Olivos Antiguos en Creta (Aceitunas Monumentales de Creta)
Aceitunas milenarias en Creta - Las increíbles aceitunas milenarias de Creta Grecia
¡Cientos de olivos centenarios viven en Creta! Según los científicos, varios de estos ¡¡Los olivos viven más de 1.500 años!! En 2009, las asociaciones culturales de Creta, en colaboración con la Universidad Técnica TEI de Creta, iniciaron un esfuerzo para registrar los olivos centenarios. Al mismo tiempo, informaron a los habitantes de la isla sobre la importancia de estos árboles. Dieron información especial a los propietarios de cada olivo centenario y milenario. Los olivos centenarios siguen ofreciéndonos sus frutos…. todavía ofreciendo ¡nosotros su preciado aceite!
Olivos Antiguos en Creta (Aceitunas Monumentales de Creta)
En Creta hay muchos olivares antiguos con olivos que tienen varios siglos, ¡incluso (varios) miles de años! Algunos de estos olivares están protegidos y forman parte del patrimonio cultural de Creta. Si quieres visitar olivares milenarios en Creta, puedes elegir entre los siguientes (son sólo algunos de los muchos olivares monumentales ubicados por toda la isla de Creta, desde Lassithi, Heraclión y Rétino a La Canea):
- El Olivo Memorial de Kaliternas (Olivar Kali Limenes): Este olivar se encuentra en la carretera provincial que conecta Agios Pavlos con el pueblo de Kali Limones (Heraklion – sur de Creta). Los olivos aquí son muy antiguos y son una atracción local.
- Olivar de Kouros: Ubicado cerca del sitio arqueológico de Zacros (Lassithi) en la parte sur de Creta. El olivar rodea un antiguo kouros, el joven esculpido que se encuentra en la zona.
- El Olivo Memorial de Gortina en Llanura de Mesara (Heraklion – sur de Creta). La llanura de Messara es famosa por el aceite de oliva de calidad superior que produce. Aceite de oliva virgen extra de mesara es un Aceite de oliva DOP (Denominación de Origen Protegida).
- Memorial Oliva de Azoria, Se encuentra en Lassithi, al sur del pueblo de Kavusi, cerca del sitio arqueológico del mismo nombre, un kilómetro al sur del pueblo, a una altitud de 252 metros. Este olivo es un monumento natural y es el olivo minoico más antiguo. De hecho, se injerta sobre portainjertos silvestres, constituyendo la muestra de injerto más antigua del mundo. Este olivo ha sido declarado por la Asociación de Municipios Olivares de Creta como Monumento, por las grandes dimensiones del baúl pero también por su ubicación cerca del asentamientos antiguos de Vrontas, Castro y Azoria, donde se han encontrado numerosas vasijas y sistemas de prensado de aceitunas. El olivo perteneció en 2008 a Georgios Grammatikakis y es del Variedad de aceituna mastoidea, que localmente se llama “muratoelia“. El diámetro máximo del tronco es de 4,9 metros y el perímetro de 14,20 metros. Con base en el método de los anillos anuales, se estima la edad del árbol en 3.370 años, se estima que fue plantado entre el 1.350 y el 1.100 a.C. y se coloca durante el Era minoica posterior al palacio (1.350 a.C.). En el año 2004, a propuesta de los vecinos de la zona y del municipio de Ierápetra, se decidió que la primera ganadora del Maratón Femenino en el Juegos Olímpicos de Atenas, será coronado con una corona de este olivo. Este olivo ha sido señalado como el más Antiguo minoico (y respectivamente tercero después del olivo de naxos y el Olivo de Vouves en Chania, Creta.) ya que está rodeado por los cuatro asentamientos antiguos cercanos: “Vrontos“, “Plai tou Kastro“, “Acrópolis Azoria” y del asentamiento de Kavusi, que data del año 4700 a.C. con residencia permanente hasta el día de hoy. En la propia zona del olivar existen Ruinas minoicas. Los hallazgos importantes de estos asentamientos están relacionados con la cultivo de olivos durante el período minoico de la zona, como almazara, aperos, almacenes, vasijas diversas y almazaras.
