PREȚURI LA ULEIUL DE MĂSLINE ÎN ITALIA

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

IL MESSAGGERO – 20 august 2023

Efectul climatului asupra culturilor, creșterea vertiginoasă a prețului petrolului. Uleiul de măsline extravirgin atinge vârfuri de aproape 14 euro pe litru. În Spania, producția se prăbușește cu 55%, iar Turcia blochează exporturile de ulei de măsline deocamdată.

Cefectul limate asupra culturilor, creșterea vertiginoasă a prețurilor petrolului. Uleiul de măsline extravirgin atinge vârfuri de aproape 14 euro pe litru

Uleiul de măsline nu a fost niciodată atât de scump pe cât a fost în ultimele săptămâni și, din păcate, este sortit să crească și mai mult din cauza concomitenției a trei știri din ultimele zile: 1) guvernul spaniol prezice oficial o campanie dezastruoasă pentru ulei de măsline ( -55% față de 2022, 660.000 de tone față de 1,48 milioane); 2) Turcia, a doua țară producătoare din lume, interzice exportul petrolului său până la sfârșitul lunii noiembrie, sperând astfel să limiteze creșterea prețurilor pe piața internă (+102%, față de recordul de export de +240%). spre țările mediteraneene); 3) în Italia – a comunicat ICQRF al Ministerului Agriculturii – stocul de ulei de măsline extravirgin s-a redus la 52 mii tone. Având în vedere tendința din iulie de 15 mii de tone, sfârșitul stocurilor poate fi așteptat în septembrie. O situație nemaivăzută până acum.

RISCUL

«În pericol – scrie portalul de specialitate „Teatro naturale” – sunt mai presus de toate campaniile promoționale din septembrie/octombrie în comerțul cu amănuntul de mare anvergură în care, alături de uleiul nou, sticlele din stocurile anului precedent au fost plasate la prețuri mici. .

Repetarea unui astfel de fenomen va fi posibilă doar din cauza disperării unui operator care are nevoie de lichiditate imediată și, prin urmare, dorește să vândă produsul”. În orice caz, ofertele speciale pentru supermarketuri sunt deja cu 40% mai scumpe decât acum doi ani.

Alți nori din sondajele de preț din fosta fermă efectuate de Ismea săptămâna trecută cu vârfuri pentru uleiul de măsline extravirgin de 13,63 euro pe litru în Florența și 13,50 în Verona; ora 12.50 la Imperia; 11 în Chieti și Pescara; intre orele 9.18 si 9.40 in Perugia, Ragusa si Siena; 8.10 la Viterbo. Prețurile în străinătate sunt și ele mai mari decât de obicei cu vârfuri – raportate de „Olio officina” – în Grecia de 8,45 pentru soiul Creta și 8,25 pentru Peloponez; în Spania 8,50 pentru Andalucia de obicei ieftină; 7,80 pentru petrolul de la Sfax în Tunisia și 7,50 în Meknès în Maroc. Acestea sunt – să precizăm – valori în companie care cresc apoi și mai mult din cauza inflației și a costurilor logistice. «Prețurile – explică Mario Rocchi, un producător din Lucca care exportă pe trei continente – sunt afectate de scăderea producției din cauza căldurii anormale, care în luna mai a compromis înflorirea și înmulțirea fructelor, și de deficitul de apă, care din iulie încolo. a deteriorat creșterea măslinelor”.

Potrivit lui Rocchi, prețurile nu vor scădea înainte de toamna lui 2024, și pentru că campania de recoltare 2023 nu pare să înceapă sub cele mai bune auspicii, din nou din cauza climei. „Speranța este că în câteva săptămâni poate ploua”, spune Gianluca Boeri, președintele Coldiretti Liguria. „Schimbările climatice – adaugă el – au devenit structurale și de aceea trebuie să ridicăm nivelul de pază și să schimbăm abordarea în managementul măslinului, care trebuie să fie mai rațional și mai durabil pentru a depăși oscilația producției”.

STUDIUL

Cert este că continuă declinul structural al producției de ulei de măsline în Italia care, potrivit unui studiu Nomisma prezentat în cadrul unei conferințe Confagricoltura, în ultimii trei ani (2020-2022) a fost în medie de mai puțin de 300 de mii de tone pe an, față de cei peste 500 mii în perioada de trei ani 2010-2012. Și pentru acest an, estimările vorbesc despre o producție de peste 200 de mii de tone. Vina nu este doar vremea ci si structura sectorului, dintre care 42% sunt alcatuite din firme foarte mici cu mai putin de doua hectare de plantatii de maslini, aproape pentru productie hobby sau destinate doar autoconsumului. „Și mai îngrijorătoare – spune Denis Pantini de la Nomisma – sunt cifrele privind investițiile în care Italia trece în spate. De fapt, între 2011 și 2021, suprafețele cu plantații de măslini au crescut cu 41,6% în Chile, cu 39,5% în Argentina, cu 22,6% în Maroc, cu 11,4% în Turcia, cu 10. .9% în Portugalia, 5.4% în Spania, în timp ce în Italia au scăzut cu 3.5%”. „În aceste condiții – se teme Pantini – în nu mulți ani Italia va rămâne un jucător marginal și va fi depășită de noi și vechi protagoniști ai sectorului petrolier, dacă ne gândim că în ultimii 10 ani, în timp ce exporturile noastre au crescut cu doar 3%, cea a Turciei a crescut cu 16,4%, Portugalia cu 14,8%, Tunisia cu 9,8%, Chile cu 9,7%, Franța cu 8,2%, cu o medie mondială de 6.2%”.

