A világ olívaolaj-termelése az idén hatéves mélyponton van, de nagy – 350 000 tonna olívaolaj – termelésnövekedés Görögországban – becsüli a NOB (Nemzetközi Olívaolaj Tanács).

Forrás: Agronews.gr – 04/01/2023

Óriási visszaesés tapasztalható a globális világban Olivaolaj idei termelés

Az Európai Unió nyolc fő olívaolaj-termelő országa várhatóan együttesen termel majd 1,50 millió tonna olívaolaj, jóval elmarad a tavalyitól 2,27 millió tonna olívaolaj termelés.

Nagy volt a visszaesés Spanyolországé olívaolaj-termelést, amely körülbelül 780 000 tonna olívaolajra korlátozódik, a történelmileg „rossz” 2012/13-as olívaolaj-termesztési időszakhoz képest.

Ban ben Olaszország, amely hagyományosan a világ második legnagyobb olívaolaj-termelője, a betakarítás várhatóan 235 000 tonna olívaolajra esik vissza, ami a legalacsonyabb éves olívaolaj-termelési szint 2018/19 óta.

Ban ben Portugália, a hozamok részben az előző évi rekord magas olívaolaj-termelés miatt csökkennek, 2022/2023-ra 125.000 tonna termelés várható. Bár sokkal kisebb léptékű, Franciaország a termelés is 3600 tonnára esett vissza.

A termelés növekedése a hagyományosan kis olívaolaj-termelő országokban és Görögországban (Görögország a 3. legnagyobb olívaolaj-termelő az egész világon)  

Az olívaolaj-termelés növekvő tendenciát mutat az országban Horvátország, Ciprus és Szlovénia, bár ezek együtt csak 11 200 tonna olívaolajat termelnek. Albánia 15 500 tonnás rekordtermésre számít, miközben a montenegrói termelés változatlan maradt.

Mert Görögországbecslése szerint a Nemzetközi Olívatanács2006/07 óta ez lesz a leggazdagabb termés. Görög olajfaligetek várhatóan 350 000 tonna olívaolajat termelnek, ami jelentősen meghaladja az ötéves 262 000 tonnás átlagot.

Miközben a termelés visszaesett Tunézia és Marokkó, mindkét ország befektetett gazdálkodási technikáik modernizálásába és több termesztésbe olajfák.

A Nemzetközi Olívatanács termelést előrejelzi Tunézia az idén 180 000 tonnára csökken, ami 431 TP3T-val az ötéves gördülő átlag alatt van, miközben a termelés Marokkó 8% 156 000 tonnára csökken.

 

---

 

A robusztus betakarítás ígéretes jelei Görögországban – Olive Oil Times:

Más főbb európai termelőkkel ellentétben Görögország a terméshozam jelentős növekedésére számít.

Görögország Európa második legnagyobb olívaolaj-termelője lesz:

Görögország arra készül, hogy legyőzze Olaszországot és azzá váljon Európa második legnagyobb olívaolaj-termelője az olívaolaj-termelés mennyiségét tekintve, Spanyolország után egy nemrég közzétett új kutatási jelentés szerint.

 

---

 

TUDTAD?

Olivaolaj – görög olívaolaj a görög diéta alapja és Mediterrán diéta. A görög hagyományos konyhában minden recept fő összetevőjeként az olívaolaj meghatározó szerepet játszik a görög táplálkozási szokásokban. Görög extra szűz olívaolaj világszerte ismert tisztaságáról, kivételes ízéről és magas tápértékéről.

Az olívaolaj főként extra szűz, szűz vagy tiszta kategóriába sorolható, az előállítás módjától, kémiájától és ízétől függően. Görögország több mint 430 000 tonna olívaolajat termel évente, és több mint 75% az az Extra szűz olívaolaj, amelyet világszerte a legjobb típusnak tartanak. Görögország Spanyolország és Olaszország után a harmadik legnagyobb olívaolaj-termelő ország a világon.

• Körülbelül 120 000 000 olajfa van Görögországban, vagy, hogy jobban szemléljük a dolgokat, 12 olajfa jut minden görög állampolgárra.
• Görögország a világ harmadik legnagyobb termelője ehető olajbogyó (Asztali olajbogyó) és olivaolaj, 16% részesedéssel a nemzetközi olívaolajpiacon.
• A görög mitológia szerint Athéné és Poszeidón egyetértett abban, hogy aki a legjobb ajándékot adja a városnak, az lesz a patrónusa (Athén). Bár Poszeidón vizet ajándékozott, Athéné ajándékát egy olajfával a többi isten értékesebbnek tartotta.
• Olivaolaj „szépségolajnak” tekintették. A test sejtjei beépítik az olajból származó értékes zsírsavakat, így az artériák rugalmasabbak, a bőr pedig fényesebb lesz.

  (FORRÁS: MFA – Görög Köztársaság)