- Olivar de Fournes (Olivo Memorial de Fournes): Ubicado cerca del pueblo de Fournes en La Canea Creta. El olivar incluye muchos olivos centenarios y es un lugar popular para los visitantes. Visita también el Parque Botánico y Jardines de Creta que se encuentra cerca.
- El Olivo Memorial Vouves en Creta (La Canea) se considera el El olivo más antiguo del mundo. ¡Tiene entre 3.000 y 5.000 años y todavía está dando frutos! Este olivo ha sido declarado por la Asociación de Municipios Oleícolas de Creta (SEDIK) como “Monumental” por la particularidad de su forma y la excelente estética del relieve de su tronco. El Olivo Memorial Vouves está ubicado en Pano Vouves, DD Vouvon del Municipio de Kolymvari en La Canea (coordenadas N 35° 29.212 y EO 23° 47.217 y altitud 272 m) y pertenece a Panagiotis Karapatakis quien lo cedió al Municipio de Kolymvari y es del Mastoides variedad de olivo llamada localmente tsunami injertado sobre portainjerto Agrielia. El tronco del árbol tiene un excelente relieve con una estética especial. ¡La superficie de la verdadera obra de escultura presenta diferentes formas que imaginan formas extrañas de personas y cosas! El árbol ha sido declarado Monumento de la Naturaleza, mientras que el primer ganador del concurso Maratón masculino durante el Juegos Olímpicos de Atenas 2004 estaba coronado con una gallina de este árbol, la cual era cortada con ceremonias especiales. El tronco del árbol a una altura de 0,9 m del suelo tiene un diámetro máximo de 3,70 m y un perímetro de 8,10 m mientras que en la base del árbol tiene un diámetro máximo de 4,53 m. y un perímetro de 12,55 m. Leer más sobre el Antiguo olivo milenario de Vouves de Creta. en este estudio internacional de 6 científicos titulado “Aclaración del origen del Olivo Monumental de Vouves en Creta, Grecia“
- Memorial Oliva de Palea Roumata, Chania, Creta. En el punto más central de Palea Roumata en Chania se encuentra uno de los olivos monumentales designados de Creta. Su antigüedad se ha estimado en 3.000 años y es uno de los más antiguos de la isla, mientras que en el mismo campo a su alrededor hay otros muchos olivos que también tienen siglos de antigüedad y que juntos forman un atractivo único, un monumento de la naturaleza. La aceituna es de la Variedad de aceituna mastoidea que los lugareños llaman “tsunami“. Su perímetro es de 10,50 metros y su tronco, que parece una escultura de la naturaleza, crea una enorme kufala. En su hueco, durante la ocupación turca, los lugareños cavaron y colocaron una vasija en la que escondían armas, mientras que en 1941 un comité de aldeanos se reunió en su interior y decidió la resistencia contra el conquistador. Las armas que se utilizaron en la batalla con los alemanes en 1941 en Anavo Kantanos también fueron tomadas de la misma kuffala..
- Olivo milenario de Vatolakkos. El olivo milenario de Vatolakkos (Chania) ha sido declarado monumental por la Asociación de Municipios Olivares de Creta debido a su tamaño.
- Olivo milenario de Aerinos. El Olivo de Aerinos ha sido declarado monumental por la Asociación de Municipios Olivos de Creta, ubicado a 700 metros de altitud cerca del asentamiento Felesina, este olivo milenario impresiona por su edad, su especial morfología y por tener muchas piedras incrustadas en el trompa.
- Genna olivo milenario. Genna olivo milenario. El monumental olivo de Genna se encuentra en Kardamiana, cerca de Genna (provincia de Amari en Rethymno, Creta). Declarado por la Asociación de Municipios Olivares de Creta como monumento natural por su forma y relieve del tronco.
- Árbol antiguo de Fourkolia. El olivo monumental Fourkoulia se encuentra en la carretera a Piskokefalo desde Sitía y ha sido declarado monumento natural por la Asociación de Municipios Aceiteros de Oliva de Creta, debido a su importancia histórica. Durante el período turbulento y revolucionario del dominio veneciano en Creta, los venecianos utilizaron este olivo para colgar a los distintos revolucionarios cretenses, intentando, de esta manera violenta, sofocar cualquier revolución.
