Svetovna proizvodnja oljčnega olja je letos najnižja v zadnjih šestih letih, vendar se je proizvodnja v Grčiji močno povečala - na 350.000 ton oljčnega olja, ocenjuje IOC (Mednarodni svet za oljke).

Vir: Agronews.gr – 04/01/2023

Obstaja ogromen upad celotnega sveta Olivno olje proizvodnje letos

Osem glavnih držav proizvajalk oljčnega olja v Evropski uniji naj bi proizvajalo skupaj 1,50 milijona ton oljčnega olja, kar je precej manj kot lani 2,27 milijona ton proizvodnja oljčnega olja.

Prišlo je do velikega padca Španije proizvodnja oljčnega olja, ki bo omejena na približno 780.000 ton oljčnega olja, kar je manj od zgodovinsko "slabe" sezone pridelave oljčnega olja 2012/13.

notri Italija, ki je tradicionalno drugi največji proizvajalec oljčnega olja na svetu, naj bi pridelek padel na 235.000 ton oljčnega olja, kar je najnižja letna raven proizvodnje oljčnega olja od leta 2018/19.

notri Portugalska, so pridelki delno upadli zaradi lanskoletne rekordno visoke proizvodnje oljčnega olja, za leto 2022/2023 se pričakuje proizvodnja 125.000 ton. Čeprav veliko manjšega obsega, Francija padla tudi proizvodnja na 3.600 ton oljčnega olja.

Povečanje proizvodnje v tradicionalno majhnih državah proizvajalkah oljčnega olja in v Grčiji (Grčija je 3. največja proizvajalka oljčnega olja na svetu)  

Proizvodnja oljčnega olja kaže naraščajoče trende Hrvaška, Ciper in Slovenija, čeprav vsi skupaj pridelajo le 11.200 ton oljčnega olja. Albanija pričakuje rekorden pridelek 15.500 ton, medtem ko je proizvodnja v Črni gori ostala enaka.

Za Grčija, je po ocenah Mednarodni svet za oljke, je predvidena najbogatejša letina po letih 2006/07. Grški oljčni nasadi bodo predvidoma pridelali 350.000 ton oljčnega olja, kar je bistveno več od petletnega povprečja, ki znaša 262.000 ton.

Medtem ko je proizvodnja upadla Tunizija in Maroko, sta obe državi vlagali v posodobitev svojih kmetijskih tehnik in večjo pridelavo oljke.

The Mednarodni svet za oljke napoveduje proizvodnjo v Tunizija bo padla na 180.000 ton letos, kar je 43% pod petletnim tekočim povprečjem, medtem ko bo proizvodnja v Maroko bo padla 8% na 156.000 ton.

 

---

 

Obetavni znaki dobre letine v Grčiji – Olive Oil Times:

V nasprotju z drugimi glavnimi evropskimi proizvajalkami Grčija pričakuje znatno povečanje pridelka pridelka.

Grčija naj bi postala druga največja proizvajalka oljčnega olja v Evropi:

Grčija naj bi premagal Italijo in postal Drugi največji proizvajalec oljčnega olja v Evropi glede na količino proizvodnje oljčnega olja za Španijo glede na nedavno objavljeno poročilo o raziskavi.

 

---

 

ALI SI VEDEL?

Olivno olje – grško olivno olje je osnova grške prehrane in Sredozemska prehrana. Kot glavna sestavina vsakega recepta, ki ga najdemo v grški tradicionalni kuhinji, ima olivno olje prevladujočo vlogo v grških prehranjevalnih navadah. Grško ekstra deviško oljčno olje je svetovno znan po svoji čistosti, izjemnem okusu in visoki hranilni vrednosti.

Oljčno olje lahko v glavnem razvrstimo kot ekstra deviško, deviško ali čisto, odvisno od načina pridelave, njegove kemije in okusa. Grčija letno proizvede več kot 430.000 ton oljčnega olja več kot 75% tega je Ekstra deviško olivno olje, ki po vsem svetu velja za najboljšo vrsto. Grčija je tretja največja proizvajalka oljčnega olja na svetu, takoj za Španijo in Italijo.

• V Grčiji je približno 120.000.000 oljčnih dreves ali, če pogledamo stvari v perspektivo, 12 oljčnih dreves na vsakega grškega državljana.
• Grčija je tretja največja proizvajalka na svetu užitne olive (Namizne oljke) in olivno olje, s 16% deležem na mednarodnem trgu oljčnega olja.
• Po grški mitologiji sta se Atena in Pozejdon dogovorila, da bo tisti, ki mestu podari najboljše darilo, postal njegov pokrovitelj (Aten). Čeprav je Pozejdon daroval vodo, so drugi bogovi menili, da je Atenino darilo oljke bolj dragoceno.
• Olivno olje velja za "lepotno olje". Telesne celice vključijo dragocene maščobne kisline iz olja, zaradi česar so arterije bolj prožne in koža bolj sijoča.

  (VIR: MZZ – Helenska republika)