиссия жанындағы Ауылшаруашылық дирекциясының сарапшылар тобы Азаматтық диалог тобы ұсынған зәйтүн майы нарығына талдау жасаған Асситол жақында зәйтүн майының шектеулі болуын растады. бүкіл Еуропадағы бағаның өсуі инфляцияға ұшыраған зәйтүн майын тұтынудың одан әрі төмендеуіне әкеледі.

Жақында Фуи – итальяндық зәйтүн майын жеткізу тізбегінің менеджерлері, атап айтқанда, президент Анна Кейн және вице-президент Томмасо Лодиоис ауыл шаруашылығы және азық-түлік егемендігі жөніндегі хатшының орынбасары Патрицио Джакомомен кездесуде сектордың болашағына қатысты қорқыныштарын білдірді. тас. Атап айтқанда, кәсіпаралық орган мұнай көлемінің азаюы мен баға шиеленісінің соңғы айларда тұтыну көлемінің төмендеуіне қалай әкелгенін атап өтті.

Жоғары тренд 2024 жылдың қарашасына дейін расталды

Бұл тенденция расталады, дейді Рокки, өйткені 2023-2024 жылдардағы зәйтүн майы науқанының өзі Испанияда да (оның әлеуетінен 50% төмен) және Түркияда (бұл жағдайға айналған) өндірістің құлдырауымен өте бақытты болуға уәде бермейді. өткен жылы әлемдегі екінші өндіруші ел), Италияда да, басқа жерлерде де. Бұл супермаркеттердегі орташа сапалы таза зәйтүн майының литрі 8-9 еуроға дейін тұратынын білдіреді.

«Келесі жылы әлдеқайда жақсы науқан болса, бағалар 2024 жылдың қарашасынан бастап төмендеуі мүмкін. Тек осы кезде ғана жалпы зәйтүн майының, атап айтқанда, таза зәйтүн майының бағасы екі-үш жыл бұрынғы деңгейге дейін төмендеуі мүмкін».