Светска производња маслиновог уља ове године је на најнижем нивоу у последњих шест година, али велики пораст производње – на 350.000 тона маслиновог уља – у Грчкој, оцењује МОК (Међународни савет за маслине)

Извор: Агроневс.гр – 04/01/2023

Постоји огроман пад у укупном глобалном Маслиново уље производње ове године

Очекује се да ће осам главних земаља произвођача маслиновог уља у Европској унији производити комбиновано 1,50 милиона тона маслиновог уља, знатно испод прошлогодишњег 2,27 милиона тона производња маслиновог уља.

Дошло је до великог пада Спаин'с производња маслиновог уља, која ће бити ограничена на око 780.000 тона маслиновог уља, у односу на историјски 'лошу' сезону узгоја маслиновог уља 2012/13.

Ин Италија, традиционално други највећи произвођач маслиновог уља у свету, очекује се да ће берба пасти на 235.000 тона маслиновог уља, што је најнижи годишњи ниво производње маслиновог уља од 2018/19.

Ин Португал, приноси су делимично у паду због прошлогодишње рекордне производње маслиновог уља, очекује се производња од 125.000 тона за 2022/2023. Иако много мањег обима, Француска такође је дошло до пада производње на 3.600 тона маслиновог уља.

Повећање производње у традиционално малим земљама производње маслиновог уља иу Грчкој (Грчка је трећи највећи произвођач маслиновог уља у свету)  

Производња маслиновог уља показује све веће трендове у Хрватска, Кипар и Словенија, иако сви заједно производе само 11.200 тона маслиновог уља. Албанија очекује рекордну жетву од 15.500 тона, док је производња у Црној Гори остала на истом нивоу.

За Грчка, према проценама од Међународни савет за маслине, предвиђа се да ће бити најбогатија жетва од 2006/07. Грчки маслињаци очекује се принос од 350.000 тона маслиновог уља, што је знатно више од петогодишњег просека од 262.000 тона.

Док је производња опала у Тунис и Мароко, обе земље су уложиле у модернизацију својих пољопривредних техника и узгој стабала маслина.

Тхе Међународни савет за маслине прогнозе производње у Тунис да ове године падне на 180.000 тона, 431ТП3Т испод петогодишњег текућег просека, док производња у Мароко ће пасти 81ТП3Т на 156.000 тона.

 

---

 

Обећавајући знаци снажне бербе у Грчкој – Оливе Оил Тимес:

За разлику од других главних европских произвођача, Грчка очекује значајно повећање приноса жетве.

Грчка ће постати други највећи произвођач маслиновог уља у Европи:

Грчка је постављен да савлада Италију и постане Други највећи произвођач маслиновог уља у Европи у погледу количине производње маслиновог уља, после Шпаније, према новом истраживачком извештају објављеном недавно.

 

---

 

ДА ЛИ СИ ЗНАО?

Маслиново уље – грчко маслиново уље је основа грчке дијете и Медитеранска дијета. Као главни састојак сваког рецепта који се налази у грчкој традиционалној кухињи, маслиново уље игра доминантну улогу у грчким прехрамбеним навикама. Грчко екстра девичанско маслиново уље је познат широм света по својој чистоћи, изузетном укусу и високој нутритивној вредности.

Маслиново уље се углавном може класификовати као екстра девичанско, девичанско или чисто, у зависности од начина производње, хемије и укуса. Грчка производи више од 430.000 тона маслиновог уља годишње, и више од 751ТП3Т од тога је Екстра дјевичанско маслиново уље, који се у свету сматра најбољим типом. Грчка је трећа земља по производњи маслиновог уља у свету, после Шпаније и Италије.

• У Грчкој има око 120.000.000 стабала маслина или, да ствари ставимо у перспективу, 12 стабала маслина на сваког грађанина Грчке.
• Грчка је трећи највећи светски произвођач јестиве маслине (Стоне маслине) и маслиново уље, са уделом од 161ТП3Т на међународном тржишту маслиновог уља.
• Према грчкој митологији, Атина и Посејдон су се сложили да онај ко да најбољи поклон граду постане његов покровитељ (Атина). Иако је Посејдон поклонио воду, други богови су сматрали да је Атинин дар маслиновог дрвета вреднији.
• Маслиново уље сматра се „уљем за лепоту“. Ћелије тела садрже вредне масне киселине из уља, чинећи артерије податнијим, а кожу сјајнијом.

  (ИЗВОР: МФА – Грчка Република)