=================

SURSA: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

Ulei de măsline extravirgin, prețuri în continuă creștere

Ulei de măsline extravirgin, prețuri în continuă creștere și destinate să crească...

9 august 2023

În 2022, seceta a provocat scăderi puternice ale producției peste tot. O reducere a producției așteptate este de asemenea așteptată în campania 2023-2024

Seceta din 2022 a dus la prăbușirea producției și a stocurilor, împingând prețurile mai mari. Sunt așteptate scăderi de producție și pentru recolta 2023-2024. Poate abia din noiembrie 2024, dacă campania 2024-2025 se va dovedi a fi hotărât mai bună, ar putea scădea

Prețurile uleiului de măsline extravirgin au crescut dramatic în ultimele luni și vor continua să crească în viitorul apropiat. Pe rafturile comerțului cu amănuntul la scară largă, acestea au crescut cu o medie de 40% comparativ cu 2021. Iată ce spune Mario Rocchi, managing partner al Oleificio RM. spa din Lucca, lider în producție și marketing, în Italia și în străinătate (Canada, Germania și alte părți), după cum demonstrează unele cifre: suprafața totală ocupată de fabrică: peste 18.000 m²; producție orară: 50.000 de sticle; capacitate de depozitare: 4.600 t; capacitate anuală de producție: 50.000.000 litri.

Seceta a făcut ca prețurile uleiului de măsline extravirgin să crească vertiginos.

„Motivul principal al creșterii prețurilor uleiului de măsline extravirgin a fost seceta care, în 2022, a făcut ravagii în toate zonele cultivate de măsline ale lumii și în special în bazinul olivicol din Mediterana, provocând colapsul producției – explică Rocchi. – . Anul trecut, în Italia, condițiile pentru un an foarte nefavorabil, cu o scădere de 30% a producției de măsline, au fost căldura anormală, care a compromis înflorirea și rodirea în mai, și deficitul de apă, care din iulie a deteriorat creșterea măslinelor. În Spania, seceta și valurile de căldură au dus la o scădere cu 55% a producției de ulei de măsline în anul 2022-2023, potrivit Ministerului Agriculturii: 660.000 de tone, comparativ cu 1,48 milioane de tone în Spania. vintage 2021-2022″.

Avertismentul lui Assitol despre disponibilitatea scăzută și prețurile ridicate

Pe langa seceta, cu scaderea productiei si a stocurilor, alti factori care au impins catre cresterea preturilor uleiului de masline extravirgin la origine si deci la consum au fost cresterea costurilor de productie si cererea globală mai mare decât oferta. Pornind de la aceste considerații, deja în luna mai anul trecut, directorul general al Assitol, Andrea Carrassi, denunțase disponibilitatea redusă a uleiului de măsline: „Cauzele disponibilității reduse a uleiului de măsline și în special a uleiului de măsline extravirgin. , sunt ultimul an dezastruos al uleiului de măsline, care a fost afectat de secetă și episoade de vreme extremă, precum și de creșterile prețurilor materiilor prime. Ceea ce ne temeam la începutul campaniei se întâmplă: din cauza producției scăzute, sectorul nostru riscă să nu aibă suficient petrol disponibil pentru a alimenta piața în lunile următoare.”

Disponibilitatea limitată a uleiului de măsline, a confirmat recent Assitol, preluând analiza pieței uleiului de măsline prezentată la Bruxelles de Grupul de Dialog Civil, grupul de experți ai Direcției Agricultură din cadrul Comisiei Europene, a determinat creșterea prețurilor în toată Europa, având ca rezultat o scădere suplimentară a consumului de ulei de măsline, deja împovărat de inflație.

Temeri pentru viitorul sectorului au fost exprimate recent și de managerii Fooi – lanțul italian de aprovizionare cu ulei de măsline, respectiv președintele Anna Cane și vicepreședintele Tommaso Lodioice, într-o întâlnire cu subsecretarul pentru Agricultură și suveranitate alimentară, Patrizio Giacomo Piatra. În special, organismul interprofesional a subliniat modul în care cantitatea redusă de petrol și tensiunile de preț au dus la scăderea consumului în ultimele luni.

Trend ascendent confirmat până în noiembrie 2024

Și această tendință este destinată să se confirme, susține Rocchi, pentru că nici măcar campania de ulei de măsline 2023-2024 nu promite să fie foarte fericită, cu scăderi ale producției atât în Spania (sub 50% din potențialul său), cât și în Turcia (care a devenit anul trecut, a doua țară producătoare din lume), atât în Italia, cât și în alte părți. Aceasta înseamnă că uleiul de măsline extravirgin de calitate medie din supermarketuri ar putea costa până la 8-9 euro pe litru.

„Prețurile ar putea scădea din noiembrie 2024, dacă va exista o campanie mult mai bună anul viitor. Numai în acel moment prețul uleiului de măsline în general și cel al uleiului de măsline extravirgin în special, ar putea scădea la nivelul de acum doi-trei ani.”