Den globala produktionen av olivolja är på sex års lägsta nivå i år, men stor produktionsökning – på 350 000 ton olivolja – i Grekland, uppskattar IOC (International Olive Council)

Källa: Agronews.gr – 04/01/2023

Det finns en enorm nedgång i den totala globala Olivolja produktion i år

De åtta olivolja huvudproducerande länderna i Europeiska unionen förväntas producera en kombinerad 1,50 miljoner ton olivolja, långt under fjolårets 2,27 miljoner ton produktion av olivolja.

Det var ett stort fall in Spaniens produktionen av olivolja, som kommer att begränsas till cirka 780 000 ton olivolja, från den historiskt "dåliga" odlingssäsongen för olivolja 2012/13.

I Italien, traditionellt världens näst största olivoljaproducent, förväntas skörden sjunka till 235 000 ton olivolja, den lägsta årliga produktionsnivån för olivolja sedan 2018/19.

I Portugal, minskar skördarna delvis på grund av föregående års rekordhöga olivoljaproduktion, en produktion på 125 000 ton förväntas för 2022/2023. Även om det är mycket mindre i skala, Frankrike Produktionen sjönk också till 3 600 ton olivolja.

Ökad produktion i traditionellt små olivoljaproducerande länder och i Grekland (Grekland är den tredje största producenten av olivolja i hela världen)  

Olivolja produktion visar ökande trender i Kroatien, Cypern och Slovenien, även om alla tillsammans endast producerar 11.200 ton olivolja. Albanien förväntar sig en rekordskörd på 15 500 ton, medan produktionen i Montenegro förblev oförändrad.

För Grekland, enligt uppskattningar av Internationella olivrådet, spås det bli den rikaste skörden sedan 2006/07. Grekiska olivlundar förväntas ge 350 000 ton olivolja, betydligt högre än femårsgenomsnittet på 262 000 ton.

Samtidigt som produktionen har minskat Tunisien och Marocko, har båda länderna investerat i att modernisera sina jordbrukstekniker och odla mer olivträd.

De Internationella olivrådet prognostiserar produktionen i Tunisien att falla till 180 000 ton i år, 43% under det femåriga rullande medelvärdet, medan produktionen i Marocko kommer att falla 8% till 156 000 ton.

 

---

 

Lovande tecken på en robust skörd i Grekland – Olive Oil Times:

I motsats till andra stora europeiska producenter förväntar Grekland en betydande ökning av skördeavkastningen.

Grekland kommer att bli den näst största olivoljeproducenten i Europa:

Grekland är inställd på att övervinna Italien och bli Europas näst största olivoljaproducent i termer av kvantitet olivolja produktion, efter Spanien enligt en ny forskningsrapport publicerad nyligen.

 

---

 

VISSTE DU?

Olivolja – Grekisk olivolja är grunden för den grekiska kosten och Medelhavsdiet. Som huvudingrediensen i varje recept som finns i det grekiska traditionella köket, spelar olivolja en dominerande roll i grekiska näringsvanor. Grekisk extra virgin olivolja är känt över hela världen för sin renhet, exceptionella smak och höga näringsvärde.

Olivolja kan huvudsakligen klassificeras som Extra Virgin, Virgin eller Pure, beroende på hur den produceras, dess kemi och dess smak. Grekland producerar mer än 430 000 ton olivolja årligen, och mer än 75% av det vill säga Extra virgin olivolja, som anses vara den bästa typen över hela världen. Grekland är det tredje största olivoljeproducerande landet i världen, efter Spanien och Italien.

• Det finns cirka 120.000.000 olivträd i Grekland eller, för att sätta saker i perspektiv, 12 olivträd för varje grekisk medborgare.
• Grekland är världens tredje största producent av ätbara oliver (Bordsoliver) och olivolja, med en andel på 16% av den internationella olivoljamarknaden.
• Enligt grekisk mytologi kom Athena och Poseidon överens om att den som gav staden den bästa gåvan skulle bli dess beskyddare (Aten). Även om Poseidon gav gåvan vatten, ansåg de andra gudarna att Athenas gåva av ett olivträd var mer värdefull.
• Olivolja har betraktats som "skönhetsoljan". Kroppens celler innehåller de värdefulla fettsyrorna från oljan, vilket gör artärerna smidigare och huden mer glänsande.

  (KÄLLA: MFA – Grekland)