การผลิตน้ำมันมะกอกทั่วโลกอยู่ที่ระดับต่ำสุดในรอบหกปีในปีนี้ แต่การผลิตน้ำมันมะกอกเพิ่มขึ้นอย่างมากที่ 350,000 ตันในกรีซ ตามประมาณการของ IOC (สภามะกอกระหว่างประเทศ)

แหล่งที่มา: Agronews.gr – 04/01/2023

มีการลดลงอย่างมากในภาพรวมทั่วโลก น้ำมันมะกอก การผลิตในปีนี้

ประเทศผู้ผลิตน้ำมันมะกอกหลัก 8 ประเทศในสหภาพยุโรปคาดว่าจะผลิตน้ำมันมะกอกรวมกัน น้ำมันมะกอก 1.50 ล้านตันต่ำกว่าปีที่แล้วมาก 2.27 ล้านตัน การผลิตน้ำมันมะกอก

มีการลดลงอย่างมาก ของประเทศสเปน การผลิตน้ำมันมะกอก ซึ่งจะถูกจำกัดอยู่ประมาณ 780,000 ตันน้ำมันมะกอก ลดลงจากฤดูปลูกน้ำมันมะกอกที่ 'แย่' ในอดีตในปี 2555/56

ใน อิตาลีซึ่งแต่เดิมเป็นผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่อันดับสองของโลก คาดว่าการเก็บเกี่ยวจะลดลงเหลือ 235,000 ตันน้ำมันมะกอก ซึ่งเป็นระดับการผลิตน้ำมันมะกอกต่อปีที่ต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2018/19

ใน โปรตุเกสผลผลิตลดลงส่วนหนึ่งเนื่องจากการผลิตน้ำมันมะกอกที่สูงเป็นประวัติการณ์ในปีที่แล้ว โดยคาดว่าจะผลิตได้ 125,000 ตันในปี 2565/2566 แม้ว่าจะมีขนาดที่เล็กกว่ามาก ฝรั่งเศส ยังเห็นการผลิตลดลงเหลือ 3,600 ตันน้ำมันมะกอก

การผลิตเพิ่มขึ้นในประเทศผู้ผลิตน้ำมันมะกอกขนาดเล็กแบบดั้งเดิมและในกรีซ (กรีซเป็นผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่อันดับ 3 ของโลก)  

การผลิตน้ำมันมะกอกมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โครเอเชีย, ไซปรัส และ สโลวีเนียแม้ว่าทั้งหมดจะผลิตน้ำมันมะกอกรวมกันได้เพียง 11,200 ตันเท่านั้น แอลเบเนีย คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ 15.500 ตัน ขณะที่การผลิตในมอนเตเนโกรยังคงทรงตัว

สำหรับ กรีซตามการประมาณการของ สภามะกอกนานาชาติคาดว่าจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดนับตั้งแต่ปี 2549/50 สวนมะกอกกรีก คาดว่าจะให้ผลผลิตน้ำมันมะกอก 350.000 ตัน ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยในรอบ 5 ปีที่ 262.000 ตันอย่างมีนัยสำคัญ

ในขณะที่การผลิตมีลดลงค่ะ ตูนิเซีย และโมร็อกโกทั้งสองประเทศได้ลงทุนในการปรับปรุงเทคนิคการทำฟาร์มให้ทันสมัยและเติบโตมากขึ้น ต้นมะกอก.

ที่ สภามะกอกนานาชาติ คาดการณ์การผลิตใน ตูนิเซีย จะลดลงเหลือ 180,000 ตันในปีนี้ 43% ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยต่อเนื่องห้าปี ในขณะที่การผลิตใน โมร็อกโก จะลดลง 8% เหลือ 156,000 ตัน

 

---

 

สัญญาณที่มีแนวโน้มของการเก็บเกี่ยวที่แข็งแกร่งในกรีซ – Olive Oil Times:

ตรงกันข้ามกับผู้ผลิตหลักรายอื่นๆ ในยุโรป กรีซคาดว่าผลผลิตเก็บเกี่ยวจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

กรีซเตรียมเป็นผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่อันดับสองในยุโรป:

กรีซ ถูกกำหนดให้เอาชนะอิตาลีและกลายเป็น ผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่อันดับสองของยุโรป ในด้านปริมาณการผลิตน้ำมันมะกอก รองจากสเปน ตามรายงานวิจัยใหม่ที่เผยแพร่เมื่อเร็วๆ นี้

 

---

 

เธอรู้รึเปล่า?

น้ำมันมะกอก – น้ำมันมะกอกกรีก เป็นพื้นฐานของอาหารกรีกและ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน- เนื่องจากเป็นส่วนผสมหลักของทุกสูตรอาหารที่พบในอาหารกรีกโบราณ น้ำมันมะกอกจึงมีบทบาทสำคัญในพฤติกรรมทางโภชนาการของชาวกรีก น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของกรีก เป็นที่รู้จักทั่วโลกในเรื่องความบริสุทธิ์ รสชาติที่ยอดเยี่ยม และคุณค่าทางโภชนาการสูง

น้ำมันมะกอกสามารถแบ่งได้เป็นส่วนใหญ่คือ Extra Virgin, Virgin หรือ Pure ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต เคมี และรสชาติของน้ำมันมะกอก กรีซผลิตน้ำมันมะกอกมากกว่า 430,000 ตันต่อปี และ มากกว่า 75% นั่นคือ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นซึ่งถือว่าทั่วโลกเป็นประเภทที่ดีที่สุด กรีซเป็นประเทศผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่อันดับสามของโลก รองจากสเปนและอิตาลี

• ในกรีซมีต้นมะกอกประมาณ 120,000,000 ต้น หรือเพื่อให้เข้าใจง่าย มีต้นมะกอก 12 ต้นสำหรับชาวกรีกทุกคน
• กรีซเป็นผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสามของโลก มะกอกที่กินได้ (มะกอกโต๊ะ) และ น้ำมันมะกอกโดยมีส่วนแบ่ง 16% ของตลาดน้ำมันมะกอกระหว่างประเทศ
• ตามตำนานเทพเจ้ากรีก เอธีนาและโพไซดอนเห็นพ้องกันว่าใครก็ตามที่ให้ของขวัญที่ดีที่สุดแก่เมืองนี้จะกลายเป็นผู้อุปถัมภ์เมือง (เอเธนส์) แม้ว่าโพไซดอนจะให้ของขวัญเป็นน้ำ แต่ของขวัญจากต้นมะกอกของเอเธน่าก็ถือว่ามีค่ามากกว่าโดยเทพเจ้าองค์อื่นๆ
• น้ำมันมะกอก ได้รับการยกย่องว่าเป็น “น้ำมันเพื่อความงาม” เซลล์ของร่างกายรวมเอากรดไขมันอันทรงคุณค่าจากน้ำมัน ทำให้หลอดเลือดแดงมีความยืดหยุ่นและผิวหนังมีความมันวาวมากขึ้น

  (แหล่งที่มา: มฟล – สาธารณรัฐเฮลเลนิก)