HARGA MINYAK ZAITUN DI ITALIA

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

IL MESSAGGERO – 20 Ogos 2023

Kesan iklim terhadap tanaman, harga minyak melambung tinggi. Minyak zaitun dara tambahan mencapai kemuncak hampir 14 euro seliter. Di Sepanyol, pengeluaran merosot sebanyak 55% dan Turki menyekat eksport Minyak Zaitun buat masa ini.

Ckesan limate pada tanaman, harga minyak yang melambung tinggi. Minyak zaitun dara tambahan mencapai kemuncak hampir 14 euro seliter

Minyak zaitun tidak pernah semahal seperti dalam beberapa minggu kebelakangan ini dan, malangnya, ia ditakdirkan untuk meningkat lebih jauh kerana gabungan tiga berita dalam beberapa hari kebelakangan ini: 1) kerajaan Sepanyol secara rasmi meramalkan kempen minyak zaitun yang membawa bencana ( -55% berbanding 2022, 660,000 tan berbanding 1.48 juta); 2) Turki, negara pengeluar kedua terbesar di dunia, mengharamkan eksport minyaknya sehingga akhir November, sekali gus berharap dapat mengehadkan kenaikan harga di pasaran domestik (+102%, berbanding rekod eksport +240% ke arah negara Mediterranean); 3) di Itali - ICQRF Kementerian Pertanian menyampaikan - stok minyak zaitun dara tambahan telah berkurangan kepada 52 ribu tan. Memandangkan trend Julai sebanyak 15 ribu tan, tamat stok boleh dijangka pada bulan September. Keadaan yang tidak pernah dilihat sebelum ini.

RISIKO

«Berisiko – menulis portal khusus “Teatro naturale” – di atas semua kempen promosi September/Oktober dalam perdagangan runcit berskala besar di mana, di sebelah minyak baharu, botol daripada stok tahun sebelumnya diletakkan pada harga terendah. .

Pengulangan fenomena sedemikian hanya akan berlaku kerana terdesak sesetengah pengendali yang memerlukan kecairan segera dan oleh itu sanggup menjual produk tersebut”. Walau apa pun, tawaran istimewa pasar raya kini sudah 40% lebih mahal berbanding dua tahun lalu.

Awan lain daripada tinjauan harga bekas ladang yang dijalankan oleh Ismea minggu lepas dengan puncak bagi minyak zaitun dara tambahan sebanyak 13.63 euro seliter di Florence dan 13.50 di Verona; 12.50 di Imperia; 11 di Chieti dan Pescara; antara 9.18 dan 9.40 di Perugia, Ragusa dan Siena; 8.10 di Viterbo. Harga di luar negara juga lebih tinggi daripada biasa dengan puncak - dilaporkan oleh "Olio officina" - di Greece sebanyak 8.45 untuk varieti Creta dan 8.25 untuk Peloponnese; di Sepanyol 8.50 untuk Andalusia yang biasanya murah; 7.80 untuk minyak dari Sfax di Tunisia dan 7.50 di Meknès di Maghribi. Ini adalah - mari kita nyatakan - nilai dalam syarikat yang kemudiannya meningkat lagi disebabkan oleh inflasi dan kos logistik. «Harga – menerangkan Mario Rocchi, pengeluar di Lucca yang mengeksport ke tiga benua – terjejas oleh penurunan dalam pengeluaran disebabkan oleh haba yang tidak normal, yang pada bulan Mei menjejaskan set berbunga dan buah, dan defisit air, yang bermula dari Julai dan seterusnya merosakkan pertumbuhan buah zaitun”.

Menurut Rocchi, harga tidak akan turun sebelum musim luruh 2024, juga kerana kempen menuai 2023 nampaknya tidak bermula di bawah naungan terbaik, sekali lagi disebabkan oleh iklim. «Harapannya ialah hujan akan turun dalam masa beberapa minggu lagi», kata Gianluca Boeri, presiden Coldiretti Liguria. "Perubahan iklim - tambahnya - telah menjadi struktur dan oleh itu kita mesti meningkatkan tahap penjagaan dan mengubah pendekatan dalam pengurusan pokok zaitun, yang mesti lebih rasional dan mampan untuk mengatasi perubahan pengeluaran".

