Cene oljčnega olja 2023 – zakaj so se cene oljčnega olja dvignile
The Olive Oil prices in 2023 – why the prices of olive oil are very increased this year?
Od septembra 2023 je veleprodajna cena oljčnega olja na trenutni ravni 9.364,94 USD/mt, kar je več od 9.034,55 USD/mt prejšnji mesec in več od 4.316,42 USD/mt pred enim letom. To je sprememba za 3,66% glede na prejšnji mesec (avgust 2023) in 117,0% izpred enega leta.
(cene so USD na metrično tono za ekstra deviško oljčno olje z manj kot 1% prostih maščobnih kislin. Cena franko tanker UK)
VIR: https://ycharts.com/indicators/olive_oil_price
Cene oljčnega olja so se zvišale na najvišjo vrednost vseh časov – cene španskega ekstra deviškega oljčnega olja (evro/kg)

Source: Mintec (© Financial Times)
Splošno zvišanje cen oljčnega olja: vzroki, tveganja in možne posledice
Sprožilni dejavniki za veliko rast cen oljčnega olja v letu 2023 so:
- Sprememba podnebja
- vedno večja suša, ki je postavila mezince (cvetenje) na preizkušnjo in pridelek je bil ogrožen
- nezmožnost namakanja
- minimalna vegetativna rast
kar je leta 2023 povzročilo zelo nizko proizvodnjo oljčnega olja, zlasti v državah z največjo proizvodnjo oljčnega olja: ŠPANIJA (-56%), ITALIJA (-27%), Portugalska (-39%), medtem ko je GRČIJA (tretja največja proizvajalka oljčnega olja po vsem svetu) se je proizvodnja oljčnega olja leta 2023 povečala za 42% v primerjavi z letom 2022.
Drugi dejavniki, ki prispevajo k likvidnostni krizi brez primere, so:
- stroški dobave so se več kot podvojili
- slaba likvidnost zaradi nizke prodaje
- obrestne mere za posojila naraščajo
Rekordne cene oljčnega olja po španski suši še naprej rastejo.
Veleprodajne cene oljčnega olja so se zaradi visokih temperatur in pomanjkanja dežja rekordno dvignile.
12. julij 2023 (VIR: Financial Times, ft.com)
Cene oljčnega olja še naprej naraščajo in dosegajo rekordno raven, potem ko je daljše obdobje nenavadno suhega vremena v južni Evropi poškodovalo pridelke.
European prices first moved above €4 per kilogramme in September but have now shot up to more than €7 per kg owing to soaring temperatures and a lack of rainfall in Spain, the world’s largest producer, as well as in Italy and Portugal.
“We’ve had a very poor crop, prices have never been this high, and concerns extend beyond the season we’ve just had,” said Kyle Holland, oilseeds and vegetable oils analyst at Mintec, podjetje za podatke o blagu.
Španski uradniki pravijo, da uničujoči učinki vročinskih valov in pomanjkanja vode kažejo na nujnost spopadanja s podnebnimi spremembami, vendar bi volitve naslednji teden lahko postavile novo vlado, ki je manj prepričljiva.
Zadeva je postala vroča tema v Španiji, kjer je oljčno olje glavni izdelek z izjemnim vplivom na gospodarsko razpoloženje. Tiskovne organizacije obširno poročajo o tem, kje lahko potrošniki kupijo najbolj dostopne steklenice, ko cene rastejo. Nekateri veliki vlagatelji so opozorili, da bi se podnebne spremembe lahko izkazale za trajno podporo svetovni inflaciji, deloma zaradi vpliva na cene hrane in deloma zaradi ogromnih zneskov, ki jih morajo vlade porabiti za njeno ublažitev ali zmanjšanje.
The EU says it produces two-thirds of the world’s olive oil, with the US, Brazil and Japan among the main destinations. In the UK, the average price of a bottle of olive oil climbed 47% in the year to May, according to the Urad za državno statistiko.
Proizvajalci v južni Evropi so imeli konec junija na zalogah približno 205.000 metričnih ton oljčnega olja, kar je manj od 265.000 ton do konca maja, poroča Mintec.
“I can’t reiterate how low that is, it’s completely unheard of in the market,” Kyle Holland added. “This is not just your really high qualities, it’s all olive oil.” Spain produced just 620.000 tonnes of olive oil during the 2022-2023 harvest, down from 1,5mn tonnes the year before.
Supplies are drawing down by about 80.000 tonnes every four weeks, meaning stockpiles are likely to run very low in the three months before the start of this year’s harvest, which usually runs through to February.
