Olivaolaj nem tartalmaz koleszterint. A koleszterin egyfajta zsír, amely állati eredetű termékekben található, míg az olívaolaj egy olívabogyóból származó növényi alapú olaj. Az olívaolaj elsősorban egyszeresen telítetlen zsírokból áll, amelyek a szív számára egészségesek, és segíthetnek csökkenteni az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) koleszterin szintjét, amelyet gyakran „rossz” koleszterinnek neveznek.

Extra szűz olívaolaj a kiegyensúlyozott koleszterinszintet, a szívbetegségek és a cukorbetegség alacsonyabb előfordulását, valamint a hosszabb élettartamot tulajdonítják

Ez a cikk az olívaolaj koleszterincsökkentő előnyeiről beszél.

Mi az a koleszterin?

A koleszterin viaszszerű, zsírszerű anyag, amely természetesen előfordul a szervezetben, és minden sejtben megtalálható. Testünknek koleszterinre van szüksége ahhoz, hogy olyan fontos feladatokat végezzen, mint a hormontermelés és a sejtépítés. Kétféle lipoprotein szállítja a koleszterint a szervezetben:

A LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein), néha „rossz” koleszterinnek és a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein), a jó fajta koleszterin, amely csökkentheti a szívbetegségek és a szélütés kockázatát.

Minden koleszterin rossz az Ön számára?

Nem, határozottan nem. A HDL szívünk szövetségese, mivel eltávolítja a felesleges koleszterint, a plakkmaradványokat és a lerakódásokat az artériáinkban, majd a májunkba küldi, ami viszont megszabadul a szervezetünkből. Végső soron ez segít csökkenteni a szívbetegség, a szívroham és a szélütés kockázatát.

Mi az egészséges HDL szint?

Arra kell törekednie, hogy egy HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) – a jó koleszterin) szintje 40 és 60 mg/dl között van, de a 60 mg/dl feletti az ideális. A 40 mg/dl alatti HDL növeli a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.

Hol kerül a képbe az olívaolaj?

Magas fenolos extra szűz olívaolaj csökkentheti a rossz koleszterin (LDL) szintjét, és növelheti a jó koleszterin (HDL) szintjét, amely egészségesen és boldogan tartja szívét. Egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, extra szűz olívaolaj segít elérni a kívánt koleszterinszintet a vérében. A kutatások azt mutatják, hogy a telített zsírsavak fogyasztásának csökkentésével és egyszeresen telítetlen társaikkal való helyettesítésével hatékonyan csökkentheti az LDL szintjét, így a szív- és érrendszeri betegségek esélyét.

Az extra szűz olívaolaj a legegészségesebb zsír lehetőség, akár nyersen, akár főzve, pékáruban vagy energiaturmixban fogyasztja.

Az extra szűz olívaolaj megvédi az LDL-koleszterint (a rossz fajtát) az oxidációtól, javítja az erek bélését, és még a túlzott véralvadás megelőzésében is segíthet. Számos tanulmány kimutatta, hogy a szűz és extra szűz olívaolajban gazdag étrend (mint például a mediterrán) javította a HDL fő funkcióit, beleértve a szervezet segítését eltávolítja a felesleges koleszterint az artériákból, antioxidánsként szolgál, és nyitva tartja az ereket – mindez csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot.

Összességében az extra szűz olívaolajat jóváírják kiegyensúlyozott koleszterinszint, alacsonyabb előfordulási gyakorisága szívbetegség és cukorbetegség, és hosszabb élettartam.

– – –

További információ a koleszterinről: "Hogyan készül: Koleszterin termelés a szervezetben" (egészségügyi hírek a Harvard Medical Schoolból)