KAJIAN

Hakikatnya ialah penurunan struktur dalam pengeluaran minyak zaitun di Itali berterusan yang, menurut kajian Nomisma yang dibentangkan semasa persidangan Confagricoltura, dalam tiga tahun terakhir (2020-2022) telah purata kurang daripada 300 ribu tan setahun, berbanding lebih 500 ribu dalam tempoh tiga tahun 2010-2012. Dan untuk tahun ini, anggaran bercakap mengenai pengeluaran lebih daripada 200 ribu tan. Kesalahan bukan sahaja terletak pada cuaca tetapi juga pada struktur sektor, 42% daripadanya terdiri daripada syarikat yang sangat kecil dengan kurang daripada dua hektar kebun zaitun, hampir untuk pengeluaran hobi atau hanya bertujuan untuk kegunaan sendiri. "Lebih membimbangkan - kata Denis Pantini dari Nomisma - adalah jumlah pelaburan di mana Itali muncul di belakang. Malah, antara 2011 dan 2021, kawasan ladang zaitun meningkat sebanyak 41.6% di Chile, sebanyak 39.5% di Argentina, sebanyak 22.6% di Maghribi, sebanyak 11.4% di Turki, sebanyak 10 .9% di Portugal, 5.4% di Sepanyol, manakala di Itali mereka jatuh sebanyak 3.5%”. “Dalam keadaan ini – takut Pantini – dalam beberapa tahun lagi Itali akan kekal sebagai pemain marginal dan akan diatasi oleh protagonis baru dan lama dalam sektor minyak, jika kita menganggap bahawa dalam 10 tahun yang lalu, manakala eksport kita meningkat hanya 3%, Turki meningkat sebanyak 16.4%, Portugal sebanyak 14.8%, Tunisia sebanyak 9.8%, Chile sebanyak 9.7%, Perancis sebanyak 8.2%, dengan purata dunia sebanyak 6.2%”.

=================

SUMBER: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Minyak zaitun extra virgin, harga yang sentiasa meningkat

Minyak zaitun extra virgin, harga terus meningkat dan ditakdirkan untuk meningkat…

9 Ogos 2023

Pada tahun 2022, kemarau menyebabkan penurunan yang ketara dalam pengeluaran di mana-mana. Pengurangan dalam pengeluaran dijangka juga dijangka dalam kempen 2023-2024

Kemarau 2022 telah menyebabkan pengeluaran dan inventori runtuh, mendorong harga lebih tinggi. Penurunan pengeluaran juga dijangka untuk vintaj 2023-2024. Mungkin hanya dari November 2024, jika kempen 2024-2025 ternyata lebih baik, bolehkah mereka turun

Harga minyak zaitun extra virgin telah meningkat secara mendadak dalam beberapa bulan kebelakangan ini dan akan terus meningkat dalam masa terdekat. Di rak perdagangan runcit berskala besar, mereka telah berkembang secara purata 40% berbanding 2021. Inilah yang dikatakan oleh Mario Rocchi, rakan kongsi pengurusan Oleificio RM. spa Lucca, peneraju dalam pengeluaran dan pemasaran, di Itali dan luar negara (Kanada, Jerman dan tempat lain), seperti yang ditunjukkan oleh beberapa nombor: jumlah kawasan yang diduduki oleh kilang: lebih 18,000 m²; pengeluaran setiap jam: 50,000 botol; kapasiti penyimpanan: 4,600 t; kapasiti pengeluaran tahunan: 50,000,000 liter.

Kemarau menyebabkan harga minyak zaitun extra virgin melambung tinggi.