Upadanje proizvodnih številk pomeni, da so obeti za naslednje četrtletje mračni, je dejal Asaja, a farm lobby group. “There’s tension in the market so if prices are going anywhere they’re going up”, said Luis Carlos Valero of Asaja in Jaén, the capital of olive oil production in Andalusia.
One-third of the country is suffering a “prolonged drought”, according to the environment ministry. Water levels in Spain’s reservoirs dropped last week by the biggest margin in 10 months.
Parts of Spain received rains in June, reducing the water stress on olive trees, but olive oil farming groups said they came too late to nourish an increase in the fruit they bore. Olive oil analyst and professor at the University of Jaén, Juan Vilar, said prices of olive oil were also climbing because farmers’ costs had risen owing to higher interest rates and inflation in fertiliser prices driven by the energy crisis.
(VIR: Financial Times – Rekordne cene oljčnega olja še naprej rastejo )
OLIVE OIL PRICES – April 2023 update (International Olive Council)
»Cene oljčnega olja v oljarnah dosegajo najvišje ravni v pridelovalnem letu 2022/2023. Ekstra deviško oljčno olje se je podražilo za več kot 40% v četrtem tednu marca 2023 v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega pridelovalnega leta"
OLIVE OIL PRICES Year on Year – Charts
(cene so USD na metrično tono za ekstra deviško oljčno olje z manj kot 1% prostih maščobnih kislin. Cena franko tanker UK)




PADEC PROIZVODNJE OLJČNEGA OLJA V 2022/2023
- proizvodnja oljčnega olja v Italija se je zmanjšala za 27% letos (Italija je druga največja proizvajalka oljčnega olja)
- proizvodnja oljčnega olja v Grčija se je povečala za 42% (Grčija je tretja največja proizvajalka oljčnega olja)
- vendar je najbolj zaskrbljujoča številka 56% zlom proizvodnje oljčnega olja v Španiji (Španija je proizvajalka oljčnega olja št. 1 na svetu)
CENE OLJČNEGA OLJA V ŠPANIJI
Cene oljčnega olja v Španiji eksplodirajo (EURONEWS)
02/10/2023
Povečanje cen in surovin v kombinaciji s podnebnimi spremembami je oljčno olje naredilo za luksuzno blago
Smo v Madridu, v enem od številnih španskih oljčnih nasadov, kjer pridobivajo oljčno olje, enega najbolj uživanih proizvodov na svetu in bistvena sestavina sredozemske prehrane. Toda njegova cena je v zadnjih mesecih dosegla zgodovinske vrednosti ...
Jaime Velazquez, euronews pravi: »Španija je vodilna svetovna proizvajalka oljčnega olja, vendar je to država, kjer se je njegova cena najbolj povečala v celotni Evropski uniji.«
Suša in ekstremni vročinski valovi so špansko proizvodnjo oljčnega olja prepolovili. The price at origin has increased by 112% compared to last year, but farmers like Jesús Anchuelo declare themselves at a loss: “We have had higher, historic, production costs than ever before. This oil that is sold now, the katerega cena se zvišuje vsaka dva tedna, je bil plačan po ceni, s katero smo komaj pokrili proizvodne stroške.«
Liter olja v španskih trgovinah se je v enem letu povečal za 52,5%, kar je precej nad evropskim povprečjem 38,3% in državami proizvajalkami, kot so Italija, Grčija in Portugalska.
Podražitev olivnega olja zvišuje tudi cene drugih izdelkov, med drugim konzerviranih izdelkov. Zdaj je v Španiji najdražja sestavina pločevinke sardin oljčno olje, ki ga vsebuje.
Španija izvozi 70% svoje proizvodnje v tujino; V ozadju pomanjkanja ponudbe španski potrošniki tekmujejo za oljčno olje na vse bolj konkurenčnem svetovnem trgu.
Jaime Lillo, namestnik direktorja, Mednarodni svet za oljke: V Španiji smo vajeni nižjih cen oljčnega olja kot drugod po svetu. In tako se je zgodilo, da so se v Španiji, kjer so bile cene nižje, uskladile z italijanskimi cenami, s cenami, plačanimi v ZDA, Franciji, Grčiji.
Letošnja proizvodnja naj bi bila zelo podobna lanski. Morebitna pocenitev oljčnega olja bo prišla le s povečanjem proizvodnje. Če bodo podnebne spremembe sredozemskim državam končno dale odlog.
Zakaj cene oljčnega olja v letu 2023 rastejo?
