טיגון עם שמן זית

האם שמן זית כתית מעולה מתאים לטיגון תבשילים? טיגון הוא אחד המאפיינים הבודדים המשותפים לכל אזור הים התיכון, בין אם הוא אירופאי, אסייתי או אפריקאי, וכן