ЦЕНИ НА ЗЕХТИНА В ИТАЛИЯ

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

IL MESSAGGERO – 20 август 2023 г

Влияние на климата върху културите, скок на цените на петрола. Зехтинът екстра върджин достига върхове от почти 14 евро за литър. В Испания производството се срива с 55% и Турция засега блокира износа на зехтин.

° Склиматичен ефект върху културите, рязко покачване на цените на петрола. Зехтинът екстра върджин достига върхове от почти 14 евро за литър

Зехтинът никога не е бил толкова скъп, колкото беше през последните седмици и, за съжаление, е предопределен да се повиши допълнително поради съпътстващите три новини през последните дни: 1) испанското правителство официално прогнозира катастрофална кампания за зехтин ( -55% в сравнение с 2022 г., 660 000 тона срещу 1,48 милиона); 2) Турция, втората по големина страна производител в света, забранява износа на своя петрол до края на ноември, като по този начин се надява да ограничи увеличението на цената на вътрешния пазар (+102%, в сравнение с рекорда за износ от +240% към средиземноморските страни); 3) в Италия – съобщи ICQRF на Министерството на земеделието – запасите от необработен зехтин са намалели до 52 хиляди тона. Като се има предвид юлската тенденция от 15 хил. тона, краят на запасите може да се очаква през септември. Ситуация, невиждана досега.

РИСКЪТ

«Изложени на риск – пише специализираният портал „Teatro naturale“ – са преди всичко промоционалните кампании септември/октомври в голямата търговия на дребно, в които до новото олио се поставяха и бутилки от наличностите от предходната година на ниски цени. .

Повтарянето на подобно явление ще бъде възможно само поради отчаянието на някой оператор, нуждаещ се от незабавна ликвидност и следователно желаещ да продаде продукта“. Във всеки случай специалните оферти в супермаркетите вече са с 40% по-скъпи, отколкото преди две години.

Други облаци от проучванията на цените на бивши ферми, проведени от Ismea миналата седмица с върхове за екстра върджин зехтин от 13,63 евро за литър във Флоренция и 13,50 във Верона; 12.50 ч. в Империя; 11 в Киети и Пескара; между 9.18 и 9.40 в Перуджа, Рагуза и Сиена; 8.10 във Витербо. Цените в чужбина също са по-високи от обичайните с пикове – отчетени от „Olio officina” – в Гърция от 8,45 за сорта Крета и 8,25 за Пелопонес; в Испания 8,50 за обикновено евтината Андалусия; 7,80 за масло от Sfax в Тунис и 7,50 в Meknès в Мароко. Това са – нека уточним – стойности в компанията, които след това се повишават допълнително поради инфлацията и логистичните разходи. „Цените – обяснява Марио Роки, производител в Лука, който изнася на три континента – са повлияни от намаляването на производството поради аномалната жега, която през май компрометира цъфтежа и завързването на плодовете, и дефицита на вода, който от юли нататък увреди растежа на маслините”.

Според Роки цените няма да паднат преди есента на 2024 г., също и защото кампанията за реколта 2023 не изглежда да започне под най-добра егида, отново поради климата. „Надеждата е, че може да завали след няколко седмици“, казва Джанлука Боери, президент на Coldiretti Liguria. „Промените в климата – добавя той – са станали структурни и затова трябва да повишим нивото на охраната и да променим подхода в управлението на маслиновото дърво, което трябва да бъде по-рационално и устойчиво, за да преодолеем колебанията в производството“.

УЧЕНЕТО

Факт е, че структурният спад в производството на зехтин в Италия продължава, което според проучване на Nomisma, представено по време на конференция Confagricoltura, през последните три години (2020-2022) е средно под 300 хиляди тона годишно, срещу над 500 хил. през тригодишния период 2010-2012 г. А за тази година разчетите говорят за производство над 200 хил. тона. Вината е не само във времето, но и в структурата на сектора, 42% от който се състои от много малки компании с по-малко от два хектара маслинови горички, почти за хоби производство или предназначени само за собствена консумация. „Още по-тревожни – казва Денис Пантини от Nomisma – са цифрите за инвестициите, в които Италия е на по-заден план. Всъщност между 2011 г. и 2021 г. площите с маслинови горички са се увеличили с 41,6% в Чили, с 39,5% в Аржентина, с 22,6% в Мароко, с 11,4% в Турция, с 10 .9% в Португалия, 5.4% в Испания, докато в Италия паднаха с 3.5%”. „При тези условия – опасява се Пантини – след не много години Италия ще остане маргинален играч и ще бъде изпреварена от нови и стари протагонисти на петролния сектор, ако вземем предвид, че през последните 10 години, докато износът ни се е увеличил само с 3%, този на Турция е нараснал с 16,4%, Португалия с 14,8%, Тунис с 9,8%, Чили с 9,7%, Франция с 8,2%, със средна световна стойност от 6.2%”.