Cene oljčnega olja dosegle rekordne ravni
Olive oil prices hit 26-year high amid supply setbacks – olive oil farmers say extreme temperatures caused a huge drop in the output of olive oil in Spain (the world’s largest olive oil producer) and most of the Mediterranean region, triggering a big jump in olive oil prices worldwide.
CENE OLJČNEGA OLJA V ITALIJI
https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce
IL MESSAGGERO – 20. avgusta 2023
Vpliv podnebja na pridelke, skokovite cene nafte. Ekstra deviško oljčno olje dosega vrhove skoraj 14 evrov za liter. V Španiji se je proizvodnja zrušila za 55%, Turčija pa za zdaj blokira izvoz oljčnega olja.
Cpodnebni učinek na pridelke, skokovite cene nafte. Ekstra deviško oljčno olje dosega vrhove skoraj 14 evrov za liter
Oljčno olje še nikoli ni bilo tako drago, kot je bilo v zadnjih tednih in na žalost mu je usojeno, da se bo še podražilo zaradi sočasnih treh novic v zadnjih dneh: 1) španska vlada uradno napoveduje katastrofalno kampanjo oljčnega olja ( -55% v primerjavi z letom 2022 660.000 ton proti 1,48 milijona); 2) Turčija, druga največja proizvajalka nafte na svetu, prepoveduje izvoz svoje nafte do konca novembra, s čimer upa, da bo omejila rast cen na domačem trgu (+102% v primerjavi z izvoznim rekordom +240% proti sredozemskim državam); 3) v Italiji – so sporočili iz ICQRF Ministrstva za kmetijstvo – so se zaloge ekstra deviškega oljčnega olja zmanjšale na 52 tisoč ton. Glede na julijski trend 15 tisoč ton lahko konec zalog pričakujemo septembra. Še nikoli videna situacija.
TVEGANJE
«At risk – writes the specialized portal “Teatro naturale” – are above all the September/October promotional campaigns in large-scale retail trade in which, next to the new oil, bottles from the previous year’s stocks were placed at rock-bottom prices.
Ponovitev takega pojava bo mogoča le zaradi obupa nekega operaterja, ki potrebuje takojšnjo likvidnost in je zato pripravljen prodati izdelek. Vsekakor so akcijske ponudbe supermarketov zdaj že 40% dražje kot pred dvema letoma.
Drugi oblaki iz raziskav cen na nekdanjih kmetijah, ki jih je Ismea izvedla prejšnji teden z najvišjimi cenami za ekstra deviško oljčno olje 13,63 evra za liter v Firencah in 13,50 v Veroni; 12.50 v Imperii; 11 v Chietiju in Pescari; med 9.18 in 9.40 v Perugii, Ragusi in Sieni; 8.10 v Viterbu. Cene v tujini so prav tako višje od običajnih z najvišjimi vrednostmi – o katerih poroča “Olio officina” – v Grčiji 8,45 za sorto Creta in 8,25 za Peloponez; v Španiji 8,50 za običajno poceni Andaluzijo; 7.80 for oil from Sfax in Tunisia and 7.50 in Meknès in Morocco. To so – naj pojasnimo – vrednosti v podjetju, ki potem zaradi inflacije in logističnih stroškov še narastejo. «Prices – explains Mario Rocchi, a producer in Lucca who exports to three continents – are affected by the decrease in production due to the anomalous heat, which in May compromised flowering and fruit set, and the water deficit, which from July onwards poškodoval rast oljk«.
Po Rocchijevih besedah se cene pred jesenjo 2024 ne bodo znižale, tudi zato, ker se akcija trgatve 2023, spet zaradi podnebja, kot kaže ne bo začela pod najboljšim okriljem. «The hope is that it may rain in a few weeks’ time», says Gianluca Boeri, president of Coldiretti Liguria. «Climate changes – he adds – have become structural and therefore we must raise the level of guard and change the approach in the management of the olive tree, which must be more rational and sustainable to overcome the production swing».
