जैतून के तेल से तलना

क्या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल व्यंजन तलने के लिए उपयुक्त है? भूनना उन कुछ विशेषताओं में से एक है जो पूरे भूमध्यसागरीय क्षेत्र में आम है, चाहे वह यूरोपीय, एशियाई या अफ्रीकी और भूमध्यसागरीय हो