=================

ИЗТОЧНИК: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Зехтин екстра върджин, все по-високи цени

Екстра върджин зехтин, цените непрекъснато растат и са предопределени да нарастват...

9 август 2023 г

През 2022 г. сушата предизвика силен спад в производството навсякъде. Намаляване на очакваното производство се очаква и през кампания 2023-2024 г

Сушата през 2022 г. доведе до срив на производството и запасите, което доведе до покачване на цените. Спадове в производството се очакват и за реколта 2023-2024 г. Може би едва от ноември 2024 г., ако кампанията 2024-2025 г. се окаже определено по-добра, биха могли да паднат

Цените на зехтина екстра върджин се повишиха драстично през последните месеци и ще продължат да растат в близко бъдеще. На рафтовете на голямата търговия на дребно те са нараснали средно с 40% спрямо 2021 г. Това казва Марио Роки, управляващ партньор на Oleificio RM. спа в Лука, лидер в производството и маркетинга, в Италия и в чужбина (Канада, Германия и другаде), както се вижда от някои числа: обща площ, заета от фабриката: над 18 000 m²; часова продукция: 50 000 бутилки; складов капацитет: 4600 т; годишен производствен капацитет: 50 000 000 литра.

Сушата доведе до рязък скок на цените на необработения зехтин.

„Основната причина за повишаването на цените на маслиновото масло екстра върджин беше сушата, която през 2022 г. бушува във всички райони за отглеждане на маслини по света и по-специално в средиземноморския басейн за отглеждане на маслини, което доведе до срив на производството – обяснява Роки – . Миналата година в Италия условията за една много неблагоприятна година, със спад от 30% в производството на маслини, бяха аномалните горещини, които компрометираха цъфтежа и плодовете през май, и дефицитът на вода, който от юли нататък повреди растежа на маслините. В Испания сушата и горещите вълни доведоха до спад от 55% в производството на зехтин през 2022-2023 година, според Министерството на земеделието: 660 000 тона в сравнение с 1,48 милиона тона през реколта 2021-2022″.

Assitol предупреждава за ниска наличност и високи цени

В допълнение към сушата, с намаляването на производството и запасите, други фактори, които доведоха до повишаване на цените на необработения зехтин екстра върджин при произход и следователно при потребление, бяха увеличението на производствените разходи и глобалното търсене е по-голямо от предлагането. Изхождайки от тези съображения, още миналия май генералният директор на Assitol, Андреа Караси, осъди оскъдната наличност на зехтин: „Причините за намалената наличност на зехтин, и по-специално на екстра върджин зехтин , са последната катастрофална година на зехтина, която беше засегната от суша и епизоди на екстремни метеорологични условия, както и от увеличенията на цените на суровините. Това, от което се страхувахме в началото на кампанията, се случва: поради ниското производство нашият сектор рискува да няма достатъчно наличен петрол, за да снабди пазара през следващите месеци.

Ограничената наличност на зехтин, наскоро потвърди Assitol, разглеждайки анализа на пазара на зехтин, представен в Брюксел от Групата за граждански диалог, групата от експерти на дирекция „Земеделие“ към Европейската комисия, е причинила ръст на цените в цяла Европа, което води до допълнително намаляване на потреблението на зехтин, което вече е обременено от инфлацията.

Страховете за бъдещето на сектора бяха изразени наскоро и от мениджърите на Fooi – италианската верига за доставка на зехтин, а именно президентът Анна Кане и вицепрезидентът Томазо Лодиос, на среща със заместник-секретаря по земеделие и хранителен суверенитет, Патрицио Джакомо Камъкът. По-специално, междупрофесионалната организация подчерта как намаленото количество петрол и ценовите напрежения са довели до спад в потреблението през последните месеци.

Възходящата тенденция се потвърждава до ноември 2024 г

И тази тенденция е предназначена да се потвърди, твърди Роки, защото дори кампанията за зехтин 2023-2024 г. не обещава да бъде много щастлива, със спадове в производството както в Испания (под 50% от потенциала си), така и в Турция (която стана миналата година втората страна производител в света), както в Италия, така и другаде. Това означава, че среднокачественият екстра върджин зехтин в супермаркетите може да струва до 8-9 евро за литър.

„Цените може да паднат от ноември 2024 г., ако има много по-добра кампания през следващата година. Само в този момент цената на зехтина като цяло и в частност на необработения зехтин може да падне до нивото отпреди две-три години.