Дресинг
Загрейте фурната до 350°F. Намажете тавата за хляб с шоколадов зехтин (5×9”) и поръсете с брашно. Разбийте заедно брашното, содата за хляб, солта и канелата в купа със среден размер. В голяма купа разбъркайте ЗЕХТИНА CRITIDA EXTRA VIRGIN, ОВКУСЕН С ШОКОЛАД, и захарта, докато се смесят добре.
Добавете яйца, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне, не забравяйте да изстържете купата, ако е необходимо. Разбийте бананите, заквасената сметана и ванилията. Разбийте брашнената смес и шоколадовия чипс на средна степен. Изсипете тестото в тиган. Печете 50 до 60 минути. Оставете хляба да се охлади в тава за 10 минути. Извадете хляба от тавата и оставете да се охлади напълно върху решетка.