이탈리아의 올리브 오일 가격

https://www.ilmessaggero.it/alimentazione/olio_quanto_costa_litro_caro_prezzi_agricoltura_clima-7583554.html?refresh_ce

일 메시지로 – 2023년 8월 20일

기후가 작물에 미치는 영향, 유가 급등. 엑스트라 버진 올리브 오일은 리터당 거의 14유로에 달합니다. 스페인에서는 55%의 생산이 중단되었고 터키는 현재 올리브 오일 수출을 차단하고 있습니다.

씨석회가 농작물에 미치는 영향, 유가 급등. 엑스트라 버진 올리브 오일은 리터당 거의 14유로에 달합니다.

올리브 오일은 최근 몇 주 동안 그 어느 때보다 비쌌으며, 불행하게도 최근 며칠 동안 다음 세 가지 뉴스가 동반되면서 가격이 더 오를 운명입니다. 1) 스페인 정부는 공식적으로 재앙적인 올리브 오일 캠페인을 예측합니다( -55% 2022년 대비 66만톤, 148만톤) 2) 세계 2위 산유국인 터키는 11월 말까지 석유 수출을 금지해 국내 시장 가격 상승을 제한할 것으로 기대하고 있다. (수출 기록 +240% 대비 +102%) 지중해 국가 쪽으로); 3) 이탈리아 – 농업부의 ICQRF에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일 재고가 52,000톤으로 줄었습니다. 7월 물동량 1만5천톤을 감안하면 9월 물량 소진이 예상된다. 지금까지 본 적 없는 상황.

위험

«위험에 처한 – 전문 포털인 “Teatro naturale”에 따르면 무엇보다도 대규모 소매 거래의 9월/10월 판촉 캠페인이 있습니다. 이 캠페인에서는 새로운 오일 옆에 전년도 재고의 병이 최저 가격에 배치되었습니다. .

이러한 현상의 반복은 즉각적인 유동성이 필요한 일부 운영자의 절박함과 이에 따라 제품을 기꺼이 매각하려는 경우에만 가능할 것입니다.” 어쨌든 슈퍼마켓 특별 행사는 이미 2년 전보다 40% 더 비쌉니다.

지난 주 Ismea가 실시한 농장 전 가격 조사에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일의 최고치는 피렌체에서 리터당 13.63유로, 베로나에서 13.50유로였습니다. 임페리아에서는 12시 50분; 키에티(Chieti)와 페스카라(Pescara)에 11개; 페루자, 라구사, 시에나에서는 9시 18분에서 9시 40분 사이; 8.10 비테르보. 해외 가격도 평소보다 높으며 "Olio officina"에 따르면 그리스에서는 Creta 품종이 8.45, Peloponnese는 8.25로 최고치를 기록했습니다. 스페인에서는 일반적으로 저렴한 안달루시아의 경우 8.50; 튀니지 Sfax 석유는 7.80, 모로코 Meknès 석유는 7.50입니다. 구체적으로 설명하자면 이는 인플레이션과 물류 비용으로 인해 더욱 상승하는 회사의 가치입니다. «3개 대륙으로 수출하는 루카의 생산자인 Mario Rocchi는 가격이 5월의 개화 및 과일 수확을 저해한 변칙적 더위로 인한 생산량 감소와 7월부터 발생하는 물 부족으로 인해 영향을 받는다고 설명합니다. 올리브의 성장을 손상시켰습니다.”

Rocchi에 따르면 2024년 가을 이전에는 가격이 떨어지지 않을 것이라고 합니다. 또한 기후로 인해 2023년 수확 캠페인이 최고의 후원 하에 시작되지 않을 것 같기 때문입니다. Coldiretti Liguria의 사장인 Gianluca Boeri는 "몇 주 안에 비가 내릴 수 있기를 바랍니다"라고 말합니다. “기후 변화는 구조적인 것이 되었기 때문에 우리는 경계 수준을 높이고 올리브 나무 관리 접근 방식을 변경해야 하며, 이는 생산 변동을 극복하기 위해 더욱 합리적이고 지속 가능해야 합니다.”

연구

사실은 이탈리아 올리브 오일 생산량의 구조적 감소가 계속되고 있으며 Confagricoltura 회의에서 발표된 Nomisma 연구에 따르면 지난 3년(2020-2022) 동안 연간 평균 생산량은 30만 톤 미만이었습니다. 2010년부터 2012년까지 3년 동안 50만 명이 넘었습니다. 그리고 올해 추정에 따르면 생산량은 20만 톤 이상에 달합니다. 결함은 날씨뿐만 아니라 해당 부문의 구조에도 있습니다. 그 중 42%는 2헥타르 미만의 올리브 과수원을 가진 매우 작은 회사로 구성되어 있으며 거의 취미 생산용이거나 자체 소비용으로만 사용됩니다. “더 걱정스러운 것은 Nomisma의 Denis Pantini가 말했습니다. 이탈리아가 투자에서 뒤처지는 수치입니다. 실제로 2011년부터 2021년 사이에 올리브 과수원 면적은 칠레에서 41.6%, 아르헨티나에서 39.5%, 모로코에서 22.6%, 터키에서 11.4%, 10% 증가했습니다. 포르투갈에서는 .9%, 스페인에서는 5.4%, 이탈리아에서는 3.5% 감소했습니다.” “이러한 상황에서 – Pantini는 두려워합니다 – 지난 10년 동안 우리의 수출이 단지 3%만 증가한 반면 이탈리아는 몇 년 안에 한계 플레이어로 남을 것이며 석유 부문의 새롭고 오래된 주인공들에 의해 추월될 것입니다. 터키는 16.4%, 포르투갈은 14.8%, 튀니지는 9.8%, 칠레는 9.7%, 프랑스는 8.2% 증가했으며 세계 평균은 6.2%”.