- Olivo milenario Grambela. Este olivo ha sido declarado por la Asociación de Municipios Olivos de Creta como monumento natural por su forma, relieve del tronco y su conexión con acontecimientos históricos. Está situado en la posición Anisaraki, junto a Kantanos (Chania), donde hay decenas de otros olivos centenarios.
- Antiguo olivo Gre Ele en Kato Tripodo. El olivo ha sido declarado por la Asociación de Municipios Olivares de Creta como monumento natural por su tamaño, forma y relieve del tronco. El nombre del sitio es Gre Ele que significa Olivo Viejo y hace referencia a este árbol. Su variedad es tromboelia y se injerta sobre un portainjerto de acebuche. Se estima que fue plantado entre el 650 y el 500 a.C. y se encuentra muy cerca del yacimiento arqueológico de Eleftherna.
- Amari olivar monumental. El olivar monumental de Amari está situado en la posición Rovithis en Monastiraki, provincia de Amari y ha sido declarado por la Asociación de Municipios Olivares de Creta como monumento natural. Los diversos árboles centenarios dependen de la Escuela Agrícola de Amari y lamentablemente en 1980 se arrancaron alrededor de 1.000 árboles centenarios más.
- Olivo milenario de Panasos. El olivo ha sido declarado monumento natural por la Asociación de Municipios Olivares de Creta debido a su tronco en relieve. Su variedad se llama hontrelia y se injerta sobre un portainjerto de acebuche. El árbol pertenece a la Iglesia y a una altura de 0,8m tiene 4,2m de diámetro y 10,6m de perímetro, mientras que su base tiene 4,5m de diámetro y 12,1m de perímetro.
- Olivo milenario de Paliamas. El Olivo Paliamas ha sido declarado monumental por la Asociación de Municipios Olivares de Creta debido a su tronco en relieve y tamaño. Este olivo data del primer período geométrico subminoico, produce aceitunas de gran tamaño y tiene una gran cavidad en su tronco, donde caben tres personas. Su perímetro a su pie mide 20,40 metros y a una altura de 80. cm del suelo mide 10,50 metros.
- Olivo antiguo de San Jorge en Anissaraki. El olivo de San Jorge es uno de los muchos olivos centenarios de las zonas de Anisaraki y Vardaliana, cerca del pueblo de Kandanos. Ha sido declarado monumento conmemorativo por la Asociación de Municipios Olivos de Creta debido a su forma aplanada y su tronco texturizado.
- Olivo monumental de Samonas. El olivo ha sido declarado por la Asociación de Municipios Olivares de Creta como monumento natural debido a su enorme tamaño y su ubicación cerca del asentamiento posminoico de Kolydra. Su sitio se llama Lakkos y alberga numerosos árboles antiguos, siendo este árbol específico de 3.000 años.
- Olivo milenario Mathena. El olivo de Mathena ha sido declarado monumental por la Asociación de Municipios Olivos de Creta como monumento natural por su forma y relieve del tronco, que forma una cueva con su roca adyacente.
- Olivo milenario Kamilari (Mana). El olivo monumental de Kamilari ha sido declarado por la Asociación de Municipios Olivares de Creta como monumento natural debido a su enorme tamaño. Se desconoce la edad exacta. La mayoría de árboles similares en Creta tienen alrededor de 2.000 años. Pero es un lugar muy poderoso y tranquilo que también vale la pena visitar. El Olivo Monumental de Kamilari ha sido declarado por la Asociación de Municipios Olivares de Creta como monumento natural debido a su enorme tamaño y su conexión histórica con los sitios arqueológicos de la zona. Los lugareños llaman a este árbol “Mana Elia” (Madre Oliva), dándole gran importancia. El tronco del árbol tiene un relieve estético y está rodeado por 12 grandes piedras, que fueron trasladadas hasta allí por la Asociación Cultural Kamilari, para formar un cerco simbólico para su señalización y protección. 8 de estas piedras han sido talladas con diversos símbolos, como la doble hacha, símbolo de los minoicos. Está situado en el sitio Dio Lakki en la periferia del pueblo Kamilari en la provincia de Pyrgiotissa, bastante cerca de la Tumba Kamilari Tholos (1.000 m) y el Palacio Minoico de Phestos (1.400 m). El árbol pertenece a la familia Nikolidakis y es una especie de trombolia, llamada localmente “hontrolia”, injertada sobre un patrón de olivo silvestre. El perímetro del árbol en la base es de 9,50m y a 80cm de altura del suelo es de 8,60m, mientras que el diámetro en la base alcanza los 3,25m. La edad del olivo se estima en 2.800 años.
