Celosvětová produkce olivového oleje je letos na šestiletém minimu, ale velký nárůst produkce – na 350 000 tun olivového oleje – v Řecku, odhaduje IOC (International Olive Council).

Zdroj: Agronews.gr – 04/01/2023

V celkovém globálním dochází k obrovskému poklesu Olivový olej produkce v letošním roce

Očekává se, že osm zemí Evropské unie, které jsou hlavními producenty olivového oleje, bude vyrábět společně 1,50 milionu tun olivového oleje, výrazně pod loňským 2,27 milionu tun produkce olivového oleje.

Došlo k velkému poklesu Španělska produkce olivového oleje, která bude omezena na přibližně 780 000 tun olivového oleje, oproti historicky „špatnému“ období pěstování olivového oleje 2012/13.

v Itálie, tradičně druhým největším světovým producentem olivového oleje, očekává se, že sklizeň klesne na 235 000 tun olivového oleje, což je nejnižší roční úroveň produkce olivového oleje od roku 2018/19.

v Portugalsko, výnosy klesají částečně kvůli rekordně vysoké produkci olivového oleje v předchozím roce, pro rok 2022/2023 se očekává produkce 125 000 tun. I když je v měřítku mnohem menší, Francie také došlo k poklesu produkce na 3 600 tun olivového oleje.

Nárůst produkce v tradičně malých zemích produkujících olivový olej a v Řecku (Řecko je 3. největší producent olivového oleje na celém světě)  

Produkce olivového oleje vykazuje rostoucí trendy Chorvatsko, Kypr a Slovinsko, ačkoli všechny dohromady vyprodukují pouze 11 200 tun olivového oleje. Albánie očekává rekordní sklizeň 15 500 tun, zatímco produkce v Černé Hoře stagnovala.

Pro Řecko, podle odhadů společnosti Mezinárodní rada pro olivy, předpokládá se, že půjde o nejbohatší sklizeň od roku 2006/07. Řecké olivové háje se očekává výnos 350 000 tun olivového oleje, což je výrazně více než pětiletý průměr 262 000 tun.

Zatímco výroba v r Tunisko a MarokoObě země investovaly do modernizace svých zemědělských technik a většího růstu olivovníky.

The Mezinárodní rada pro olivy předpovídá výrobu v Tunisko letos klesnout na 180 000 tun, 43% pod pětiletým klouzavým průměrem, zatímco výroba v Maroko klesne 8% na 156 000 tun.

 

---

 

Slibné známky silné sklizně v Řecku – Olive Oil Times:

Na rozdíl od ostatních hlavních evropských producentů Řecko očekává podstatné zvýšení výnosu sklizně.

Řecko se stane druhým největším výrobcem olivového oleje v Evropě:

Řecko má překonat Itálii a stát se Druhý největší evropský producent olivového oleje pokud jde o množství produkce olivového oleje, po Španělsku podle nové výzkumné zprávy zveřejněné nedávno.

 

---

 

VĚDĚL JSI?

Olivový olej – Řecký olivový olej je základem řeckého jídelníčku a Středomořská dieta. Olivový olej jako hlavní složka každého receptu nalezeného v řecké tradiční kuchyni hraje dominantní roli v řeckých stravovacích návycích. Řecký extra panenský olivový olej je celosvětově známá pro svou čistotu, výjimečnou chuť a vysokou nutriční hodnotu.

Olivový olej lze klasifikovat hlavně jako extra panenský, panenský nebo čistý v závislosti na způsobu výroby, chemii a chuti. Řecko ročně produkuje více než 430 000 tun olivového oleje více než 75% toho je Extra panenský olivový olej, který je celosvětově považován za nejlepší typ. Řecko je po Španělsku a Itálii třetí největší zemí produkující olivový olej na světě.

• V Řecku je asi 120 000 000 olivovníků nebo, abychom to uvedli na pravou míru, 12 olivovníků na každého řeckého občana.
• Řecko je třetím největším světovým producentem jedlé olivy (Stolní olivy) a olivový olej, s podílem 16% na mezinárodním trhu s olivovým olejem.
• Podle řecké mytologie se Athéna a Poseidon dohodli, že kdo dá městu nejlepší dar, stane se jeho patronem (Athénami). Ačkoli Poseidon dal dar vody, Athénin dar olivového stromu byl ostatními bohy považován za cennější.
• Olivový olej byl považován za „olej krásy“. Buňky těla obsahují cenné mastné kyseliny z oleje, díky čemuž jsou tepny pružnější a pokožka lesklejší.

  (ZDROJ: MZV – Řecká republika)