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출처: https://olivoeolio.edagricole.it/economia/olio-extra-vergine-di-oliva-prezzi-in-continua-crescita/

엑스트라 버진 올리브 오일, 계속 오르는 가격

엑스트라 버진 올리브 오일, 가격은 지속적으로 상승하고 상승할 운명입니다…

2023년 8월 9일

2022년에는 가뭄으로 인해 모든 곳에서 생산량이 크게 감소했습니다. 2023~2024년 캠페인에서도 예상 생산량 감소가 예상됩니다.

2022년 가뭄으로 인해 생산과 재고가 붕괴되어 가격이 상승했습니다. 2023~2024년 빈티지에서도 생산량 감소가 예상된다. 아마도 2024년 11월부터 2024-2025 캠페인이 확실히 더 나은 것으로 판명되면 중단될 수 있습니까?

엑스트라 버진 올리브 오일의 가격은 최근 몇 달 동안 급격하게 상승했으며 가까운 미래에도 계속해서 상승할 것입니다. 대규모 소매업 매장에서는 2021년 대비 평균 40% 성장했다. Oleificio RM의 관리 파트너인 Mario Rocchi는 이렇게 말합니다. 이탈리아와 해외(캐나다, 독일 및 기타 지역)의 생산 및 마케팅 분야의 선두주자인 Lucca 스파는 다음과 같은 숫자로 입증됩니다. 공장이 차지하는 총 면적: 18,000m² 이상; 시간당 생산량: 50,000병; 저장 용량: 4,600t; 연간 생산 능력: 50,000,000리터.

가뭄으로 인해 엑스트라 버진 올리브 오일 가격이 폭등했습니다.

“엑스트라 버진 올리브 오일 가격이 상승한 주된 이유는 2022년에 전 세계 모든 올리브 재배 지역, 특히 지중해 올리브 재배 분지에서 극심한 가뭄이 발생하여 생산량이 붕괴되었기 때문입니다.”라고 Rocchi는 설명합니다. – . 지난해 이탈리아에서는 올리브 생산량이 30% 감소하는 등 매우 불리한 한 해를 보냈는데, 이상기온으로 인해 5월의 꽃과 열매 맺기가 저해되고 물 부족이 발생했습니다. 7월부터 그것은 올리브의 성장을 손상시켰습니다. 스페인 농무부에 따르면 가뭄과 폭염으로 인해 2022~2023년 올리브 오일 생산량이 55% 감소했습니다. 빈티지 2021-2022″.

낮은 가용성과 높은 가격에 대한 Assitol의 경고

가뭄 외에도 생산 및 재고 감소로 인해 엑스트라 버진 올리브 오일의 원산지 및 소비 가격이 상승한 다른 요인으로는 생산 비용의 증가와 글로벌 수요가 공급보다 크다. 이러한 고려 사항을 바탕으로 이미 지난 5월 Assitol의 총책임자인 Andrea Carrassi는 올리브 오일의 희소성을 다음과 같이 비난했습니다. “올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 올리브 오일의 가용성 감소 원인 , 가뭄과 기상 이변, 원자재 가격 상승 등으로 인해 올리브 오일이 재앙을 겪은 마지막 해입니다. 캠페인 초기에 우리가 우려했던 일이 일어나고 있습니다. 낮은 생산량으로 인해 우리 부문에서는 향후 몇 달 동안 시장에 공급할 수 있는 석유가 충분하지 않을 위험이 있습니다.”

Assitol은 최근 유럽연합 집행위원회 농업국의 전문가 그룹인 Civil Dialogue Group이 브뤼셀에서 발표한 올리브 오일 시장에 대한 분석을 통해 올리브 오일의 가용성이 제한되어 있음을 확인했습니다. 유럽 전역의 가격 상승으로 인해 이미 인플레이션으로 인해 부담을 겪고 있는 올리브 오일 소비가 더욱 감소했습니다.

이탈리아 올리브 오일 공급망인 Fooi의 관리자, 즉 Anna Cane 사장과 Tommaso Lodioice 부사장은 최근 농업 및 식량 주권 차관 Patrizio Giacomo와의 회의에서 이 부문의 미래에 대한 두려움을 표명했습니다. 돌. 특히, 전문가 간 단체는 석유 생산량 감소와 가격 긴장이 최근 몇 달간 소비 감소로 이어진 점을 강조했습니다.

2024년 11월까지 상승세 확인

Rocchi는 이러한 추세가 확인될 것이라고 주장합니다. 왜냐하면 2023-2024년 올리브 오일 캠페인조차도 스페인(잠재력의 50% 미만)과 터키(잠재력의 50% 미만) 모두에서 생산량이 감소하여 매우 행복할 것이라고 약속하지 않기 때문입니다. 지난해 세계 2위 생산국), 이탈리아와 다른 곳 모두에서. 이는 슈퍼마켓에서 판매되는 중간 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일이 리터당 최대 8-9유로에 달할 수 있음을 의미합니다.

“내년에 훨씬 더 나은 캠페인이 있다면 2024년 11월부터 가격이 인하될 수 있습니다. 그 시점이 되어야만 전반적인 올리브유 가격, 특히 엑스트라 버진 올리브유 가격이 2~3년 전 수준으로 떨어질 수 있습니다.”