- Olivo Monumental de Kamara en Deliana. El olivo de San Jorge de Kamara Deliana tiene más de 2.000 años y no es el único caso de árboles monumentales de la zona. No muy lejos de St. George nos encontramos con todo un grupo de olivos monumentales. El pintoresco pueblo de Deliana, provincia de Kissamos, es conocido por la impresionante iglesia de San Juan en el centro del pueblo, que es uno de los monumentos bizantinos más importantes de Creta. Más allá de esto, en el área más amplia el visitante puede descubrir algunas bellezas más desconocidas y bien escondidas. La zona está llena de monumentos de naturaleza y arte. En el barrio llamado Kamara nos encontramos con la antigua iglesia de San Jorge. Es un templo sencillo típico del oeste de Creta con un sencillo iconostasio de madera. Junto a la iglesia hay un olivo perenne, auténtico monumento de la naturaleza, que aún hoy florece y resiste el abandono. Este olivo aún no ha sido incluido oficialmente entre los olivos monumentales de Creta y no es famoso como el olivo monumental adyacente en Vouves. El olivo de San Jorge de Kamara tiene más de 2.000 años y no es el único caso de árboles monumentales de la zona. No muy lejos de Saint George hay todo un conjunto de olivos monumentales, que tampoco han sido declarados monumentales.
- El Olivo Memorial de Kaliternas (Olivar Kali Limenes): Este olivar se encuentra en la carretera provincial que conecta Agios Pavlos con el pueblo de Kali Limones (Heraklion – sur de Creta). Los olivos aquí son muy antiguos y son una atracción local.
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La Ruta Histórica del Olivo
El olivo (Olea Europaea) tiene una historia muy larga y su cultivo se remonta a miles de años. Aquí un breve recorrido histórico del olivo:
Tiempos prehistóricos: El olivo es uno de los primeros árboles cultivados por el hombre. Los hallazgos arqueológicos muestran que el cultivo del olivo comenzó hace aproximadamente 6.000 – 7.000 años en la región mediterránea.
Antigua Grecia: Los antiguos griegos consideraban el olivo como símbolo de sabiduría y paz. Utilizaban aceite de oliva para cocinar, pero también para el cuidado personal.
Antigua Roma: El cultivo del olivo se extendió por todo el Imperio Romano, donde el aceite de oliva era muy utilizado en la cocina y el cuidado corporal. Los romanos desarrollaron métodos para extraer y almacenar el aceite de oliva.
Imperio Bizantino: La aceituna siguió siendo un elemento importante en la dieta y economía del Imperio Bizantino.
Épocas medievales y modernas: El cultivo del olivo se extendió a otras regiones del mundo con el espíritu de exploración europeo. Hoy en día, la aceituna se cultiva en muchas regiones más allá del Mediterráneo, incluidos Estados Unidos, Sudáfrica y Australia.
El olivo jugó un papel importante en la dieta, la economía y la cultura del Mediterráneo y otras regiones. Además, el aceite de oliva todavía se considera la grasa más saludable y clave (junto con las legumbres, los cereales y las verduras) en la dieta mediterránea, en particular en la dieta cretense.
El olivo es conocido desde la antigüedad pero también desde la prehistoria. Los escritores históricos afirman que lo más probable es que se originó en el norte de Siria en el año 4.000 a. C., ya que las laderas de las montañas estaban llenas de acebuches. Desde allí los focenses lo llevaron a las islas griegas y a la Grecia continental. Descubrimientos posteriores como el de Camps en 1974, quien a partir de análisis de carbón y polen demostró que existían olivos en lugares árabes cercanos a las costas del desierto del Sahara desde el año 12.000 a.C. y de allí se extendió a Chipre y las costas del norte de África (Marruecos, Túnez etc.).
