A produção global de azeite de oliva está em seu nível mais baixo em seis anos este ano, mas houve um grande aumento na produção – 350.000 toneladas de azeite de oliva – na Grécia, estima o COI (Conselho Oleícola Internacional)

Fonte: Agronews.gr – 04/01/2023

Há um enorme declínio no nível global geral Azeite produção este ano

Espera-se que os oito principais países produtores de azeite da União Europeia produzam um total combinado de 1,50 milhões de toneladas de azeite, bem abaixo do ano passado 2,27 milhões de toneladas produção de azeite.

Houve uma grande queda em da Espanha produção de azeite de oliva, que será limitada a cerca de 780.000 toneladas de azeite, abaixo da temporada historicamente "ruim" de cultivo de azeite de oliva de 2012/13.

Em Itália, tradicionalmente o segundo maior produtor de azeite do mundo, a colheita deve cair para 235.000 toneladas de azeite, o menor nível anual de produção de azeite desde 2018/19.

Em Portugal, os rendimentos estão em baixa, em parte devido à produção recorde de azeite de oliva do ano anterior, uma produção de 125.000 toneladas é esperada para 2022/2023. Embora muito menor em escala, França também viu a produção cair para 3.600 toneladas de azeite.

Aumento da produção em países tradicionalmente pequenos produtores de azeite e na Grécia (a Grécia é o 3º maior produtor de azeite de oliva do mundo)  

A produção de azeite apresenta tendências crescentes em Croácia, Chipre e Eslovênia, embora todas elas juntas produzam apenas 11.200 toneladas de azeite. Albânia espera uma colheita recorde de 15.500 toneladas, enquanto a produção em Montenegro permaneceu estável.

Para Grécia, segundo estimativas da Conselho Oleícola Internacional, prevê-se que seja a colheita mais rica desde 2006/07. olivais gregos espera-se que produzam 350.000 toneladas de azeite, significativamente acima da média de cinco anos de 262.000 toneladas.

Embora a produção tenha diminuído em Tunísia e Marrocos, ambos os países investiram na modernização de suas técnicas agrícolas e no cultivo de mais oliveiras.

O Conselho Oleícola Internacional prevê produção em Tunísia cair para 180.000 toneladas este ano, 43% abaixo da média móvel de cinco anos, enquanto a produção em Marrocos cairá 8% para 156.000 toneladas.

 

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Sinais promissores de uma colheita robusta na Grécia – Olive Oil Times:

Ao contrário de outros grandes produtores europeus, a Grécia espera um aumento substancial na produtividade de sua colheita.

Grécia se prepara para se tornar o segundo maior produtor de azeite de oliva da Europa:

Grécia está prestes a superar a Itália e se tornar Segundo maior produtor de azeite da Europa em termos de quantidade de produção de azeite, depois da Espanha, de acordo com um novo relatório de pesquisa publicado recentemente.

 

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VOCÊ SABIA?

Azeite – Azeite grego é a base da dieta grega e Dieta Mediterrânica. Como ingrediente principal de todas as receitas encontradas na culinária tradicional grega, o azeite de oliva desempenha um papel dominante nos hábitos nutricionais gregos. Azeite de oliva extra virgem grego é conhecida mundialmente por sua pureza, sabor excepcional e alto valor nutricional.

O azeite de oliva pode ser classificado principalmente como Extra Virgem, Virgem ou Puro, dependendo da forma como é produzido, sua química e seu sabor. A Grécia produz mais de 430.000 toneladas de azeite de oliva anualmente, e mais de 75% disso é Azeite de oliva extra virgem, que é considerado mundialmente como o melhor tipo. A Grécia é o terceiro maior país produtor de azeite de oliva do mundo, depois da Espanha e da Itália.

• Há cerca de 120.000.000 de oliveiras na Grécia ou, para colocar as coisas em perspectiva, 12 oliveiras para cada cidadão grego.
• A Grécia é o terceiro maior produtor mundial de azeitonas comestíveis (Azeitonas de mesa) e azeite, com uma participação de 16% no mercado internacional de azeite de oliva.
• De acordo com a mitologia grega, Atena e Poseidon concordaram que quem desse à cidade o melhor presente se tornaria seu patrono (Atenas). Embora Poseidon tenha dado o presente da água, o presente de Atena de uma oliveira foi considerado pelos outros deuses como mais valioso.
• Azeite tem sido considerado o “óleo da beleza”. As células do corpo incorporam os valiosos ácidos graxos do óleo, tornando as artérias mais flexíveis e a pele mais lustrosa.

  (FONTE: Mestrado em Belas Artes – República Helênica)