HE 
Critida Extra Virgin Olive Oil: A Family-Owned company in Heraklion, Crete with a rich history of producing extra virgin olive oil (EVOO). For five generations, our family continues to produce exceptional extra virgin olive oil, blending quality and tradition.
Our production follows the strictest standards, giving attention to olive fruit ripeness immediate processing after harvesting, and the cold-press extraction method. By those means we ensure that our extra virgin olive oil retains all its natural health benefits and flavor. SITIA PDO שמן זית כתית מעולה is recognized under the Protected Designation of Origin (PDO) EU certification, highlighting its exceptional quality and authenticity.
SITIA PDO Extra Virgin Olive Oil (with acidity levels of 0.2) is famous for its unique characteristics, resulting from the perfect blend of Crete’s climate and varietal characteristics. Full flavored, balanced and fruity this premium olive oil is ready to meet the highest gastronomic demands.
What is Extra Virgin Olive Oil?
Extra Virgin Olive Oil (EVOO) is the highest quality olive oil, made from pure, cold-pressed olives. It is free from chemical treatments and produced naturally, preserving all its vitamins.
PDO SITIA - Greek Extra Virgin Olive Oil from the Island of Crete (Region of SITIA)
PDO SITIA Extra Virgin Olive Oil comes from the famous Sitia region in eastern Crete, Greece. It is made with natural ingredients, offering full flavor, pleasant aroma and nutritional benefits. With an acidity level as low as 0.2%, it is free from any chemical substances, produced in a natural way by the simple elision of the olive fruit under cold pressure in order to preserve all its vitamins.
Sitia PDO Extra Virgin Olive Oil is ideal for Mediterranean cuisine, enhancing dishes such as antipasti, salads, vegetables, meats, fish and poultry.
אישורי שמן זית SITIA PDO EVOO:
- SITIA PDO (ציון מקור מוגן (PDO) הסמכה של האיחוד האירופי)
- AGROCERT POC / 2075-8704.12
- FSSC 22000
- ISO 22000:2018
- ה-FDA
- EL-40-317
SITIA PDO EVOO מאפייני שמן זית - מאפיינים - מרכיבים:
רכיבים: 100% שמן זית יווני כתית מעולה (כרתים יוון)
חוּמצִיוּת: מקסימום 0,29% < 0,8
ערך מי חמצן: מקסימום 20mEq02/kg
ספיגת אולטרה סגול: K270 מקסימום 0,2 K232 מקסימום 2,5 ΔΚ מקסימום 0,01 שעווה מקסימום 150 מ"ג/ק"ג
אריזה: בקבוק זכוכית Marasca 1 ליטר, 750 מ"ל, 500 מ"ל, 250 מ"ל, דוריקה 750 מ"ל, 500 מ"ל, 250 מ"ל, 100 מ"ל, Attitude 700 מ"ל, בקבוק קרמיקה 500 מ"ל, פח 5 ליטר, 4 ליטר, 3 ליטר, 1 ליטר, 750 מ"ל, 500 מ"ל
– – –
- סוג של זיתים קורוניקי
- ללא GMO
- מוצר יווני
- מיצוי קר
- שמן זית בקטגוריה מעולה המתקבל ישירות מזיתים ובאמצעים מכניים בלבד.
- מידע אורגנולפטי: צבע ירוק בעל מראה שימושי ומקובל, טעם חלק וטעם נעים
- תאריך חיי מדף: 18 חודשים מיום הביקבוק
תנאי אחסון: שמור אותו במקום קריר וחשוך. אין לקרר
מוצרי הקולינריה הפרימיום של Critida מיוצאים ברחבי העולם ל-40+ מדינות, מאז 1998 - הצטרפו אלינו!
כחברה בבעלות משפחתית עם היסטוריה עשירה משנת 1912, אנו מתמחים בייצור של שמן זית כתית מעולה (EVOO) באי כרתים, יוון. שמן זית כתית מעולה ומוצרים קולינריים שלנו מיוצאים ליותר מ-40 מדינות ברחבי העולם באמצעות רשת שותפים שנבחרה בקפידה. צור קשר והפוך לשותף העסקי הבא שלנו עבור: I. שמן זית כתית מעולה (EVOO) II. שמן זית כתית מעולה (אורגני EVOO) III. זיתי שולחן יווני IV. חומץ בלסמי V. מוצרי מעדנים.