ŠTUDIJ
Dejstvo je, da se nadaljuje strukturni upad proizvodnje oljčnega olja v Italiji, ki je po študiji Nomisma, predstavljeni na konferenci Confagricoltura, v zadnjih treh letih (2020–2022) v povprečju znašala manj kot 300 tisoč ton na leto, v primerjavi z več kot 500 tisoč v triletnem obdobju 2010-2012. In za letos ocene govorijo o proizvodnji več kot 200 tisoč ton. Krivo ni le vreme, ampak tudi struktura sektorja, ki ga sestavljajo zelo majhna podjetja z manj kot dvema hektarjema oljčnih nasadov, skoraj za hobi pridelavo ali namenjena zgolj lastni porabi. «Even more worrying – says Denis Pantini of Nomisma – are the numbers on investments in which Italy brings up the rear. Dejansko so se med letoma 2011 in 2021 površine oljčnih nasadov v Čilu povečale za 41,6%, v Argentini za 39,5%, v Maroku za 22,6%, v Turčiji za 11,4%, za 10 ,9% na Portugalskem, 5,4% v Španiji, medtem ko so v Italiji padle za 3,5%”. «In these conditions – fears Pantini – in not many years Italy will remain a marginal player and will be overtaken by new and old protagonists of the oil sector, if we consider that in the last 10 years, while our exports increased by just 3%, Turčija se je povečala za 16,4%, Portugalska za 14,8%, Tunizija za 9,8%, Čile za 9,7%, Francija za 8,2%, s svetovnim povprečjem 6.2%”.
=================
VIR: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/
Ekstra deviško oljčno olje, vedno višje cene
Ekstra deviško oljčno olje, cene nenehno rastejo in bodo še rasle ...
9. avgust 2023
Leta 2022 je suša povsod povzročila močan padec proizvodnje. Zmanjšanje pričakovane proizvodnje je pričakovati tudi v kampanji 2023-2024
Suša leta 2022 je povzročila upad proizvodnje in zalog, kar je dvignilo cene. Zmanjšanje proizvodnje se pričakuje tudi za letnik 2023-2024. Morda šele od novembra 2024, če se bo kampanja 2024-2025 izkazala za bistveno boljšo, bi lahko šli navzdol
Cene ekstra deviškega oljčnega olja so se v zadnjih mesecih močno zvišale in bodo rasle tudi v bližnji prihodnosti. Na policah veletrgovine so v primerjavi z letom 2021 v povprečju zrasle za 40%. To pravi Mario Rocchi, poslovodni partner Oleificio RM. spa of Lucca, leader in production and marketing, in Italy and abroad (Canada, Germany and elsewhere), as demonstrated by some numbers: total area occupied by the factory: over 18,000 m²; urna proizvodnja: 50.000 steklenic; skladiščna kapaciteta: 4.600 t; letna proizvodna zmogljivost: 50.000.000 litrov.
Zaradi suše so cene ekstra deviškega oljčnega olja poskočile v nebo.
«The main reason for the increase in prices of extra virgin olive oil was the drought which, in 2022, raged in all olive-growing areas of the world and in particular in the Mediterranean olive-growing basin, causing production to collapse – explains Rocchi – . Lansko leto sta bila v Italiji razmere za zelo neugodno leto, ko je pridelava oljk padla za 30%, nenormalna vročina, ki je ogrozila cvetenje in nastanek plodov v maju, ter pomanjkanje vode, ki od julija naprej je poškodovala rast oljk. V Španiji so suša in vročinski valovi povzročili 55% padec proizvodnje oljčnega olja v letu 2022-2023 po podatkih ministrstva za kmetijstvo: 660.000 ton v primerjavi z 1,48 milijona ton v letu letnik 2021-2022″.
Assitol opozarja na nizko razpoložljivost in visoke cene
K dvigu cen ekstra deviškega oljčnega olja ob poreklu in s tem pri porabi sta poleg suše, z zmanjšanjem proizvodnje in zalog, vplivala še dvig proizvodnih stroškov in svetovno povpraševanje večje od ponudbe. Starting from these considerations, already last May the general director of Assitol, Andrea Carrassi, had denounced the scarce availability of olive oil: «The causes of the reduced availability of olive oil, and in particular of extra virgin olive oil , so zadnje katastrofalno leto oljčnega olja, ki so ga prizadeli suša in ekstremne vremenske razmere ter povišanje cen surovin. To, česar smo se bali na začetku kampanje, se dogaja: zaradi nizke proizvodnje naš sektor tvega, da v prihodnjih mesecih ne bo imel na voljo dovolj nafte za oskrbo trga.«
Omejena razpoložljivost oljčnega olja, je pred kratkim potrdil Assitol, ko se je lotil analize trga oljčnega olja, ki jo je v Bruslju predstavila skupina strokovnjakov direktorata za kmetijstvo Evropske komisije Civil Dialogue Group, povzročila rast cen po vsej Evropi, kar je povzročilo nadaljnje zmanjšanje porabe oljčnega olja, ki je že tako obremenjena z inflacijo.
