Produksi minyak zaitun global berada pada titik terendah dalam enam tahun pada tahun ini, namun terjadi peningkatan produksi yang besar – sebesar 350.000 ton minyak zaitun – di Yunani, menurut perkiraan IOC (International Olive Council)

Sumber: Agronews.gr – 04/01/2023

Ada penurunan besar secara global secara keseluruhan Minyak zaitun produksi tahun ini

Delapan negara produsen utama Minyak Zaitun di Uni Eropa diperkirakan akan memproduksi gabungan minyak zaitun tersebut 1,50 juta ton minyak zaitun, jauh di bawah tahun lalu 2,27 juta ton produksi minyak zaitun.

Terjadi penurunan yang besar milik Spanyol produksi minyak zaitun, yang akan dibatasi pada sekitar 780.000 ton minyak zaitun, turun dari musim tanam minyak zaitun tahun 2012/13 yang secara historis 'buruk'.

Di dalam Italia, yang secara tradisional merupakan produsen minyak zaitun terbesar kedua di dunia, panennya diperkirakan akan turun menjadi 235.000 ton minyak zaitun, tingkat produksi minyak zaitun tahunan terendah sejak 2018/19.

Di dalam Portugal, hasil panen turun sebagian karena rekor produksi minyak zaitun yang tinggi pada tahun sebelumnya, diperkirakan produksi sebesar 125.000 ton pada tahun 2022/2023. Meskipun skalanya jauh lebih kecil, Perancis juga mengalami penurunan produksi menjadi 3.600 ton minyak zaitun.

Peningkatan produksi di negara-negara penghasil minyak zaitun yang biasanya kecil dan di Yunani (Yunani adalah produsen Minyak Zaitun terbesar ke-3 di seluruh dunia)  

Produksi minyak zaitun menunjukkan tren peningkatan Kroasia, Siprus Dan Slovenia, meski semuanya hanya menghasilkan 11.200 ton minyak zaitun. Albania mengharapkan rekor panen sebesar 15.500 ton, sementara produksi di Montenegro tetap datar.

Untuk Yunani, menurut perkiraan oleh Dewan Zaitun Internasional, ini diprediksi menjadi panen terkaya sejak 2006/07. Kebun zaitun Yunani diperkirakan menghasilkan 350.000 ton minyak zaitun, jauh lebih tinggi dari rata-rata lima tahun sebesar 262.000 ton.

Meskipun produksinya menurun Tunisia dan Maroko, kedua negara telah berinvestasi dalam memodernisasi teknik pertanian mereka dan mengembangkan lebih banyak lagi pohon zaitun.

Itu Dewan Zaitun Internasional perkiraan produksi di Tunisia turun menjadi 180.000 ton tahun ini, 43% di bawah rata-rata bergulir lima tahun, sementara produksi di Maroko akan turun 8% menjadi 156.000 ton.

 

---

 

Tanda-tanda Menjanjikan dari Panen yang Kuat di Yunani – Olive Oil Times:

Berbeda dengan produsen utama Eropa lainnya, Yunani mengharapkan peningkatan substansial dalam hasil panennya.

Yunani Akan Menjadi Produsen Minyak Zaitun Terbesar Kedua di Eropa:

Yunani diatur untuk mengatasi Italia dan menjadi Produsen minyak zaitun terbesar kedua di Eropa dalam hal kuantitas produksi minyak zaitun, setelah Spanyol menurut laporan penelitian baru yang diterbitkan baru-baru ini.

 

---

 

TAHUKAH KAMU?

Minyak zaitun – minyak zaitun Yunani adalah dasar dari Diet Yunani dan Pola Makan Mediterania. Sebagai bahan utama dalam setiap resep masakan tradisional Yunani, minyak zaitun memainkan peran dominan dalam kebiasaan nutrisi Yunani. Minyak zaitun extra virgin Yunani dikenal di seluruh dunia karena kemurniannya, rasanya yang luar biasa dan nilai gizinya yang tinggi.

Minyak zaitun pada dasarnya dapat diklasifikasikan menjadi Extra Virgin, Virgin, atau Pure, bergantung pada cara produksinya, kandungan kimianya, dan rasanya. Yunani memproduksi lebih dari 430.000 ton minyak zaitun setiap tahunnya, dan lebih dari 75% dari itu adalah Minyak Zaitun Ekstra Virgin, yang dianggap di seluruh dunia sebagai tipe terbaik. Yunani merupakan negara penghasil minyak zaitun terbesar ketiga di dunia, setelah Spanyol dan Italia.

• Ada sekitar 120.000.000 pohon zaitun di Yunani atau, sebagai gambaran, 12 pohon zaitun untuk setiap warga negara Yunani.
• Yunani adalah produsen terbesar ketiga di dunia zaitun yang bisa dimakan (Zaitun Meja) Dan minyak zaitun, dengan pangsa pasar minyak zaitun internasional sebesar 16%.
• Menurut mitologi Yunani, Athena dan Poseidon sepakat bahwa siapa pun yang memberi kota itu hadiah terbaik akan menjadi pelindungnya (Athena). Meskipun Poseidon memberikan hadiah air, hadiah Athena berupa pohon zaitun dianggap oleh dewa-dewa lain lebih berharga.
• Minyak zaitun telah dianggap sebagai "minyak kecantikan". Sel-sel tubuh menyerap asam lemak berharga dari minyak, membuat arteri lebih kenyal dan kulit lebih berkilau.

  (SUMBER: Kementerian Luar Negeri – Republik Hellenic)