"Sebab utama kenaikan harga minyak zaitun dara adalah kemarau yang, pada tahun 2022, melanda semua kawasan penanaman zaitun di dunia dan khususnya di lembangan penanaman zaitun Mediterranean, menyebabkan pengeluaran merosot - jelas Rocchi – . Tahun lepas di Itali keadaan untuk tahun yang sangat tidak menggalakkan, dengan penurunan 30% dalam pengeluaran zaitun, adalah haba anomali, yang menjejaskan set berbunga dan buah pada bulan Mei, dan defisit air, yang dari Julai dan seterusnya ia merosakkan pertumbuhan buah zaitun. Di Sepanyol, kemarau dan gelombang haba mengakibatkan penurunan 55% dalam pengeluaran minyak zaitun pada tahun 2022-2023, menurut Kementerian Pertanian: 660,000 tan berbanding 1.48 juta tan dalam vintaj 2021-2022″.

Amaran Assitol tentang ketersediaan rendah dan harga tinggi

Sebagai tambahan kepada kemarau, dengan pengurangan dalam pengeluaran dan stok, faktor lain yang mendorong ke arah kenaikan harga minyak zaitun dara pada asal dan oleh itu pada penggunaan ialah peningkatan dalam kos pengeluaran dan permintaan global lebih besar daripada penawaran. Bermula dari pertimbangan ini, pada Mei lalu, pengarah besar Assitol, Andrea Carrassi, telah mengecam ketersediaan minyak zaitun yang terhad: "Punca-punca ketersediaan minyak zaitun yang berkurangan, dan khususnya minyak zaitun dara tambahan. , ialah tahun minyak zaitun terakhir yang membawa bencana, yang terjejas oleh kemarau dan episod cuaca ekstrem, dan oleh kenaikan harga bahan mentah. Apa yang kami takuti pada awal kempen sedang berlaku: disebabkan pengeluaran yang rendah, sektor kami berisiko tidak mempunyai minyak yang mencukupi untuk membekalkan pasaran dalam beberapa bulan akan datang.”

Ketersediaan terhad minyak zaitun, Assitol baru-baru ini mengesahkan, mengambil analisis mengenai pasaran minyak zaitun yang dibentangkan di Brussels oleh Kumpulan Dialog Sivil, kumpulan pakar Direktorat Pertanian di Suruhanjaya Eropah, telah menyebabkan pertumbuhan harga di seluruh Eropah, mengakibatkan penurunan selanjutnya dalam penggunaan minyak zaitun, sudah dibebani oleh inflasi.

Kebimbangan terhadap masa depan sektor itu juga baru-baru ini dinyatakan oleh pengurus Fooi - rantaian bekalan minyak zaitun Itali, iaitu presiden Anna Cane dan naib presiden Tommaso Lodioice, dalam pertemuan dengan setiausaha kecil untuk Pertanian dan kedaulatan makanan, Patrizio Giacomo Batu. Khususnya, badan antara profesional itu menggariskan bagaimana pengurangan kuantiti minyak dan ketegangan harga telah menyebabkan penurunan dalam penggunaan dalam beberapa bulan kebelakangan ini.

Aliran menaik disahkan sehingga November 2024

Dan trend ini ditakdirkan untuk disahkan, dakwa Rocchi, kerana walaupun kempen minyak zaitun 2023-2024 tidak menjanjikan sangat gembira, dengan penurunan dalam pengeluaran di Sepanyol (di bawah 50% potensinya) dan di Turki (yang telah menjadi tahun lepas negara pengeluar kedua di dunia), baik di Itali dan tempat lain. Ini bermakna minyak zaitun extra virgin berkualiti sederhana di pasar raya boleh menelan kos sehingga 8-9 euro seliter.

«Harga boleh turun dari November 2024, jika terdapat kempen yang lebih baik tahun depan. Hanya pada ketika itu harga minyak zaitun secara amnya, dan minyak zaitun extra virgin khususnya, boleh jatuh ke paras dua-tiga tahun lalu.”