Огромен спад в световното производство на зехтин (2023 г.) – но голямо увеличение на производството в Гърция
Световното производство на зехтин е на шестгодишно дъно тази година, но голямо увеличение на производството - с 350 000 тона зехтин - в Гърция, изчислява IOC (International Oli
Свойства на зехтина, съставки и видове зехтин
Свойства на зехтина – Съставки на зехтина – Видове зехтин Свойства на зехтина – Съставки на зехтина – Видове зехтин Слънце, камък, суша, тишина
Запържване със зехтин
Подходящ ли е екстра върджин зехтин за пържене на ястия? Пърженето е една от малкото характеристики, общи за цялата средиземноморска зона, независимо дали е европейска, азиатска или африканска, и
Критска диета
В международен мащаб има много дискусии и сериозен интерес към намирането на идеалната диета, която ще подобри здравето на хората, предпазвайки се от болести. Някога си
Колко време издържа една бутилка необработен зехтин екстра върджин?
Колко дълго може да издържи зехтинът екстра върджин – срок на годност на зехтина Добрият гръцки зехтин екстра върджин (EVOO) се поддържа перфектно най-малко година и ха