Wêreldwye olyfolieproduksie is vanjaar op 'n laagtepunt van ses jaar, maar groot produksietoename – op 350 000 ton olyfolie – in Griekeland, skat die IOC (International Olive Council)

Bron: Agronews.gr – 04/01/2023

Daar is 'n groot afname in die algehele globale Olyf olie produksie vanjaar

Die agt Olyfolie hoof produserende lande van die Europese Unie sal na verwagting 'n gekombineerde produseer 1,50 miljoen ton olyfolie, ver onder verlede jaar s'n 2,27 miljoen ton olyfolie produksie.

Daar was 'n groot inval Spanje s'n olyfolieproduksie, wat beperk sal word tot ongeveer 780 000 ton olyfolie, af van die histories 'slegte' 2012/13 olyfolie-groeiseisoen.

In Italië, tradisioneel die wêreld se tweede grootste olyfolieprodusent, word verwag dat die oes tot 235 000 ton olyfolie sal daal, die laagste jaarlikse olyfolieproduksievlak sedert 2018/19.

In Portugal, opbrengste is deels laer as gevolg van die vorige jaar se rekordhoë olyfolieproduksie, 'n produksie van 125.000 ton word vir 2022/2023 verwag. Alhoewel baie kleiner in skaal, Frankryk produksie het ook tot 3 600 ton olyfolie gedaal.

Toename in produksie in tradisioneel klein olyfolieproduksielande en in Griekeland (Griekeland is wêreldwyd die derde grootste produsent van olyfolie)  

Olyfolieproduksie toon toenemende neigings in Kroasië, Ciprus en Slowenië, hoewel almal saam slegs 11 200 ton olyfolie produseer. Albanië verwag 'n rekord-oes van 15.500 ton, terwyl produksie in Montenegro gelyk gebly het.

Vir Griekeland, volgens ramings deur die Internasionale Olyfraad, word voorspel dat dit die rykste oes sedert 2006/07 sal wees. Griekse olyfboorde sal na verwagting 350 000 ton olyfolie lewer, aansienlik hoër as die vyfjaargemiddelde van 262 000 ton.

Terwyl produksie afgeneem het in Tunisië en Marokko, het albei lande belê in die modernisering van hul boerderytegnieke en meer groei olyfbome.

Die Internasionale Olyfraad produksie voorspel in Tunisië om vanjaar tot 180 000 ton te daal, 43% onder die rollende gemiddelde van vyf jaar, terwyl produksie in Marokko sal 8% tot 156 000 ton daal.

 

---

 

Belowende tekens van 'n robuuste oes in Griekeland - Olyfolie tye:

In teenstelling met ander vernaamste Europese produsente, verwag Griekeland 'n aansienlike toename in sy oesopbrengs.

Griekeland gaan naasgrootste olyfolieprodusent in Europa word:

Griekeland is ingestel om Italië te oorwin en word Europa se tweede grootste olyfolieprodusent in terme van hoeveelheid olyfolieproduksie, na Spanje volgens 'n nuwe navorsingsverslag wat onlangs gepubliseer is.

 

---

 

HET JY GEWEET?

Olyf olie – Griekse olyfolie is die basis van die Griekse Dieet en Mediterreense dieet. As die hoofbestanddeel van elke resep wat in Griekse tradisionele kookkuns voorkom, speel olyfolie 'n dominante rol in Griekse voedingsgewoontes. Griekse ekstra suiwer olyfolie is wêreldwyd bekend vir sy suiwerheid, uitsonderlike smaak en hoë voedingswaarde.

Olyfolie kan hoofsaaklik as Extra Virgin, Virgin of Pure geklassifiseer word, afhangende van die manier waarop dit geproduseer word, sy chemie en sy geur. Griekeland produseer jaarliks meer as 430 000 ton olyfolie, en meer as 75% daarvan is Ekstra fynfilteerde olyfolie, wat wêreldwyd as die beste tipe beskou word. Griekeland is die derde grootste olyfolieproduserende land ter wêreld, naas Spanje en Italië.

• Daar is ongeveer 120 000 000 olyfbome in Griekeland of, om dinge in perspektief te plaas, 12 olyfbome vir elke Griekse burger.
• Griekeland is die wêreld se derde grootste produsent van eetbare olywe (Tafel Olywe) en olyf olie, met 'n 16%-aandeel van die internasionale olyfoliemark.
• Volgens die Griekse mitologie het Athena en Poseidon ooreengekom dat wie ook al die stad die beste geskenk gegee het, sy beskermheer (Athene) sou word. Alhoewel Poseidon die gawe van water gegee het, is Athena se geskenk van 'n olyfboom deur die ander gode as meer waardevol beskou.
• Olyf olie is as die "skoonheidsolie" beskou. Die liggaam se selle inkorporeer die waardevolle vetsure uit die olie, wat are soepeler maak en die vel meer glansend maak.

  (BRON: MFA – Helleense Republiek)