Strah za prihodnost sektorja so nedavno izrazili tudi menedžerji Fooi – italijanske dobavne verige oljčnega olja, in sicer predsednica Anna Cane in podpredsednik Tommaso Lodioice, na srečanju s podsekretarjem za kmetijstvo in prehransko suverenost Patriziom Giacomom. Kamen. Medstrokovno telo je še posebej poudarilo, kako so zmanjšana količina nafte in cenovne napetosti povzročile upad porabe v zadnjih mesecih.
Trend naraščanja potrjen do novembra 2024
In ta trend bo potrjen, trdi Rocchi, saj tudi kampanja za oljčno olje 2023–2024 ne obeta zelo srečne, saj je proizvodnja upadla tako v Španiji (pod 50% svojega potenciala) kot v Turčiji (ki je postala lani druga država proizvajalka na svetu), tako v Italiji kot drugod. To pomeni, da bi lahko ekstra deviško oljčno olje srednje kakovosti v supermarketih stalo tudi do 8-9 evrov za liter.
«Prices could drop from November 2024, if there is a much better campaign next year. Šele takrat bi lahko cena oljčnega olja nasploh, še posebej pa ekstra deviškega oljčnega olja padla na raven izpred dveh, treh let.«
Kakšne so napovedi proizvodnje ekstra deviškega oljčnega olja (EVOO) v letu 2024?
Napovedi kampanj oljčnega olja za države proizvajalke olja za leto 2024 niso spodbudne:
V Španiji upajo, da bodo dosegli 800 tisoč ton, vendar realisti pravijo, da bo v skladu z lanskim letom. Španija je prodala vse oljčno olje, proizvedeno v zadnji kampanji oljčnega olja. V sedmih mesecih trženja je bilo prodano praktično vse olje, pridelano v letu 2022. Skupna prodaja v tem obdobju je znašala 657.000 ton, proizvodnja pa 661.000 ton.
Italija naj bi presegla 300 tisoč ton.
Grčija leta 2024 pričakuje enake številke kot leta 2023 (330 tisoč ton).
Turčija in Tunizija naj ne bi dosegli 200 tisoč ton.
Poleg teh močno padajočih številk moramo upoštevati zaloge, ki bi po tem scenariju izginile na nič, saj so že zdaj na najnižji ravni. Glede na to, da je povpraševanje na trgu okoli 3 milijone ton, leta 2024 zelo verjetno ekstra deviškega oljčnega olja ne bo za vse.
Zato se pričakuje, da bodo veleprodajne cene ekstra deviškega oljčnega olja tudi v letu 2024 visoke, tako kot v letu 2023 (če ne višje ...).
PREBERITE ŠE:
FORBES: Cene oljčnega olja skokovito
Zakaj je oljčno olje postalo tako drago – Cene oljčnega olja zaradi svetovnega pomanjkanja leta 2023 skokovito narastejo
Statistics and Info regarding Olive Oil: International production & consumption of Olive Oil – Production & consumption of Olive Oil in Greece

CRITIDA BIO KRETSKO OLJČNO OLJE - Proizvajalci vrhunskih kretskih kulinaričnih izdelkov: naše živilske izdelke izvažajo po celem svetu v več kot 40 držav od leta 1998 - pridružite se nam!
Smo večstoletno družinsko podjetje (ustanovljeno 1912) v proizvodnji oljčnega olja EVOO na otoku KRETA v GRČIJI. Naše ekstra deviško oljčno olje Premium Cretan in kulinarične prehrambene izdelke izvažamo v več kot 40 držav po vsem svetu skrbno izbrani mreži partnerjev. KONTAKTIRAJTE NAS, BODITE NAŠ NASLEDNJI VREDNI POSLOVNI PARTNER! za ekstra deviško oljčno olje (EVOO) - ekološko (bio) ekstra deviško oljčno olje (organski EVOO) - grške namizne oljke - balzamični kis - delikatese, vse s KRET GRČIJA
Sorodne objave
Cvrenje z oljčnim oljem
Ali je ekstra deviško oljčno olje primerno za cvrtje jedi? Cvrtje je ena redkih skupnih lastnosti
Kaj so polifenoli? Živila, bogata s polifenoli – Polifenoli v olivnem olju – Koristi za zdravje
What are the Polyphenols? Polyphenols rich foods – Polyphenols in olive oil – Health benefits of
Prehrana za dojenčke: ali je ekstra deviško oljčno olje primerno za prehrano dojenčkov in otrok?
Is Olive Oil (Especially Extra Virgin Olive Oil) Good for Children’s Nutrition? Extra virgin olive
Event for the promotion of the Traditional Cretan Olive Grove
Information Event for the Promotion of the Traditional Cretan Olive Grove Information Event for the