En 600 a.C. Los griegos lo llevaron a Italia, Sicilia y Cerdeña.
El Olivo llegó a España de la mano de los grecorromanos y los árabes, por lo que algunas variedades tienen nombres latinos y otras árabes. Tanto el fruto de la aceituna como el aceite se llaman aceituna y aceite respectivamente cuales son palabras árabes y el árbol se llama oliva que es una palabra latina.
La aceituna tiene una especial importancia en Creta, que es uno de los mayores productores de aceite de oliva de Grecia. Aquí hay una descripción general de la importancia del olivo en Creta:
Cultivo: Creta es una de las principales zonas olivareras de Grecia. Los olivares se cultivan en toda la isla, desde la parte norte hasta la parte sur. Las variedades de aceitunas cretenses tienen una calidad y un sabor excelentes.
Producción de aceite de oliva: Creta es conocida por la alta calidad del aceite de oliva producido. El aceite de oliva cretense tiene un sabor y aroma famosos y se utiliza ampliamente en la dieta cretense y en la cocina mediterránea.
Economía: La producción de aceite de oliva es una parte importante de la economía de Creta. Miles de familias de la isla dependen directamente del cultivo y recolección de la aceituna, así como de la producción de aceite de oliva.
Turismo: El olivar de Creta es una atracción frecuente para los turistas, que pueden visitar las almazaras y aprender sobre el proceso de producción del aceite de oliva. Además, el turismo se centra en la gastronomía, donde el aceite de oliva cretense es un componente importante de la dieta cretense.
En general, el olivo tiene una fuerte presencia en Creta, influyendo en la economía, la cultura y el estilo de vida de los habitantes de la isla.
En Grecia el olivo se cultiva desde la antigüedad, ya que las excavaciones arqueológicas han sacado a la luz hojas y semillas fosilizadas.
- En Festos, Creta, se encontraron semillas que datan de la era minoica media (1.800 – 2.000 a. C.).
- En Micenas se encontró un jarrón de plata que representaba un olivo.
- En Santorini y Nisyros se encontraron hojas de olivo fosilizadas que tienen aproximadamente entre 50.000 y 60.000 años.
- En Knossos y Thira se encontraron frescos sobre el tema del olivo y las herramientas utilizadas para triturar su fruto.
Iluminación durante el minoico La época se hacía con lámparas que quemaban aceite de oliva. Los ricos de la época también se distinguían de los demás por la cantidad de aceite de oliva que consumían, era símbolo de riqueza, ya que los más pobres consumían nueces de cebada bañadas la mayor parte de las veces en vino aguado y comían semillas de diversos cereales mientras que los más ricos tenían más. aceite de oliva en su dieta el y menos semillas.
Historia del aceite de oliva y del cultivo del aceite de oliva en Creta.
El olivo en la Grecia continental
Referencias al olivo en la tradición cristiana (Noé)
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(Resumen y Figuras)
La historia del olivo, su cultivo y sus productos se conoce desde hace siglos. Algunos olivos han sobrevivido durante milenios y su historia se remonta a la antigüedad. En muchos casos, se relaciona con la mitología y la religión. El olivo está asociado a la tradición popular, la vida cotidiana y las costumbres de las personas. En Grecia, se encuentran olivos monumentales en Creta, el Peloponeso, Eubea, Quíos, Pelión y Ática. Este artículo explora y describe los rasgos morfológicos particulares como forma, tamaño, madera, cavidades y edad, así como las características culturales como acontecimientos históricos o religiosos, mitos y tradiciones que definen a un olivo y lo caracterizan como monumental. El objetivo principal de nuestra investigación es examinar la posición clave que tienen los olivos monumentales y sus manifestaciones materialistas y simbólicas como patrimonio natural y cultural. En este marco, el estudio anterior se centra en varias cuestiones clave relacionadas con los olivos monumentales en Grecia y su valor natural, histórico, social y cultural.
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