Enorme daling van de wereldwijde olijfolieproductie (2023) – maar grote productiestijging in Griekenland
De wereldwijde olijfolieproductie bevindt zich dit jaar op het laagste niveau in zes jaar, maar een grote productiestijging – met 350.000 ton olijfolie – in Griekenland, schat het IOC (International Oli
Eigenschappen van olijfolie, ingrediënten en soorten olijfolie
Olijfolie eigenschappen – Olijfolie ingrediënten – Olijfolie soorten Olijfolie eigenschappen – Olijfolie Ingrediënten – Olijfolie soorten Zon, steen, droogte, stilte
Bakken met olijfolie
Is extra vierge olijfolie geschikt voor frituurgerechten? Frituren is een van de weinige gemeenschappelijke kenmerken van het hele Middellandse Zeegebied, of het nu Europees, Aziatisch of Afrikaans is, en voor de
Kretenzisch dieet
Op internationale schaal is er veel discussie over, en grote interesse in, het vinden van het ideale dieet, dat de gezondheid van mensen zal verbeteren en ziekten zal afweren. Ooit zo
Hoe lang gaat een fles extra vergine olijfolie mee?
Hoe lang kan extra vierge olijfolie meegaan - de houdbaarheidsdatum van olijfolie Goede Griekse extra vierge olijfolie (EVOO) is perfect houdbaar voor minstens een jaar en een ha